Ubuntu tiene opciones para instalarlo junto a los otros sistemas operativos, si no sabés mucho de las particiones como para hacerlo manualmente capáz que es más conveniente ir por ahí.. Pero igualmente:
Para un linux básico necesitás:
* Una partición de no mucho más de 20 Gb, el sistema de ficheros puede ser Ext2, 3 o 4 (pueden ser otros pero éstos son los predeterminados, yo me quedo con Ext4) para instalar Linux, en "Montar en" le ponés el root '/'.
* Una partición de tipo linux-swap del tamaño de masomenos (acá no se decide nadie) entre la cantidad de ram que tengas y 2x la cantidad de ram que tengas... Yo tengo 2gb ram y lo tengo en 4096 Mb (2x 2gb).
* Y lo recomendable es hacerte con el resto del espacio que tengas para dedicarle, una partición que ocupe el resto, montada en /home, en sistema de ficheros Ext2 así la podes acceder desde Win si tenés alguno instalado (con un driver que viene).

Ahhh ah empezá por ahí xD Seleccionás la partición con el Win, le ponés montar como '/', en "Formatear" le ponés sí y en el sistema de archivos ponele 'Ext4'

Pd.: Probaste bien Ubuntu antes de instalarlo de lleno no? Porque hay muchos que terminand odiando a Linux porque lo instalan de pecho y después no entienden nada :/ Si no es así, felicidades por unirte a la comunidad