Proba este: http://vedics.sourceforge.net/?p=104

Hola, iba a responderte, pero buscando información conocí sobre el proyecto LibriVox y empecé a postear sobre el, el link es: http://www.taringa.net/posts/solidaridad/12490228/LibriVox---Audiolibros-en-dominio-publico-grauitos-y-online.html

Sobre el tema, hay varios programas para reconocimiento de voz y dictado para linux, libres y cerrados, entre ellos tenemos:

Programas Libres y gratuitos


Los programas más importantes de cara al reconocimiento de voz, en open source en linux, son CMU Sphinx y Julius.

Julius: Un programa de reconocimiento de voz, funciona en varios sistemas operativos, entre ellos linux y windows, funciona con modelos de voz japonesas, el proyecto voxforge trabaja en la creación de modelos de voz en inglés para el programa Julius.En el paquete de Julius, el programa julius hace el dictado y julian reconocimiento con gramática.

CMU Sphinx tiene cuaro cuatro versiones diferentes:
Sphinx2rograma para reconocimieno de voz en inglés
Sphinx 3 es un cliente independiente,
mientras que Sphinx 4 es un cliente multiplataforma escrito en Java, y PocketSphinx está orientado a sistemas embebidos como móviles.

Las aplicaciones comerciales de reconocimiento de voz para linux son:

Verbio

LumenVox.

Hay otro programa que salió hace unos cuatro años que valia como cuatro mil dólares y no requería de entrenamiento como Naturally Speaking pero no recuerdo su nombre en este momento.

Otros programas relacionados son:

VoxForge: Un programa speech corpus libre, una base de datos de archivos de habla, es utilizado en programas como Julius, Sphinx entre otros.

GnomeVoiceControl: Programa para controlar al escritorio Gnome con la voz.

Perlbox es un programa interfaz gráfica para crear,editar,etc.. nuestros comandos de voz.

Transcriber (trans.sourceforge.net, comando trans, paquete transcriber): herramienta para transcribir grabaciones de voz, entrevistas, letras de canciones, etc. con editor de textos integrado (el texto debemos teclearlo a mano).
Programas de pago:

CVoiceConrol: Programa para controlar al escritorio KDE con comandos de voz.

KTTS - Lector de textos para kde!

Gervoice - Permite dar órdenes al escritorio GNOME a través de la voz.

Fuentes:

http://luigys.blogspot.com/2005/10/controlando-gnulinux-por-voz-con_21.html
http://www.muylinux.com/2010/07/22/sphinx-reconocimiento-de-voz-en-linux/
http://ubanov.wordpress.com/2008/11/28/reconocimiento-de-voz-en-castellano/
http://en.wikipedia.org/wiki/CMU_Sphinx
http://en.wikipedia.org/wiki/Speech_recognition_in_Linux

Depende, si queremos algo libre y gratuito,

Tenemos a Julius: http://julius.sourceforge.jp/en_index.php?q=en/index.html

y a cualquier versi'on de Sphinx: http://cmusphinx.sourceforge.net/wiki/download/

En cambio si no tienen problemas en comprar software privativo tenemos la opción de comprar Verbio ARS.

Otra opción es comprar al programa que se me olvidaba, un peso pesado en el sector del reconocimiento de voz...

WizzScribe SI: Soporta muchos dispositivos y métodos de entrada, además de que puede añadir capacidad de reconocimiento del habla a un nivel industrial en aplicaciones basadas en servidor. Ofrece flexibilidad, movilidad, adaptabilidad, e independencia de la persona que habla. Se necesitan varios procesadores, grandes cantidades de memoria, y mucho espacio en disco para manejar las grandes cantidades de datos en un ambiente de servidor. Cuesta 3400 dólares.

Cabe destacar que WizzScribe SI tiene la ventaja de que no necesita entrenamiento para usarlo, en cambio programas como Naturally Speaking necesitan un entrenamiento de unos minutos para que el DNS se adapte al usuario para comenzar a usarlo.

Verbio ARS, además de estar diseñado para reconocer el habla en Castellano, también reconoce el habla en otros acententos del idioma español como mexicano, argentino, uruguayo, paraguayo, colombiano, panameño, chileno, venezolano, portorriqueño, cubano y dominicano.

Además también funciona con otros idiomas como catalán, gallego, euskera, portugués, brasileño, inglés US y francés.

Pd. El sitio de Verbio ASR U
(automatic-speech-recognition) es http://www.verbio.com/webverbio3/html/productes.php?id=2

Si preferimos usar software libre solo debemos de instalar julius o sphinx, luego añadir el corpus de voz pero el corpus de voz para idioma español no está finalizado, aunque pueden usarse en otros idiomas como Inglés y Alemán.

Descarga de Julius: http://sourceforge.jp/projects/julius/downloads/51820/julius-4.2-win32bin.zip

Descarga del corpus de voz en inglés: http://www.voxforge.org/home/downloads

Para finalizar el corpus de voz en español se necesitan mas contribuciones o grabaciones de voz.

Se puede instalar Julius en ubuntu linux de dos formas:

Desde el centro de software (anteriormente synaptic), solo es cosa de seleccionar e instalar con el ratón y el passwordde usuario.

Descargándolo e instalándolo desde una terminal, escribimos o pegamos:

sudo apt-get install julius

Escribimos nuestro password.

Fuente: http://spirit.blau.in/simon/2008/11/16/installing-julius-with-the-terminal-under-ubuntu/

También se puede seguir el manual en su sitio web: http://julius.sourceforge.jp/juliusbook/en/desc_install.html

Algunas aplicaciones:

Julius es el motor de reconocimiento de voz del robot libre OpenQbo: http://thecorpora.com/blog/?p=411&lang=es

El programa simon, puede utilizarse para controlar el escritorio KDE con la voz sin tener que usar el ratón, por ejemplo, abrir programas, cambiar de ventanas, cerrar programas, abrir el administrador de emails, escribir correos, enviarlos, mas información: http://www.taringa.net/posts/linux/10185834/Controla-tu-Escritorio-KDE-con-la-voz---Simon.html

http://kde-apps.org/content/show.php/simon+%28Speech+Interaction+Daemon%29?content=73815

Pd. Este es un video del programa de reconocimiento de voz Julius en funcionamiento en el robot OpenQbo de The Corpora:

link: http://www.youtube.com/watch?v=tSnUgrl7hA8&feature=player_embedded#!

En el video Julius funciona en la distro OpenQbo, una distro basada en ubuntu con muchos programas de robótica, Festival y Julius ya instalados, solo es cuestión de usar la distro.

Descarga de OpenQbo: http://ftp.cica.es/Guadalinex/descargas/openqbo/

Fuente y mas información: http://patatux.net/openqbo-robotic-una-distro-basada-en-ubuntu/

Los pasos para usar julius están en el sitio de Thecorpora, son los siguientes:

Desde el centro de software o synaptic instalamos julius-voxforge

Una vez insatalado, creamos una carpeta llamada Julius-sample en nuestro home o carpeta personal.

Copiamos todos los archivos en la carpeta PLACES | Computer | File System | usr | share | doc | julius-voxforge | examples A y los pegamos en la carpeta Julius-sample recien creada.

Extraemos el archivo Julian.jconf.gz

Abrimos una terminal y escribimos cd julius-sample para acceder a la carpeta julius-sample desde la terminal, seguidamente escribimos mkdfa sample + enter para compliar los ficheros de ejemplo, finalmente escribimos julius -input mic -C julian.jconf y tecleamos enter.

Ahora solo resta hablar por el micrófono, es muy fácil, inténtenlo.

Fuente: http://thecorpora.com/blog/?p=411&lang=es