Busca en inglés, hay muchísimo material. Sería raw food recipes.

yo estaba por hacer un post de un plato que invente hace un par de dias
necesitas:
1 palta
1 banana
1 tomate
arroz integral
condimentos : peregil, oregano, aceite de oliva, lo que quieras (lo conveniente es que no uses sal)

Bueno tenes que empezar por dejar el arroz en agua unas 3 o 4 horas antes
despues calentas un poco el agua hasta que se ablande el arroz. Como te decia lo mejor es cocer el arroz sin sal

En un recipiente aparte o donde vos quieras sacas el interior de una palta madura,
lo pisas junto con una banana y le agregas los condimentos y un chorrito de aceite de oliva
y le pones los tomates
Lo mejor es ir poniendo lo que a vos te parezca y acomodar la receta con lo que vos tengas disponible

Esta pasta que te queda con la palta lo mezclas con el arroz
y te queda joya muy rico y lo preparas en 20 minutos

Probala y me contas

acá tiene que estar marruen =P tiene un montón de info... más, es crudivegano !!

Ras_luciano dijo:

Gracias Matiasss1.
Voy a probarlo.

probalo yo ahora mismo estoy comiendo una variacion con zanahoria y zapallitos
esta muy bueno lo dinamica que es la palta va con todo

los caliento en agua... sin que hierva. No es lo mejor pero bueno. En algun momento me comprare una vaporera je

La verdad es que no le tome la temperatura, ajaj caliento el agua si veo que esta por hervir bajo el fuego o apago la hornalla un rato la cuestion es que no hierva o por mucho tiempo porque la coces y les sacas las propiedades enzimaticas al zapallito y a cualquier fruta o verdura

Te paso un link con todas recetas crudiveganas que encontré buscando:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=11910

Fijate que algunos enlaces no andan pero la gran mayoría si.

Espero te sirva.

Un abrazo capo!

Hola yo tambien estoy en la movida crudi =)
Busca videos de Ana Moreno (crudo en la nevera)
Igual comer las cosas crudas es lo más simple y directo, no se que tipo de recetas buscas, es comer tal cual está.

alguien podría hablar sobre el crudiveganismo?

Quiero unas milanesas con papas fritas pero en versión crudivegana!

Rude! Que ganas de desvirtuarrrrr jajajajajajaja como andas? Ya te acomodaste en tu nuevo dulce hogar?
Crudiveganismo es alimentación basada en verduras y frutos crudos, alimentos calentados como máximo a 30/40 grados.
Para entender la alimentación cruda hay que tener una vision sobre las enzimas que los vegetales, frutas y semillas nos aportan, es una dieta basada en alimentacion "viva" pero yo aclararía de alimentacion de ENZIMAS vivas.
Para un crudi una verdura cocinada es un alimento muerto porque la coccion a mas de 40 grado destruye y mata las enzimas.

Despues innovo con marruen y te paso recetas Ras!!

La cocina al vapor es la mejor a mi punto de vista. En sabor y en calidad ya que no pierden los minerales y vitaminas practicamente.

Yo he me comprado un vaporera, meto de todo y sale genial XD

pasate por youtube que hay miles e recetas en ingles estan la mayoria, pero en español està ana moreno que tiene un canal y da varias recetas: su canal en youtube se llamma crudiveganos
http://www.youtube.com/user/crudiveganos

y en ingles tenes a natsha a liferegenator que un tipo que limpi vridrios y en su tiempo libre ayuda a la gente en convertirse crudivegana es un guru de youtube se hizo famoso con sus videos tuvo una vida dificil, se drogo y el crudiveganismo lo desintoxico, NO LOS MIRO PERO LOS CONOZCO .. me intresa mucho este tema...

como no pasó circo por acá?

Hola! Acabo de entrar en la comunidad. Soy vegetariano y estoy interesado en el crudiveganismo. Alguno sabe si esta demostrado que se pierden los nutrientes al calentar la comida? Y de ser asi, cuan grave es que eso suceda?

Saludos a todos =)

NocheDePerros dijo:

Alguno sabe si esta demostrado que se pierden los nutrientes al calentar la comida? Y de ser asi, cuan grave es que eso suceda?

¿Qué tan grave te parece que puede ser comer algo que perdio los nutrientes?
Paul Kouchakoff comprobó que el cuerpo reacciona de forma similar frente a elementos tóxicos y comida cocida, podes investigar sobre su trabajo. En la naturaleza, la comida no se encuentra cocida..

Los invito a darse una vuelta por el foro de crudiveganos. www.crudiveganismo.foroacrivo.net
Quien sabe tal vez puedan aportar algo y compartir experiencias