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Turrón de chocolate.

Hola compatriotas y amigos de la comunidad les traigo esta receta la cual es primera vez que realizo...debo confesar que el chocolate no es mi fuerte, pero creo que supere la prueba.

La prepare especialmente para cumplir con el primer desafió de la comunidad de Cociner@s de Taringa! donde participo. Este D1 está vigente hasta Mayo así que si existen algunos cociner@s en la comunidad estas cordialmente invitados a presentar sus receteas propias y certificadas....

Materiales:

 50 grs de Chocolate café para fundir.
 200 grs de Chocolate blanco para fundir.
 30 grs de Maní natural.
 30 grs de Almendras.
 ¼ de Queso crema.
 Ralladura de un limón.
 1 Molde rectangular.

Preparación:

Trozo el chocolate blanco en pequeñas partes para facilitar el fundido y los derrito a baño María.

Mientras tanto realizo el mismo procedimiento de trozar el chocolate café pero lo derretí en el microondas.

No manejo muy bien los tiempos así que paraba a cada rato el microondas para revisar el chocolate y evitar que se me quemara, pero también aproveche de ir batiéndolo y así logre un perfecto fundido.

Luego aplique con la ayuda de una espátula el chocolate café en el diseño del molde que compre especialmente para esta actividad. Como en mi país falta muy poco para celebrar el día de la madre me gusto mucho la idea de poder regalar este turrón a quien me enseño a cocinar…

Bueno después de la nostalgia, luego agregue el queso crema al chocolate blanco una vez fundido, revolví muy bien y finalmente incorpore la ralladura de limón.

En el molde coloque un poco de maní natural y complete cubriendo totalmente con la mezcla de chocolate blanco.

En el otro molde aplique nuevamente chocolate café en el diseño, pero esta vez con un pincel, la verdad es mas fácil y rápido utilizando este implemento.

Rellene con chocolate blanco el molde y en forma ordenada coloque almendras,para finalizar colocando el resto de chocolate café. La idea era no desperdiciar ningún ingrediente.

Lo lleve al refrigerador.

Los desmolde y forre con plástico.

Y que lindos quedan….Si da pena comérselos…

Menos mal que la tristeza pasa pronto.

Pero como conté Anteriormente mi idea es realizar unos cuantos y regalar... se me ocurrió realizar un envase al turrón.

Materiales: Cartón corrugado, papel choclo, pegamento, tijeras, silicona caliente, flor de tela, papel picado.

Pasos:

Se cortan dos rectángulos en cartón corrugado de onda pequeña según las medidas del turrón y respetando que la tapa sea unos milímetros mas grande.

Se pegan sus puntas y se realiza un moño con papel choclo y se decora con una flor y papel picado.

¡Muchas veces una bonita presentación hace la diferencia!