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Aspartamo?
Soy ingeniero agronomo, tengo una madre medica clinica (de la vieja escuela) y un padre ingeniero electronico.
Bueno, les paso a comentar, la cosa es masomenos así, voy a tratar de simplificarlo lo mas posible.
Hace 4 meses comencé con dolores difusos, articulares, musculares, tendinosos, en las piernas.
Luego empezaron a subir al resto del cuerpo, yo salía de un cuadro gripal importante.
Los dolores crecieron en intensidad hasta un punto tope donde empezaron a preocuparme.
Acudí a mi madre, quien comenzó los estudios de sangre y complementarios de todo tipo.
Me descartaron infecciosas graves, autoinmunes, oncologicas, me hicieron Rx, tomografias y hasta resonancias en diversos puntos de mi cuerpo, descartando esclerosis, o cualquier enfermedad neurodegenerativa.
Me revisaron neurologos, oncologos, y clinicos.
Todos los estudios dieron normales, incluso, perfectos, cuando digo todos, me refiero a TODOS, se descartó todo, se me hicieron estudios complejos y todos ellos absolutamente, dieron normales.
No tomo drogas (solo cigarrillos de tabaco, entre 5 y 10 por dia), no consumo alcohol, y no tengo vicios de ningun tipo mas allá de ese.
Antecedentes: alergias a ciertas comidas, como pescados y chocolate, simplemente eso.
Diagnostico: Sindrome de Guillain Barré frustro, post infección viral de origen respiratorio.
Bueno, y luego de ese diagnostico, los dolores fueron cediendo progresivamente, con picos de mayor y menor dolor, que lo fueron atenuando, pero no haciendolo desaparecer completamente.
En estos meses de reposo, ya que por el dolor, no puedo hacer ejercicio como anteriormente, me llamó repentinamente la atención de que al consumir gaseosas dieteticas, el dolor aumentaba por algunas horas a una moderada intensidad.
Y ahora la aclaración: consumo gaseosas dieteticas como "Pepsi Max" y "Cocacola Light" debido a que en mi adolescencia, sufrí de sobrepeso, luego de eso mantengo una dieta a base de vegetales y alimentos sanos, y hasta el día de hoy, creí que esas gaseosas tambien lo eran.
Cuando noté esto, revisé que estas gaseosas contienen Aspartamo, y les vuelvo a repetir: yo soy un tipo con un fuerte componente cientifico, y no me gusta presuponer por deporte.
Revisando en internet, encontre informes y publicaciones de dudosa procedencia, que tienen en común ciertos sintomas que me han tocado vivir en este tiempo. Ninguna tiene relevancia cientifica directa, pero si muchos usuarios con patologias representativas en comun.
Yo no estoy diciendo que el aspartamo sea el causante de esta situacion que estoy pasando.
Solo digo que quizás, sea un agravante, y el quizas, debe ser tomado subjetivamente, y a la espera de contrastarlo con autoridades en la materia, que puedan resolverme algunas inquietudes.
Por eso, si existe algun Quimico, o Ingeniero en alimentos, que tenga experiencia en el tema, o haya leido informes hechos con riguroso metodo cientifico, que establezcan relación entre esto que comento y el endulzante Aspartamo, me gustaria saber su opinión.
Se que muchos me van a decir que no existe nada concluyente sobre el tema, de hecho, es lo que yo creo. Soy de los que ven esas paginas dudosas y respondo de la misma manera.
Pero a la vez, siguiendo mis metodos de descarte, me di cuenta de esto que les digo, y con el sucesivo pasar de los dias sin ingerirlo, tengo una leve pero REGULAR MEJORA, con dolores que no vuelven y con menos malestar general.
Es seguro el aspartamo? que piensan? alguna situación similar conocida? alguna experiencia?
Escucho sus ideas.
Salud!
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22 respuestas
Hola! soy mai, tengo 21, no soy bióloga ni médica, ni tengo títulos que me representen, simplemente soy una autodidacta, claro que mi opinión no es de relevancia, pero bueno, es agradable para mí ofrecértela
Bueno, según los estudios que se hicieron sobre ciertos aditivos alimenticios, dicen que el que realmente pueda dañarte y hasta provocar cáncer es el ciclamato, por lo tanto recomiendan consumir alimentos endulzados con aspartamo y no con ciclamato.
Seguramente eso ya lo sabias, ahora claro, vos y yo tenemos la misma duda ¿y si no es bueno ninguno de los dos?
Y cómo además de mis 150 de coeficiente intelectual tmb soy conspiranoica (antónimo a vos) yo diría que muy posiblemente la ciencia moderna ya conozca estos síntomas provocados por este producto y simplemente (como hacen e hicieron con muchos otros productos) se callan la boca, porque, después de todo, no es relevante el porcentaje de gente que sufre de esos síntomas como para alarmarse y que las compañias tengan que retirar sus manufacturas de las góndolas o emitir envases con una etiqueta de "efectos secuandarios".
Mi concejo a todo esto es lo siguiente: hacete una huerta en el patio de tu casa y come lo que vos mismo fabricás. Ni gaseosas, ni embutidos, ni leches envasadas, ni comidas rápidas....seguramente así vivirás mas de 100 años
Saludos!
Hola Ezqui.
Hace unos días (no más de un par se semanas) ví por C5N al Dr. Alberto Cormillot, dando una explicación sobre los diferentes endulzantes o edulcorantes: Aspartamo, Ciclamato, Sacarina, Steviosida, etc. Sin llegar a una conclusión específica, ni tomar partido por uno en particular, aclaró que los edulcorantes pasan a ser un "mal menor" a favor de la diabetes o la obesidad (por ejemplo), en contraposición de los conservantes, colorantes y hasta los mismos ingredientes de muchos alimentos y bebidas que consumimos y que son mucho más perjudiciales para nuestra salud. No fumamos, pero inhalamos grandes concentraciones de smog cuando caminamos por nuestras contaminadas cuidades; no consumimos bebidas alcohólicas pero nos recetan jarabes o usamos enjaugues bucales con alto contenido de alcohol; consumimos preferentemente frutas y vegetales, pero no reparamos en los insecticidas y hervicidas que estos poseen....
Mi abuela me decía: "Nada te hará daño si lo comes con gusto". Debemos disfrutar de la vida, tratar de comer "sano", llevar ua rutina saludable y no estar pendientes de todos los "estudios" que no recomiendan esto o aquello.
Un abrazo y que te mejores!
hola, amigos.
todas esas sustancias sintetizadas por la industria, que luego son incorporadas a los alimentos industrializados que consumimos tranquilamente en las ciudades, y distan mucho de lo natural, se van acumulando en el cuerpo, y nos van intoxicando. Hay un post con un libro muy claro sobre cómo comer sanamente para desintoxicarse y sanar el 99% de las enfermedades. Es este: http://www.taringa.net/comunidades/autogestion/3110957/Libro+Recomendadisimo.html
Saludos
lo cierto es que muchos compuestos de este tipo se estan acumulando como elementos traza en nuestro cuerpo, as mismo muchos de ellos no son catalizables.
es puro veneno el aspartamo,
aca te dejo un documental,son 7 partes, continualo en youtube
link: http://www.youtube.com/watch?v=Sp06zHKaI_I
Hola, te recomiendo como primera medida, para no sufrir o que no aparezcan nuevamente esos dolores, que cambies tu alimentación, evita las gaseosas y toma mas agua por ejemplo. En cuanto al Aspartamo, todo lo que he leído sobre él no es muy alentador; hasta que es cancerígeno, pero no soy quien para andar aseverando cosas.
Saludos
http://es.wikipedia.org/wiki/Cociente_intelectual
tu abuela decia eso porque en su época comia todo orgánico, a partir del '96, se legalizaron las semillas transgénicas en Argentina y mucho agrotóxicos.
Hoy en día los alimentos están industrializados, y eso no es bueno para la salud.
No vi ese informe que decís, pero no creo que el Dr Cormillot diga mucho del Aspartamo, porque sus productos lo tienen, apaguen la TV, C5N es un desastre, como todos los demás canales, da vergüenza ajena ver como mienten y pasan esas publicidades de Activia, Actimel, como si te fueras a morir o nunca mas puedas cagar porque no los consumís, es todo mentira!
Volvamos a lo natural, mi recomendación es que suprimas todo lo que contiene Aspartamo, jugos clight, tang, chicles, gaseosas, edulcorantes. Todos químicos que entran en tu cuerpo y no salen!
ahí te deje el documental, espero que lo veas.
la medicion de "El cociente intelectual" es una tecnica antigua, ambigua arbitraria y erronea. Actualmente a nivel etologico caimos en la cuenta que para medir el intelecto hay que tener en cuenta mas parametros
Gracias Sy por tu consejo. Lo que quería significar mi abuela era que (OJO, ES SOLO UN EJEPLO) aún siendo diabético o alérgico, si te comes un chocolate con verdadero gusto y placer, eso no te hará daño; por el contrario, comes una galleta de agua pensando que te hará mal o con cargo de conciencia, seguramente te caerá mal.
Acepto y entiendo que debemos comer sano, natural y variado, tratando también de realizar actividad física y evitar el estres...pero no siempre es tan sencillo: los alimentos orgánicos son caros y no siempre fáciles de conseguir, la rutina de la vida te lleva a comer muchas veces cualquier cosa y hasta PARADO!!! Convivimos con una gran contaminación: ambiental, sonora, del aire, del agua y de los alimentos que ingerimos.
El mensaje de mi abuela es: CUIDATE, DISFRUTÁ.... VIVÍ.
El aspartame es el nombre comercial de un compuesto muy sencillo, un metilester de dos aminoacidos aspartato y fenilalanina... El método de endulzar la comida con aminoácidos es mas viejo que mi abuela. Para los que trabajan en un laboratorio los invito a poner su dedo en Glicina y luego pasarle la lengua.
Los estudios que determinan la toxicidad de estos compuestos son en general amarillistas y tendenciosos. Por ejemplo, planteemos el siguiente experimento hipotético.
Me dispongo a realizar un experimento en ratones para comprobar la toxicidad de cierta bebida que contenga un compuesto de sospechosa procedencia (bebida X).
Para ello diseño mi experimento en utilizando dos grupos de ratones. Cada grupo tiene un regimen de alimentación diferente:
* alimentados normalmente + agua + suministro de 5 ml de bebida X
* alimentados normalmente + agua
"5ml es aproximadamente lo que cabe dentro de un dedal"
Luego del experimento observo que los ratones a los cuales suministre 5ml diarios de coca cola padecen múltiples afecciones sistemicas a los 7 días del post-tratamiento.
¿Podría con este experimento decir que la bebida X es perjudicial para la salud?
La respuesta es No, dado que proporcionarle a un raton joven 5ml seria lo mismo que darle a un humano casi 6 litros de dicha bebida.... Intuitivamente podriamos decir que una persona no puede tomar 6 litros diarios de Coca cola...
Con lo cual el experimiento lleva a conclusiones a priori tendenciosas.
¿Ahora bien, quien se toma el trabajo de hacer este tipo de experimentos?
Podriamos decir que si alguien lucra vendiendo el producto otras lucran haciendo que este no se venda... Lo dejo a criterio de ustedes.
Saludos!
Luciano
Entonces... es la "Bebida X" o la Coca Cola????
Tiene razón Asturian, quedo confuso el planteo. Les pido que hagan el siguiente cambio de variables:
Bebida X = Bebida X que contiene Aspartame
Coca cola = PEPSI Light
Gracias por leer con tanta atención.
Saludos
Luciano
Muchas gracias por sus respuestas.
estaba claro que algo asi iba a pasar, voy a obviar el comentario del coeficiente intelectual.
Entiendo la buena intención de quienes comentan (gracias gus64!) con la finalidad de llevar tranquilidad y armonia, que sin duda, es una parte necesaria para el buen funcionamiento del organismo.
Lucho, el comentario mas desarrollado en cuanto al pensamiento cientifico:
Tambien posee un metilo, verdad? un metanol. Es un compuesto toxico incluso en pequeñas cantidades.
Pongamos por ejemplo, la pepsi max, posee 60mg/100ml de la sustancia. ES UNA BARBARIDAD, las gaseosas de otras marcas poseen a lo sumo 20mg/100ml.
osea que, hablando mal y pronto, cada botellita de 500cm3 contiene aproximadamente 300mg de aspartamo.
yo he llegado a tomar casi 2 litros de esa gaseosa diariamente. (mea culpa, no tomaba agua)
lo que implica 1200mg de aspartamo diarios, todos los dias.
Ya se la parte donde dicen q no exite evidencia alguna que represente un daño en el ser humano.
Pero... yo no estoy hablando de lo que le pasa a 6 mil millones de habitantes o el porcentual de quienes consuman la gaseosa, está claro que dentro de la gaussiana, de una curva imaginaria, la mayoría debe encontrarse fuera de los limites en los que esto podria generarle un daño.
Tambien es cierto que cada persona posee un umbral diferente a tolerar ciertos parametros quimicos y biologicos.
Por lo tanto, yo busco saber si existe una relación dentro de lo que podriamos definir como "esos limites de la curva" que son los que pueden sufrir por diferente sensibilidad y tolerancia, a estos compuestos, y la manifestación de ellos dentro de la posibilidad.
Tengo en claro lo que dijiste anteriormente, como lo expuse en el principio del post, formando parte de ciertas comunidades cientificas, tengo coherencia a la hora de analizar y contrastar resultados y experimentación hecha con criterio cientifico.
Lo que quiero decir:
Supongamos el caso de nuevo de los ratones que nombro lucho en un principio.
Los siete ratones murieron con 5ml de compuesto x, no importa.
Pero no se sabe si el limitante del compuesto es 5mg, quizas morian con 2mg, incluso con con 1mg.
Quizas 2 de ellos bastaba solo 1mg para generarles toxicidad.
Yo apunto a esa parte de la experimentación.
Y vuelvo a la pregunta, mas alla de los ejemplos de la web de tipo amarillista,
existen experimentaciones completas que tiendan a una vision desarrollada de todas las posibles reacciones en cada una de las partes y posibilidades de esa experimentacion?
alguien las conoce?
saludos!
no viste una el documental, ni ninguno de todos los que comentaron,
es obvio que el aspartamo es malisimo para la salud, no sean ingenuos!
si, si lo vi, pero como dijo lucho, no nos podemos guiar simplemente por un documental con fuentes no confirmadas y criterios inconclusos.
imaginate que nada mas me gustaría que todos me dieran la razon y me dijesen que la causa de mis dolencias es el aspartamo, pero justamente, en honor a la verdad, hay que ser cautos, y escuchar todas las voces.
Saludos Sy!
Quiza no sea la causa, p
ero si se sabe que hace mal, para que seguir consumiendo??
o lo que es peor, que no se sepa cientificamente que produce,
UN ABRAZO ESQUI!
Aca tenes para empezar:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18604921
un articulo que parece interesante en una revista indexada.
Aqui el pdf: http://www.nursing.upenn.edu/gnp/Documents/whitehouse_the%20potential%20toxicity%20of%20artificial%20sweeteners.pdf
Saludos!
Luciano
FANTASTICO.
Buena data, gracias lucho.
Saludos.
Deje el aspartamo que tome por 14 años y a los tres dias me dolian menos las articulaciones, a las 3 semanas comence a ver mejor de lejos, a los 3 meses podia colgarme y hacer dominadas sin inflamacion en la articulacion del hombro, se me fue la caspa y la caida del pelo y no tengo mas las manos dormidas al despertarme, tambien se me fueron los cuelgues mentales que tenia y veo los colores y las formas con mas intensidad, nitidez y brillo, no me duelen mas las articulaciones y se me fue el hambre (el aspartamo a mi me producia mucho hambre, y tenia una adiccion a las gaseosas con edulcorante[Fanta ligth])
ademas se me "desincho" el cuerpo.
(hay muchas cosas que ya se me olvidaron, asi de bien estoy que ya ni me acuerdo, jaja)