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[OT] Sims Recetas - Tarta de lima
Aqui te dejo la receta:
Tarta de Lima
Lo que usted necesita:
Un plato para pastel de 23,5 cm de radio, una batidora, rallador y un tazón grande.
Para la Masa:
200g / 2 tazas de Galletas picados
2 cucharadas de jengibre en polvo
45 g / ¼ taza de Caster / Azúcar granulada
135 g / ⅝ taza de manteca (derretida)
Para el relleno de la Tarta:
4 yemas de huevo grandes
400 ml / 1 ¾ tazas de leche condensada
6 cucharadas de jugo de limón fresco
2 cucharadas de ralladura de limón (rallado)
Para adornar:
Gelatina de lima (o limon)
120 ml / ½ taza de crema doble
2 cucharadas de hielo / de azúcar en polvo
5 cuartos de lima Rodajas
Haciendo que el Tarta de Lima:
Precaliente el horno a 175C/350F y colocar una bandeja de horno en su interior. Engrasar y forrar un pastel plato y reserve.
En un tazón combinar las galletas machacadas, el jengibre, el azúcar y la mantequilla a continuación, presione uniformemente en el plato de pastel preparado. Coloque el plato de pastel en el horno en la parte superior de la bandeja de precalentado y hornear durante 10-15 minutos. Una vez cocida retirar y dejar enfriar.
En un recipiente limpio batir las yemas de huevo hasta que pálida y esponjosa y poco a poco agregue la leche condensada. Vierta el jugo de limón y añadir la ralladura de limón, mezclar bien y verter la mezcla en la base de tarta se enfría.
Coloque el pastel de nuevo en el horno (aún en 175C/350F) durante unos 15 minutos o hasta que la mezcla haya fraguado. Una vez cocido retirar la tarta y dejar enfriar antes de colocar en la heladera a enfriar por lo menos 4 horas.
Preparar la gelatina de limón según las instrucciones del paquete. Deje que la mezcla de gelatina que se enfríe de manera significativa, una vez tibia quitar el pastel frío de la nevera y con cuidado vierta una pequeña cantidad del líquido en gel (lo suficiente para cubrir el relleno de la empanada) y luego volver a la heladera hasta que la gelatina se haya solidificado.
Antes de servir, bata la crema doble con el azúcar hasta que forme picos firmes. Vierta la crema en una manga pastelera y el tubo de la crema en un círculo alrededor del borde y el tubo de una masa en el centro del pastel. Coloque las rodajas de limón alrededor del centro.
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6 respuestas
Que bueno
Sólo falta saber la receta de la Ambrosía y esa sí la hago
Buenísima!!
Sin embargo existe.
Abrosia significa "Manjar de los dioses" y por algun lado he visto recetas que dicen serlo. Claro que no se hacen con una fruta de la vida y un pez letal pero bueno...
bueno la flor de la muerte existe en verdad
Ambrosía criolla: http://recetasdepostresfaciles.blogspot.com/2009/07/recetas-ambrosia-criolla.html
Ambrosía: http://www.guiaderecetas.com/926_ambrosia.htm
por citar algunas.