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¿que verduras se pueden comer crudas?

La pregunta es obviamente, dejando de lado los "puajjj", es decir, que sea agradable al tacto. Porque yo como mucho camote y zapallo cocido, pero como he leido que pierde todos los aportes al cocerlos, entonces quiero ver como hacer para probar verduras crudas. He llegado a pensar que tal vez el pure (triturado de zanahoria) crudo puede ser rico, es asi?.

Gracias!

PD: los que si podria comer crudos son los tomates, y unicamente esos creo.
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22 comentarios

@yakuzero Hace más de 3 años
Todas menos la papa, la batata, la mandioca, la berenjena, el col, y creo que ninguna mas.....todas las demas, al menos yo, las como crudas...y la mejor forma de cocinar estas son a la vaporera y con cascara!
@juliansnm Hace más de 3 años
Espinaca es una, la como cruda todos los dias, en ensalada o en licuados con frutas!
@yakuzero Hace más de 3 años
a y me olvidaba...la mejor forma de comer zanahoria, navo, zapallo es todo rayado
@juliansnm Hace más de 3 años
bueno en el caso de los licuados es dulce, pero nada mas por las frutas. y la ensalada la como sin sal porque la prefiero asi, pero que se yo, si se te hace imposible comer la ensalada sin sal, comela como la comes usualmente y le agregas la espinaca como si fuera lechuga.
@riryoku Hace más de 3 años
la berengena no se come cruda? o solo tu no la comes cruda yakuzero? porque ayer la comi cruda a la berengena jajajaja
@astronauta85 Hace más de 3 años

riryoku dijo:la berengena no se come cruda? o solo tu no la comes cruda yakuzero? porque ayer la comi cruda a la berengena jajajaja


es rica cruda? Y cómo la preparaste?
@circo_marruen Hace más de 3 años

astronauta85 dijo:

riryoku dijo:la berengena no se come cruda? o solo tu no la comes cruda yakuzero? porque ayer la comi cruda a la berengena jajajaja


es rica cruda? Y cómo la preparaste?


Yo la dejo que se seque, por ahí al sol y la dejo macerando (creo que esa es la palabra) onda en escabeche, con aceite, sal, por unos días en frascos, también es malo esto Yakuzero?
Yo le doy a todo crudo, obviamente menos los tubérculos... que ni siquiera los como, lo que me gusta mucho es el choclo crudo! y todos los zapallos los rayo o en juliana...
@riryoku Hace más de 3 años

astronauta85 dijo:

riryoku dijo:la berengena no se come cruda? o solo tu no la comes cruda yakuzero? porque ayer la comi cruda a la berengena jajajaja

es rica cruda? Y cómo la preparaste?


er riquisima, la deje media hora en remojo, con otras verduras (Zapallito, pimenton, azelga) y la pique en cuadraditos, le puse sal marina y estaba rico
@Rudeboys87 Hace más de 3 años

riryoku dijo:la berengena no se come cruda? o solo tu no la comes cruda yakuzero? porque ayer la comi cruda a la berengena jajajaja


no, según tengo entendido no se come cruda, cruda fermenta en el estomago.
@riryoku Hace más de 3 años

Rudeboys87 dijo:

riryoku dijo:la berengena no se come cruda? o solo tu no la comes cruda yakuzero? porque ayer la comi cruda a la berengena jajajaja

no, según tengo entendido no se come cruda, cruda fermenta en el estomago.


mmm que macana che!
@98789 Hace más de 3 años
Que yo coma, y me gusten (me considero exigente respecto al gusto de las comidas ) :
-Tomate (es una verdura, no ? xD)
-Zanahoria
-Brócoli
Vaya... son pocas

Qué es un "zapallo" ? y un "camote" ? (eso segundo lo mencionaban en el chavo, pero ni idea ...)*

*Me refiero a si tienen algún otro nombre. No a imágenes de google xD (perdón por intrometer una pregunta, es que no dá para crear tema nuevo.)

Salud!
@Gabi_Rosmari Hace más de 3 años
La mayoría se pueden comer crudas, pero si no estás acostumbrado como dijo Yaku, al vapor es lo mejor o cuando terminás la cocción del arroz o la quinoa por ej, que está caliente y sube fuerte el vapor, yo les tiro las verduras a último momento para que ese vapor las tiernice un poco.

Numeritos el zapallo es la calabaza (y no me digas que no sabés qué es, por las dudas te digo que es esa verdura que el hada madrina convirtió en carruaje en "La cenicienta&quot

A mi me encanta el hinojo cortadito y crudo.
@myckyelhacker Hace más de 3 años

yakuzero dijo:Todas menos la papa, la batata, la mandioca, la berenjena, el col, y creo que ninguna mas.....todas las demas, al menos yo, las como crudas...y la mejor forma de cocinar estas son a la vaporera y con cascara!


Leì mal o preguntaron sobre verduras?? digo, xq salvo el col, el resto que nombras no son verduras...
Sorprendeme!
@Rapocappo Hace más de 3 años
Micky, el término verdura incluye a los tubérculos, raíces, bulbos, tallos, flores, etc..
@myckyelhacker Hace más de 3 años

Rapocappo dijo:Micky, el término verdura incluye a los tubérculos, raíces, bulbos, tallos, flores, etc..


Mmm verduras se denominan las plantas de hojas verdes comestibles... el tomate es una fruta. Las frutas no deben ser solamente dulces...la naturaleza no dijo eso...los teberculos son tuberculos y los granos o semillas, son cereales... en definitiva, lo unico que querìa saber es si lo generalizan por algun motivo en especial o no lo consideran asi...??
@yakuzero Hace más de 3 años

myckyelhacker dijo:

Rapocappo dijo:Micky, el término verdura incluye a los tubérculos, raíces, bulbos, tallos, flores, etc..


Mmm verduras se denominan las plantas de hojas verdes comestibles... el tomate es una fruta. Las frutas no deben ser solamente dulces...la naturaleza no dijo eso...los teberculos son tuberculos y los granos o semillas, son cereales... en definitiva, lo unico que querìa saber es si lo generalizan por algun motivo en especial o no lo consideran asi...??




es una generalizacion, al menos de mi parte
@Gabi_Rosmari Hace más de 3 años
Hoy finalmente me hice la sopa cruda de zapallo y zanahoria!! Me sorprendí a mi misma!!!! jaja
La hice siguiendo la receta que dejé hace unos días pero la cambié un poco corte en daditos el zapallo (coreano), corte en rodajas dos zanahorias flacuchas, le puse dos cucharadas de pasta de maní, una de aceite mezcla, puse todo en un bowl y le eché una taza y media de agua caliente (la saqué del fuego y esperé un ratito que se "calme" un poco de hervir).
A eso la licue con la minipimmer porque no tengo licuadora agarrando bien todos los daditos, se hizo super cremosa!! Hace una espumita re linda, le agregué jengibre, revolví, la serví y la decoré con semillas de amapola que me encantan, además quedó muy lindo el contraste de colores.
Me enamoré de esta crudisopa jajajaja
@yakuzero Hace más de 3 años

Gabi_Rosmari dijo:Hoy finalmente me hice la sopa cruda de zapallo y zanahoria!! Me sorprendí a mi misma!!!! jaja
La hice siguiendo la receta que dejé hace unos días pero la cambié un poco corte en daditos el zapallo (coreano), corte en rodajas dos zanahorias flacuchas, le puse dos cucharadas de pasta de maní, una de aceite mezcla, puse todo en un bowl y le eché una taza y media de agua caliente (la saqué del fuego y esperé un ratito que se "calme" un poco de hervir).
A eso la licue con la minipimmer porque no tengo licuadora agarrando bien todos los daditos, se hizo super cremosa!! Hace una espumita re linda, le agregué jengibre, revolví, la serví y la decoré con semillas de amapola que me encantan, además quedó muy lindo el contraste de colores.
Me enamoré de esta crudisopa jajajaja




si le agregar ciboulete ni te cuento
@98789 Hace más de 3 años

myckyelhacker dijo:

Rapocappo dijo:Micky, el término verdura incluye a los tubérculos, raíces, bulbos, tallos, flores, etc..


Mmm verduras se denominan las plantas de hojas verdes comestibles... el tomate es una fruta. Las frutas no deben ser solamente dulces...la naturaleza no dijo eso...los teberculos son tuberculos y los granos o semillas, son cereales... en definitiva, lo unico que querìa saber es si lo generalizan por algun motivo en especial o no lo consideran asi...??



Como se aprenden cosas aquí. Yo una vez dije eso y quedé como un idiota xD (me dijeron: "el tomate de árbol es una fruta, el de cocina, una verdura&quot
Gracias Mycyelhacker!
(La verdad yo si solía generalizar en frutas y verduras ... tal vez también en granos.)
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