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Comida MEXICANA patrimonio cultural de la humanidad

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La comida mexicana, patrimonio de la humanidad.
La comida mexica es mucho más que platillos típicos de nuestro país, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte.

El maíz es su máximo representante, con más de siete milenios de antigüedad y que según los mayas es la creación de los dioses y a partir del cual crearon la humanidad. El origen y cultivo de este nutritivo y rico elemento ha sido base de la alimentación de todas las culturas de nuestro país, por lo que es un símbolo de creencias y de identidad cultural.

La originalidad de la comida mexicana con su diversos sabores, colores, olores y texturas, presentes a diario en nuestras mesas, en los altares donde recordamos y redimos homenaje a nuestro muertos, en las fiestas religiosas, patrias y de unión familiar; es orgullosamente reconocida a nivel mundial y considerada entre las cinco más importantes del mundo junto con la de china, la india, la italiana y española.

En base a todo esto, investigadores en gastronomía y através de CONACULTA(Consejo Nacional para las Cultura y las Artes) presentaron el pasado mes de Julio a la UNESCO(Organización de Naciones Unidas para la Educacaión, la Ciencia y la Cultura) una propuesta para que la comida mexicana sea considerada Patrimonio Inmaterial y Oral de de la humanidad.

Gloria López coordinadora de CONACULTA dijó que esta propuesta contenida en un amplio expendiente con todo tipo de documentos y videos para justificar esta petición, ha sido novedosa y sorpresiva porque nunca nadie antes, se había atrevido a presentar un sistema alimentario como una forma cultural de vida.

La UNESCO por su parte, emitirá un primer dictamen en marzo y se espera que la decisión definitiva sea tomada en junio. Se dice que son el chile en nogada y el mole poblano donde esta la decisión, ya que son los platillos que la UNESCO someterá a un proceso para determinar esta designación.

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Comentarios Destacados

@LuisCampuzanoflo +19
perdonen amigos estoy empesando a agarrarle la onda a taringa grasias por sus comentarios en el proximo abra fotos
@JazzminDeanda +1
no importa la info es buena para los que leen n.n
@OneF +1
Consejo: Aprende a corregir tus faltas de ortografía o te van a cagar a negativos...
@NikkiGeser
Sí, mi cuate... Escribes de la chingada pero de buena fe... Ponte a leer libros de buenos autores y repasa las reglas de gramática (eso no atrae a las mujeres, pero hace que uno se vea menos pendejo)... Van puntos y saludos...
@--FinitoLopez-- +15
Mientras tanto los arientinos comiendo un asado.
Comida MEXICANA patrimonio cultural de la humanidad
@alexo2k +1
"Argensimios", se dice "Argensimios"

comida mexicana

30 comentarios - Comida MEXICANA patrimonio cultural de la humanidad

@FGerman94 +13
Aguanten los tacos vieja, no me importa nada
@ReyDefensor -10
No está mal, pero yo estoy acostumbrado a lo mejor
@Cobo_
@ReyDefensor nada como un buen bardo entre semana!
@inkognito_66
Disculpe usted por el atrevimiento, aqui esta su orden..
comidas saludables
Bon a petit
@ReyDefensor
@inkognito_66 Que era una coña, pesados!
@LuisCampuzanoflo +19
perdonen amigos estoy empesando a agarrarle la onda a taringa grasias por sus comentarios en el proximo abra fotos
@JazzminDeanda +1
no importa la info es buena para los que leen n.n
@OneF +1
Consejo: Aprende a corregir tus faltas de ortografía o te van a cagar a negativos...
@NikkiGeser
Sí, mi cuate... Escribes de la chingada pero de buena fe... Ponte a leer libros de buenos autores y repasa las reglas de gramática (eso no atrae a las mujeres, pero hace que uno se vea menos pendejo)... Van puntos y saludos...
@AlberichXIVDelta +2
Lo malo es que le ponen mucho picante
@--FinitoLopez--
Es opcional, si quieres le pones, asi de simple.
@Lopez-Doriga
en realidad no, la comida casi siempre la sirven sin chile o salsa, la gente es la que le pone.
@cuatrosss
@jimmy_diego aun no la declaró patrimonio, leé la nota.
@FerFantino009 +8
No quiero imaginar lo que sería el mundo sin México, somos el mejor país de América.
@Bluezhito
no habria arios papa
@cuatrosss
Me podrías decir que muros salta un argentino? Y por cierto en mejico hay 13.000 argentinos, así todas fueran putas, es ínfimo el número. Dejen de inventar y céntrense en lo suyo .
@pcles1485
Es más que cierto lo que dices, pero se debe advertir que las escuelas de gastronomía y los "chefs" se han dedicado a destruir la cocina original, las chalupas poblanas cuya receta original es con manteca de cerdo las cocinan en restaurantes con aceite y no saben igual, el mole poblano ahora se produce industrialmente con el nombre de "Santa Mónica" y realmente es repugnante su sabor químico, buen mole poblano solamente en algunos mercados públicos. En fin, así muchos ejemplos
@klatx
deja de hablar estupideces niñito, que no hay ninguna enemistad contra argentina.
@cuatrosss
Como ya lo dije apenas hay 13.000 argentinos en mejico, en su mayoría actores, futbolistas, empresarios, etc. No veo que tengas que preocuparte por ello. Por último, por si lo has olvidado estás en una página argentina, por lo tanto, respetá. Maleducado.
@wolfcordone -1
pff! todos los mexicanos deben tener las hemorroides para afuera como una rosa... mucho pincante en exceso, despues tenes un aliento a dragón y el culo tirando besos...
@wolfcordone -1
@KEY5ERS0ZE también comen eso los mejicanos? son insaciables...
@argensimio_ario +2
buen post,,papa te dejo puntos y recomendado,cierra los comentarios porque ya se viene los acomplejados comegatos a decir que su gastronomia es la mejor y que su wendy sulca y laura bozzo lo mejor de su pais,,cierralos porque son bien acomplejados y discuten y pelean como minitas,aguante mexico..cuando vaya me voy a comer todos los tacos..en diciembre creo ire por primera ves a el DF mexico..
@DRAGONFLY77777
Lejos la mejor del mundo!
@Cobo_ +3
Dibujo
@Buer86 +4
Me encanta la comida Mexicana.
mexico
@teslaer +1
de tan solo pensar en las enchiladas o tacos

mundo joven
@--FinitoLopez-- +15
Mientras tanto los arientinos comiendo un asado.
Comida MEXICANA patrimonio cultural de la humanidad
@alexo2k +1
"Argensimios", se dice "Argensimios"

comida mexicana
@Cobo_ +1
Amigo se ve que eres nuevo acá, pero no es bien visto que el creador del post esté generando discordia entre países en la sección de comentarios.
@Taringasoda
Lo malo que de lo picozo ya no te sabe a mada la comida... Pero igual ya tienes toda la lengua quemada pero sigues comiendo xD
@klatx +1
Habia necesidad de ponerlo en mayuzculas la palabra "mexicana"?
Cuanta baja autoestima hermano...
@martillo1
Si es muy rica la comida maxicana, solo que pica
comida mexicana
@totetote
esta nota es de hace 5 años, no chinguen!!!
@inkognito_66
Un post hablando de comida, sin fotos.... que sigue ahora.. una lista top de estrellas porno sin Stoya?