En la parte de configurar - Administrador de Datos - entrega de datos tienes que deshabilitar el que dice "datos Habilitados". Esta fue la respuesta que me dió personal, calculo que debe ser la misma para todas las compañías

Yo me conecto solo con wi-fi. Tengo Personal

configurar - Administrador de Datos - entrega de datos - Datos en segundo plano. TILDE
configurar - Administrador de Datos - entrega de datos - Roaming de Datos. SIN TILDE
configurar - Administrador de Datos - entrega de datos - Datos Habilitados. SIN TILDE.

Yo estoy en la misma, tengo un plan que me cobra muchísimo por los datos. Te explico lo que hay que hacer en general con los android:
Hacés todo lo que te explicaron recién, cada vez que veas una opción en settings para reducir la descarga de datos, aprovechá y tildala. Lo mismo con las que dicen que sincronicen las apps solo con wifi (vos paseate bien por settings y las vas encontrando, lo mismo con las settings de cada app que las encontrás entrando a cada una y apretando la tecla de opciones).
Bueno, eso es lo obvio. PEEEEERO... lo más importante es esto:
Vas a opciones de redes y wireless y te fijás en la parte de apns, donde te va a dar la opción de crear una nueva. Ahí lo que hacés es crear una nueva mandando fruta en cada uno de los campos de data, para que te quede cualquier cosa. Y hacés que tu equipo se conecte a esa apn, que no va a hacer nada porque no existe.
Después de eso, en la misma parte de redes y wifi, te vas a (no me acuerdo el título de la opción, pero vos la vas a encontrar, es fácil) donde te da tres opciones de conexión: automática, 2g o datos 3g. Y marcás automática.

Y listo, esto es todo. Creo que es fácil, espero que puedas entenderlo, si no mandá inbox.
Lo que tendrías que hacer para comprobar que no te esté bajando datos es, una vez por día durante dos o tres días, fijarte en la parte de control de datos en settings, donde te dice cuánto llevás descargado.
suerte!