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¿Por qué deberíamos dejar de consumir carne?

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Primera aclaración: El siguiente post está desarrollado en base a argumentos científicos y las fuentes se pueden encontrar al final del mismo. Si usted está leyendo esto es porque tiene una corteza pre-frontal, fruto de millones de años de evolución que nos ha brindado capacidades cognitivas que ningún otro ser vivo conocido posee. Así que usémosla y dejemos la opinología para otras cosas.


Segunda aclaración: Si bien dentro de los ámbitos vegetarianos es común el pensamiento mágico, en el siguiente post no encontrarán nada relacionado a la dieta de la luna, los cristales de cuarzo, la homeopatía y otras pseudociencias. Este post ha sido desarrollado con la intención de acercar información basada en evidencias sobre el vegetarianismo y las consecuencias ambientales de producir carne. Abstener comentarios relacionados a lo mencionado anteriormente.

Tercerca aclaración: Los seres humanos somo de naturaleza omnívora, sin embargo eso no quier decir que DEBAMOS comer de todo, sino que PODEMOS hacerlo. Apelar a la naturaleza para justificar tus actos se denomina falacia naturalista y para que entiendas lo rídiculo que es, deberías pensar que a veces los leones se comen a sus hijos y que el tanto el veneno de cobra como el mercurio y el arsénico, también son naturales.


¿Por qué deberíamos dejar de consumir carne?

Proporcionar alimentos a la creciente población mundial en cantidad y calidad suficiente, mientras que, al mismo tiempo, se protegen los ecosistemas naturales, es uno de los más grandes desafíos de nuestra sociedad. Múltiples informes e investigaciones durante las últimas dos décadas han dado a conocer el gran impacto que tienen los sistemas de producción agropecuarios sobre el medio ambiente: desde problemas locales como la deforestación y la degradación de las cuencas hídricas, hasta problemas de alcance mundial como el calentamiento global y la pérdida de la biodiversidad.

En este post intentaré contarles un poco sobre cómo el aumento exponencial de la producción y el consumo de carne durante la última mitad de siglo, está fuertemente relacionado con los principales problemas ambientales que nos aquejan, y cómo la continuación de esta tendencia significará un fracaso en los intentos de sostenibilidad global al constituir un factor importante de degradación de los ecosistemas que proveen servicios.


Para empezar, cabe aclarar que cuando hablamos de alimentación solemos darle relevancia a lo que nos gusta. Los alimentos que incorporamos y el arte culinario detrás de sus proceso responde a contextos culturales. Resulta evidente lo analizamos desde una perspectiva antropológica: la comida fue (y es) un fiel reflejo de la geografía, el clima y la historia de una sociedad (1). Estos patrones alimentarios se mantuvieron más o menos constantes con el paso del tiempo gracias a la transmisión del conocimiento familiar y social,a través de las sucesivas generaciones (2).

Sin embargo, hace poco menos de unos 30 años un grupo de nutricionistas alemanes hizo un aporte fundamental que cambiaría la manera en lacual vemos la producción de alimentos. Ellos acuñaron el término Ecología de la Nutrición para definir a una actividad científica interdisciplinaria que une los sistemas de producción alimentarios con la sostenibilidad (3).


ecologia

Apartir de ello la FAO (la Organización para la Agricultura y los Alimentos de las Naciones Unidas) introdujo por primera vez el término “dietas sostenibles” para definir a las dietas con bajo impacto ambiental que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a la vida sana de las generaciones presentes y futuras. Las dietas sostenibles concurren a la protección y respeto de labiodiversidad y los ecosistemas, son culturalmente aceptables, económicamente justas, accesibles, asequibles, nutricionalmente adecuadas, inocuas y saludables, y permiten la optimización de los recursos naturales y humanos (4).

Es así como sucesivas investigaciones han evidenciado que las dietas basadas en productos de origen animal (carne, lácteos y huevos) no van de la mano con la sostenibilidad cuando son analizadas por la Ecología de la Nutrición y tampoco entran dentro de laclasificación de dietas sostenibles de la FAO.

¿Porqué?

Bueno, porque la producción (y el consumo) de alimentos de origen animal está fuertemente relacionada con el deterioro de la salud pública, la inseguridad alimentaria y los principales problemas ambientales del momento: deforestación, erosión de los suelos, degradación de las cuencas hídricas, reducción de la biodiversidad, calentamiento global y escasez de agua dulce por contaminación y uso.


¿Parece mucho? Veamos algunos datos para comprender de lo que estamos hablando.



Primero debemos comprender lo siguiente:
para producir carne, huevos y leche necesitamos animales como vacas, cabras, gallinas y pollos, ovejas, caballos, cebúes, cerdos, etc. La producción de estos alimentos y la cría de animales para tal fin son actividades que se encuadran dentro de un sistema llamado sector pecuario o ganadero, el cual a su vez pertenece a un sistema más grande aún llamado sector agropecuario (que incluye la agricultura). La cría de estos animales (miles de millones) requiere, evidentemente, de insumos para satisfacer sus necesidades, ya que como todo ser biológico requiere de alimentos y agua para crecer y desarollarse, entre otros insumos.


Lo anterior no sería un problema tan grave si los niveles de consumo decarne no fuesen tan elevados. En el año 1960 la producción MUNDIALde carne fue de unas 50 millones de toneladas y el consumo por persona por año era de unos 17 kg (5);pero en el año 2013 la producción mundial de carne fue de unas 308,3 millones de toneladas y el consumo anual por persona se triplicó, llegando a los 44kg (6).


deforestacion
Gráfica que muestra el incremento exponencial del consumo de carne en los últimos 50 años.

Si sos de Argentina tenés que saber que según el último informe del INTA el consumo promedio de carne de un argentino en el año 2009 fuede unos 105 kg por persona por año (7). Mas del doble que el promedio mundial. Aunque recientemente se publicó que esa cifra aumentó a unos 116 kg por persona por año (320 gramos/día).


calentamiento global


Como menciné, producir animales requiere de cierto insumos, entre ellosalimento. Para alimentar a los animales y producir carne a partir de ellos podemos utilizar 3 formas básicas para alimentarlos.

1)  A base de pastizales. Es lo que se conoce como pastoreo, donde los animales andan sueltos por el campo consumiendo los “yuyos”.
2) A base de granos/cereales. Más conocidos como forraje o pienso, son los alimentos básicos para producciones industriales como elfeedlot.
3) Alimentación mixta. Aquí los animales alternan su alimentación entre pastoreo y consumo de granos.


Como son tantos los animales que hay que alimentar, en el año 2013 se utilizo como forraje el37% de todos los granos producidos a nivel mundial (6).Y no nos olvidemos de la soja, ya que es uno de los principales componentes del alimento animal: el 97% de la harina de soja producida en el mundo es utilizada como alimento de los animales (8).



sostenibilidad


Imagen de un campo de soja que será destinado a producir milanesas de soja para los vegetarianos (sarcasmo)

Como para darse una idea, si la tendencia de consumo de carne sigue en aumento, para el año 2050 se estima que se van a necesitar producir 1113 millones de toneladas de granos para alimentar a los animales (9).

Es por ello que utilizamos 1/3 de todas las tierras cultivables del mundo para producir el forraje. Pero eso solo contando los animales que consumen granos, ya que que para alimentar al ganado mediante pastizales se requieren de las 2/3 de TODAS LAS TIERRAS AGRÍCOLAS DEL MUNDO (10). Es decir, tierra fértil.
No es de extrañar que algunos investigadores estimen que se entre
el 26% y el 45% de la superficie mundial se encuentra ocupada por sistemas ganaderos (8,11).


produccion de carne


Los países que son productores de carne y granos son los sitios donde el avance de la frontera agropecuaria es mayor y por lo tanto, son las zonas más afectadas por la deforestación. Por ejemplo, en América Latina casi todas las tierras deforestadas se convirtieron en pastizales para criar ganado (12) y en el Amazonas entre el 60% y el 84% de la superficie deforestada fue para producir pastizales destinados a la producción de carne (13,14,15). Esto concuerda con el hecho de que el 95% de la ganadería brasilera fue críada en pastizales (16).
En Centroamérica, la superficie forestal se ha reducido casi un 40% durante las últimas cuatro décadas, al mismo tiempo que aumentó la superficie de pastizales, las cabezas de ganado bovino y los cultivos forrajeros (17).
El ecosistema del Gran Chaco, el segundo mayor de Sudamérica, tuvo una deforestación mayor que el Amazonas en el período 2000-2012 debido al gran avance de frontera agropecuaria, tanto para producir pastizales como para producir tierras de cultivos forrajeros (18,19).


Degradacion de suelos

Imagen de proceso de desmonte en el noroeste de la provincia de Córdoba para abrir paso a cultvos forrajeros.

Otro de los insumos que requieren los animales para poder crecer es el agua.

¿Cuánta agua puede tomar un animal?
Poca, pero no es el punto.


Si tenemos en cuenta no sólo el agua que necesita para beber, sino también el agua que se requiere para la limpieza de las unidades de producción, lavado de los animales, instalaciones de enfriamiento de los animales y sus productos (leche), y eliminación de los desechos y por sobre todas las cosas EL AGUA PARA REGAR LOS CULTIVOS FORRAJEROS, el requerimiento de agua dulce para producir animales es de unos 2000-3000 millones de km3/ año (¡¡esto sin tener en cuenta el agua de lluvia!!) (20).


¿Por qué deberíamos dejar de consumir carne?

Riego de cultivos forrajeros en Argentina.


Seguramente no deben imaginarse cuanta agua es eso, pero para que se den una idea toda el agua dulce que se extrae anualmente en todo el mundo de los ríos, acuíferos, lagos y otras fuentes de agua dulce de fácil acceso es de 3900 millones de km3 (21). O sea que producir carne se lleva más de la mitad del agua dulce de fácil acceso.
Por este motivo, la huella hídrica de cualquier producto animal es mayor que cualquier producto vegetal con el mismo equivalente nutricional (22).

Pero no solamente la utiliza, sino que también la contamina. Los animales de ganado producen una cantidad enorme de excretas que son vertidas a los cursos de agua, constituyendo vectores de microorganismos zoonóticos y parásitos multicelulares de relevancia para la salud humana que pueden alcanzar las napas a través de las filtraciones enel suelo (23). Además el sector pecuario utiliza la mayor parte de los antibióticos comercializados en Estados Unidos (>70%) y se considera que tiene una gran responsabilidad en la generación de resistencia de las bacterias (24,25).


Particulamente hay algo que nos debería llamar la atención con respecto al agua,ese algo es su generación. Las cuencas hídricas son zonas que representan un sistema de drenaje natural de un territorio a través de un río o arroyo y la mayoría de las ciudades del mundo se abastecen de agua dulce mediante este mecanismo.


ecologia

Imagen descrptiva de una cuenca hídrica hidrográfica.


Cuando los animales realizan pastoreo eliminan la vegetación que proteje los suelos al mismo tiempo que ejercen una acción mecánica con las pezuñas causando compactación del suelo (lo aplastan). Ello hace que el suelo pierda porosidad y capacidad de retener el agua, provocando saturación precoz y formación de flujos superficiales que terminan por erosionar el suelo y aumentar la frecuencia de inundaciones (especialmente en zonas montañosas) (26, 27). Este problema causa una alteración en la recarga de agua de las cuencas y por lo tanto una alteración de los servicios que provee: brindar agua en estaciones secas.

deforestacion

calentamiento global

Pisada de un animal ganadero que causa compactación del suelo y saturación precoz al alterar el proceso de filtración.


Ustedes podrán decir:
Pero siempre ha habido animales pastoreando, es algo natural...”


Bueno, en cierta manera es cierto. Si bien éstas alteraciones son más probables en zonas que evolucionaron con pocos hervíboros (como las Sierras de Córdoba), algunos autores sugieren que el pastoreo con muchos animales (altas cargas) puede ser perjudicial aún en ecosistemas que han evolucionado con hervíboros, quizás por el cambio del tipo deanimal (28).


sostenibilidad

Imagen de el "Macizo Los Gigantes" en las Sierras de Córdoba que muestra grandes niveles de degradación (roquedal y casi nada de tierra), ya que esta zona ha sufrido de explotación ganadera a altas cargas.

¿Y que hay del calentamiento global?

De acuerdo a diferentes autores, la participación de la ganadería en la emisión total de gases de efecto invernadero varía entre el10-25% (29,30,31,32). Esto se debe a que se emanan gases de efecto invernadero durante todas las etapas de producción de carne: (a) la fermentación entérica aporta metano, (b) la fertilización de los campos donde se produce el forraje aporta oxido nitroso y (c) la transformación de tierras para pastoreo o cultivos forrajeros aporta dióxido de carbono (33).


Esta bien. Quizás sea cierto... ¿Pero que hay de la salud? La carne esnecesaria para el organismo, es algo que puede pensar el lector.

La respuesta a esa pregunta es un rotundo NO. Los estudios nutricionales en los las últimas décadas han demostrado que los alimentos de origen animal no son necesarios y que hastapueden contribuir en desmejorar el estado sanitario general. A suvez, las dietas vegetarianas han sido demostradas como adeacuadas para cualquier etapa del crecimiento (embarazo, lactancia, infancia, adolescencia, adultez y vejez, hasta para deportistas), e incluso pueden proporcionar grandes beneficios a la salud (34,35).
Lo anterior no es nada dicho por mí, sino más bien el fruto de las arduas investigaciones en ciencias básicas, clínicas y epidemiológicas que se vienen haciendo hace más de 50 años en el área y el consenso científico de las principales instituciones de nutrición del mundo.


produccion de carne

Degradacion de suelos



  • ¿Hay problema para obtener hierro? >>> No.
  • ¿Hay problema con las proteínas? >>> No.
  • ¿Hay problema con los ácidos grasos esenciales? >>> No.
  • ¿Hay problema con la vitamina B12? >>> Si, todo los vegetarianos deben tomar suplementos de vitamina B12 o al menos consumir alimentos enriquecidos con ella.


Acá es donde nos encontramos en un conflicto interesante: las costumbres y valores que han dado identidad a una cultura amenzan la sostenibilidad de nuestra civilización. Debemos entablar un debate y hacer un llamado a la reflexión si queremos lograr un futuro acorde a nuestros ideales, por más que este nos lleve a realizar ciertos cambios en hábitos dietarios con los cuales no sentimos muy identificados. Al fin y al cabo estamos hablando de mejorar nuestra calidad de vida y de aumentar nuestras probabilidades de supervivencia a largo plazo en esta nave azul que todos compartimos.


Lo anterior puede incomodar a más de uno. Lograr que la población acepte el hecho de que la producción de carne es insostenible y quemodifique sus costumbres hacia caminos más benéficos, es todo undesafío, pero es algo que tarde o temprano se debe plantear en eldebate público.


Por los motivos anteriormente mencionados y otros más que no escribí por falta de espacio, entablemos un debate serio y metamos al VEGETARIANISMO EN EL DEBATE POLÍTICO.


Para más información puede ingresar a las siguientes páginas:


Web: http://ezequielarrieta.com.ar
Página de Facebook: Vegetarianismo en el debate político



¿Por qué deberíamos dejar de consumir carne?

Referencias bibliograficas:
  • 1] Nardoto GB et al (2006). Geographical patterns of human diet derived from stable-isotope analysis of fingernails. Am J Phys Anthropol 131(1): 137-146.
  • 2] Collado MD et al (2005). Vertical transmission of consumption behavior and the distribution of surnames. Mimeo, Universidad de Alicante, España.
  • 3] Schneider K, Hoffmann I, (2011). Nutrition Ecology - A Concept for Systemic Nutrition Research and Integrative Problem Solving. Ecol Food Nutr 50(1): 1-17.
  • 4] FAO, (2010). Final Report. Scientific Symposium “Biodiversity and Sustainable Diets”. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome, Italy.
  • 5] Speedy AW, (2003). Global Production and Consumption of Animal Source Foods. J Nutr 133(11): 4048S-4053S.
  • 6] FAO, (2014). Food Outlook: Biannual Report on Global Food Markets, May 2013. Trade and Markets Division, Food and Agricultre Organization for the United Nations (FAO). Rome, Italy.
  • 7] Rearte DH, (2010). Programa Nacional de Carnes: Perfil de las carnes bovina, aves, cerdos, ovinos y caprinos. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA).
  • 8] Steinfeld H et al (2006). Livestock’s Long Shadow: Environmental issues and options. FAO/LEAD, Rome, Italy.
  • 9] Alexandratos N, Bruinsma J, (2012). World agriculture towards 2030/2050: the 2012 revision. ESA Working paper No. 12-03. Rome, Italy.
  • 10] Asner GP, Elmore AJ, Olander LP, Martin RE, Harris AT, (2004). Grazyng systems, ecosystem responses and global change. Annu Rev Environ Resour 29: 261-299.
  • 11] Thornton P, Herrero M, Ericksen P, (2011). Livestock , and climate change. Livestock Exchange, International Livestock Research Institute (ILRI); 3. Nairobi, Kenya.
  • 12] Geist HJ, Lambin EF, (2002). Proximate Causes and Underlying Driving Forces of Tropical Deforestation. BioScience 52(2): 143-150.
  • 13] Wassenaar T et al, (2007). Projecting land use changes in the Neotropics: The geography of pasture expansion into forest. Glob Env Change 17: 86-104.
  • 14] Nepstad DC et al, (2008). Interactions among Amazon land use, forests and climate: prospects for a near-term forest tipping point. Philos Trans R Soc Lond B Biol Sci 363(1498): 1737-1746.
  • 15]May PH et al, (2010). The context of REDD+ in Brazil: Drivers, agents, and institutions. Center for International Forestry Research (CIFOR). Bogor, Indonesia.
  • 16] Cederberg C et al, (2009). Life cycle inventory of greenhouse gas emissions and use of land and energy in Brazilian beef production. Swedish Institute of Food and Biotechnology (SIK). Göteborg, Sweden.
  • 17] FAO, (2013). Forest and Water: International Momentum and Action. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome, Italy.
  • 18] Gasparri NI, Grau RH, (2009). Deforestation and fragmentation of Chaco dry forest in NW Argentina. (1972-2007). Forest Ecology and Management 258: 913-921.
  • 19] Hansen MC et al, (2013). High-Resolution Global Maps of 21st-Century Forest Cover Change. Science 342(6160): 850-853.
  • 20] IWMI, (2007). Water for Food, Water for Life: A Comprehensive Assessment of Water Management in Agriculture. London: Earthscan and Colombo: International Water Management Institute.
  • 21] FAO, (2011). The state of the world’s land and water resources for food and agriculture (SOLAW) – Managing systems at risk. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome, Italy and Earthscan, London, UK.
  • 22] Mekonnen MM, Hoekstra AY, (2012). A global assessment of the water footprint of farm animal products. Ecosystems 15(3): 401-415.
  • 23] Hudson TD, (2008). Livestock Management and Water Quality. Washington States University Extension and U.S. Department of Agriculture. Washington DC, United States.
  • 24] CDC, (2013). Antibiotic resistance threats in the United States, 2013. Center for Dissease Control and Prevention, U.S. Department of Health and Human Services. Washington DC, USA.
  • 25] FDA, (2013). FDA Consumer Health Information: Phasing Out Certain Antibiotic use in Farm Animals. U.S. Food and Drug Adminstration. Silver Spring, USA.
  • 26] Belsky AJ, Blumenthal DM, (1997). Effects of Livestock Grazing on Stand Dynamics and Soils in Upland Forests of the Interior West. Conservation Biology 11(2): 315-327.
  • 27] Belsky AJ et al, (1999). Survey of livestock influences on stream and riparian ecosystems in the western United States. Journal of Soil and Water Conservation 54: 419‐431.
  • 28] Cingolani AM et al, (2008). La ganadería extensiva, ¿es compatible con la conservación de la biodiversidad y de los suelos? Ecología Austral 18: 253-271.
  • 29] Fiala, N. (2008). Meeting the Demand: An Estimation of Potential Future Greenhouse Gas Emissions from Meat Production. Ecological Economics 67: 412-419.
  • 30] Nellemann C et al, (2009). The environmental food crisis – The environment’s role in averting future food crises. A UNEP rapid response assessment. United Nations Environment Programme, GRID-Arendal. Norway.
  • 31] Gill M et al, (2010). Mitigating climate change: the role of domestic livestock. Animal 4: 323-333.
  • 32] Barclay JMG, (2012). Meat, a damaging extravagence: a response to Grumett and Gorringe. The Expository Times 123(2): 70-73.
  • 33] Gerber PJ et al, (2013). Tackling climate change through livestock – A global assessment of emissions and mitigation opportunities. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Rome, Italy.
  • 34] Craig WJ, Mangels AR, (2009). Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets. J Am Diet Assoc 109(7): 1266-1282.
  • 35] Amit M, (2010). Vegetarian diets in children and adolescents. Paediatr Child Health 15(5): 303-308.

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Comentarios Destacados

@Richard_091 +488
nada como tirar un animal muerto a la parrilla y bajarlo con un buen tinto
@Soylalocura15 +1
@hernancap5 HDP! Mirá ese Don Valentin! Es riquisimo ese vinazo!
@retruquino +4
che vos y todos los que ponen fotos de asado en un post de vegetarianos son re loquitos eh... no saben lo picaros que son
@retruquino
@LupiiinIII ajajajajajaj por queeeee??? rompió el cráneo

150 comentarios - ¿Por qué deberíamos dejar de consumir carne?

@fxtronic +33
asi se hace un post muchachos.. con fuentes y citas www.MiraEsteDocumental.com.ar
ecologia
@matunob +37
Tremendo post, leì de principio a fin. Interesante saber que aquì se usa la ciencia y se deja de lado la opinologìa. Fundamentos claros y concisos, con bases cientificas comprobadas.
@zevenfilth +12
Para que leerlo todo si desde la primera aclaración esta mal, desde el titulo esta mal ¿Debemos? NO, argumentos cientificos, si la ciencia comprobo que por comer carne y poder cocerla fue lo que ayudo al desarrollo del cerebro humano
@Marplaneits +1
@zevenfilth No hay evidencia científica que la carne sea mala, mucho de los "estudios" están bastante mal echos, y no se llega a ninguna conclusión realmente determinante.
La única razón para dejar de consumir carne es la moral.
@omgm25 +1
@Marplaneits De hecho, desde que existimos, la carne siempre ha sido el alimento más importante, es verdad que no tiene nada de malo, es beneficiosa para nuestra salud (NO para las personas sedentarias).
pero a parte de la moral, está la responsabilidad con el ambiente... consumir carne regularmente tiene un impacto mucho mayor sobre el planeta que una dieta vegetariana, y nadie lo puede negar.
@boludo_mal +67
El ser humano durante toda su evolución se alimentó de la carne (y de otras cosas) así que por qué deberiamos dejarla?
@Wolfalse +2
@Pedrodela10 hay gente que tiene una enfermedad que les impide sentir dolor, asi que deduzco que es posible que a los animales les puedan eliminar los estimulos al dolor o por lo menos atenuar. no me creo todo lo de internet pero hay que escuchar los puntos de ambos "bandos" y formarte una opinión propia, yo respeto a los vegetarianos/veganos ademas de que amo a los animales pero no quiero que si como carne me llamen asesino.
@Joacoo_22
@fxtronic Y si todos tenemos que empezar a comer verdura, eso no empezaría a ser cultural?
@licenciadovergatiesa +1
@Wolfalse Asesino!
@AlcaleuPriseno +13
hay que dejar de consumir porque los europeos pagan mas plata y si los argentinos siguen comiendo a precio mas bajo es plata tirada,me lo dijo un muchacho que tiene campo y quiere hacerse millonario.
@_Panzer5_ +1
jajaja
@Plutaicus_ +1
@Charlie90 No, la de menor calidad se queda acá, la prime como te dijeron mas arriba es la que se exporta
@Charlie90 -1
@Plutaicus_ Están equivocados. Desde hace muchos años la mejor carne se queda aca, y se exportan solo ciertos cortes, de animales de menor calidad. Por ejemplo, un corte que no se exporta es la costilla. Anda a una carniceria, y pedi un costillar de exportacion (Es decir, un costillar extraido de un animal cuyos cortes de pulpa fueron exportados), y despues me contas si es prime.
@barrabas_fumado +62
Flaco.... si no podés conseguir vitamina B12 de la lechuga no vengas a hacer política acá
@Metatron2012 +1
'la vitamina B12 se puede obtener de la Spirulina un alga.
@barrabas_fumado -1
@Metatron2012 mhhhaaaa... tiene mas contraindicaciones!... que si tenes hiper o hipo tiroidismo, que niños pequeños no, que si estás embarazada no.. en dosis grandes produce daño renal... deja nomás!
@Metatron2012
@barrabas_fumado y vos sos una contraindicacion para todo animal que anda dando vueltas por el planeta, si alguien te dijera que tenes que comer un humano por año para que tener mas pelo lo harias, deja de buscar excusas, no te interesa ni medio dejar de comer cadaveres
@Richard_091 +488
nada como tirar un animal muerto a la parrilla y bajarlo con un buen tinto
@Soylalocura15 +1
@hernancap5 HDP! Mirá ese Don Valentin! Es riquisimo ese vinazo!
@retruquino +4
che vos y todos los que ponen fotos de asado en un post de vegetarianos son re loquitos eh... no saben lo picaros que son
@retruquino
@LupiiinIII ajajajajajaj por queeeee??? rompió el cráneo
@vidainteractiva +12
Debemos?? Yo no como por falta de dinero, sino sabes como le entro a la vaca, cordero, chancho, caballo, y si seguimos asi, a la rata, gato perro pajarito y todo el resto, saludos JAJAJA
@retruquino +1
UU graciiosisimo el gordo infame
@nahue99 +15
ni ai dejo la carne, pero estaria bueno que llegue lod e carne cultivada en laboratorio, no solo para no torturar animales sino por la eficiencia que genera
@Nickito_MC +2
@lineage18 Le falto una "h" al "ahi" y "lod e" que se equivoco en typeo, no hay faltas ortograficas que el diccionario pueda enseñar
@Nickito_MC
@lineage18 Le falto una "h" al "ahi" y "lod e" que se equivoco en typeo, no hay faltas ortograficas que el diccionario pueda enseñar
@nahue99
@retruquino te agradeceria si me avisas el error para poder corregirlo, los insultos estan de mas
@pumbale +60
no estoy en la cuspide de la cadena alimenticia para comer pastito. para algo tengo colmillos.
@srour741
@fxtronic Si, por eso mismo, tenemos un cerebro desarrollado, el cual nos ayudo a sobrevivir miles de millones de año contra las especies depredadoras. ¿Te pensas que el humano puede sobrevivir en la naturaleza sin "inteligencia, atención, percepción, etc."?
@fxtronic
@srour741 conoces el caso de los niños ferales? googlealo , lo de dejar o no de comer carne es personal ,nadie te obliga a que no comas carne,el post plantea una duda, y agrega info con sustento ( osea con fuentes recontra chequeadas, pero de verdad) , hay muchas cosas que la gente no sabe y si supiera,tal vez solo talvez las cosas serian diferentes,como el cenit del petroleo,la obsolescencia planificada ,el desempleo tecnologico y en este caso el impacto ambiental por el consumo(desmedido) de
@srour741 +1
@fxtronic A lo que voy es que los humanos somos una especie que necesita de la carne, mas allá del maltrato animal (que en eso si, si uno no esta en desacuerdo es un forro), somos una especie desarrollada gracias a los nutrientes que nos brindo la carne y otros alimenos, y me jode que ahora vengan unos "veganos" y digan que no hace falta consumir carne. Si, es verdad, su causa es justa, el maltrato animal en los mataderos es terrible, pero tampoco para creer que por eso la carne se vuelve un al
@cortesia +18
la posta es comer frutas y semillas, el ser humano era frugívoro antes de la era de hielo, dejense de joder.. el fruto es el unico alimentado dado por la tierra a nosotros de mano servida, cuando van a entender, es la unica cosa que nace con la intencion de ser comida
@leo21780
@zaryus la soya es el cultivo mas destructivo de todos, arruina los campos donde se la planta, la contaminacion por los pesticidas y fertilizantes quese usan para la soja es de las peores. toma en cuenta que para recuperar un campo donde se planto soja durante un año y que quede apto para poder plantarse algo se necesitan 7 de descanso. calentamiento global por las vacas, por favor, 7000 millones de persona no te parece que producen bastante gas tambien? sin contar la industria que es la verdad
@Powermauri
@cortesia te gusta la fruta..bueno, comete este pedazo de banana que tengo
@TrollancioLexo
@Tuno_ajuanta yo estoy de acuerdo en lo que dice @cortesia en el primer comentario, que las plantas vegetales etc estan para ser comidas no asi los animales.No soy vegano no ni religioso ni nada por el estilo, los deportistas tendran esa dieta porque asi se la impuso un nutricionista que se baso en los parametros que les la OMS.Si la OMS te miente con respecto a algunos valores para que comas carne no significa que la dieta que este comiendo el deportista sea la indicada.Vos como muchos comen ca
@PatricioRey_9 +12
No hay argumento que le gane a un buen asado
@NicoEze00 +6
no solo buen asado, pero hay proteinas, vitaminas y otras cosas que son unicas, o casi unicas de la carne, evolucionamos siendo ovnivoros, y tenes que seguir asi.
@AramisL +7
encima habla del hambre...juas ... el problema no es la producción de comida, sino la distribución...... cuantos africanos alimentaríamos con lo que consume un Diamond promedio????
@Richnake
@AramisL a todos jaja
@darkspirit1029 +24
pero me gusta el sabor a muerte
@TrollancioLexo
@punisher91 yo respeto las opiniones de los demas no como la mayoria de los tadinguedos que existen aca, si vos queres creer que las plantas tienen alma bien por vos, lo que si nadie lo ha comprobado... en cambio en los animales si porque si vos pinchas un caballo, este reacciona y te da una patada, los perros sienten miedo y dolor, solo con verlo te das cuenta por algo dice que es el mejor amigo del hombre.Yo todavia no vi a una planta mirandome o viendo que siente dolor.Solo eso,pero como todo
@punisher91
@TrollancioLexo ni siquiera se a comprobado que el hombre tiene alma yo lo creo pero no lo puedo simplemente afirmar y ya señor lexo eso una cosa y la otra... osea que si voy y le doy una patada a alguien en coma y porque no me devolvió la patada entonces no tiene alma que los veganos sigan diciendo que las plantas no sienten y tienen derecho a maltratarlas para sentirse mejor pero no sigo hablando de esto claramente no es el tema del post sino otro tipo de aspectos adios tipo que no se cree t
@TrollancioLexo
@punisher91 diremos que son todas hipotesis para no entrar en el tema, pero yo creo que vos estas pensando que yo te hablo de alma como si fuera religioso ,mas asi yo no tengo esa concepcion o idea de alma.Lamentablemente hablamos lenguajes distintos y si entiendo lo del coma, eso lo voy a investigar porque algo se por ejemplo lo del autismo se tal vez el porque.
@edd96
Hipocresía es un buen comienzo.
@iivanpulfer +15
para mi tiene mas argumentos un vegetariano que uno que no lo es hoy en dia, con el desarrollo tecnologico que hay
la carne llega igual a las carnicerias y aunque no la compre el animal ya esta muerto. y no deberia ser parte de eso a pesar de que este debajo mio en la cadena alimenticia
por algo tenemos inteligencia y sabemos que el animal sufre de hacinamiento y dolor en su muerte. y hasta que no se pueda retocar la genetica para que el animal no sufra no voy a estar de acuerdo con la forma en que se manejan los frigorificos
pero no voy a dejar de comer carne. solo la comere con culpa, me basta con saber que el animal ya esta muerto y que dejandolo de comer no va a crecer libre en las praderas
igual los veganos tienen razon
@retruquino +3
siguiendo tu linea de pensamiento... tampoco castiguemos al asesino, total la persona a la que mato ya esta muerta...
@iivanpulfer
@retruquino hay una diferencia, el asesinato es malo para toda la sociedad, el de las vacas para un grupo minoritario
@markedu +13
100% Inteligencia Colectiva, lo que no abunda en estos tiempos de tadingeo fapero!
@Yosoyarcangel +3
no vas a convencer a nadie si esa es tu intencion
@RomiRodri20 +17
¿Por qué debemos dejar de consumir carne?

Por nada del mundo
@Zinedine +36
calentamiento global
sostenibilidad
produccion de carne
Degradacion de suelos
@TrollacioMora
@Zalamannder en argentina todo lo que sea de un animal se come
@_WATTA_ +1
@Zalamannder a herni
@lioneldelrock
se llama achuras!!, y hay riñon, chinchulin, rueda, centro, corazon!!... seee!!, a mi me encanta el Riñon!... riquisimo, de solo pensalo... me da hambre!, chinchulin mas rico cuando esta crocante, corazon va de la mano con el pan!, pero!... jaja!
@LujanNOtengo +7
Vos come tu lechuga y yo mi carne, no rompas las bolas.
@omunbrata +31
CORTAR (VEGETALES) DESGARRAR (CARNE) Y MOLER (VEGETALES Y CARNE).¿Por qué deberíamos dejar de consumir carne?
@Blackstone95
@SundtM E inclusive nosotros no digerimos con 100% de efectividad la celulosa, no lo podemos hacer como un hervivoro que cuenta con enzimas puntuales para degradarla.
@savewolf +3
@SundtM ecologia
jaja la respuesta no era para vos, y justamente dije q comen carne, solo que no la cazan xd, interpretacion 0 maquinola, no justifique a los veganos/vegetarianos inclusive aclare que si le tiras una tirita de asado bien condimentada a un gorila probablemente se la morfe como nada, saludos
@Albertosan
@savewolf Los chimpancé cada tanto, eligen un congénere de su entorno, lo matan y se lo comen por falta de proteínas. Es un hecho.
@JuanmanuelD7 +5
los vegetarianos se enferman mas que los que comen carne o de todo y comprobado por estudios y bla bla bla, aparte...busca la dieta paleolítica, si si como la oís, comer mucha carne y mucho ejercicio porque lo que se cazaba no venia envuelto en paquetes y puesto en góndolas, nooooooo había que ir a correrlo al bicho.
@JuanmanuelD7
como me gusta boludear a l@s bolud@s
@radioaznet
@JuanmanuelD7 ¿Sabes de cuánto era la esperanza de vida de un paleolítico? ¿Sabes cuál es la dieta esquimal y de cuánto es la esperanza de vida de dichos pobladores?
@JuanmanuelD7
@rrrrociog jaajaj boba
@rretamar +8
Muy buen aporte. +10 con fritas.

@TrollancioLexo +6
Los problemas que tiene el hombre actualemente de salud es por comer carne.Todos repiten continuamente que la carne es buena porque da alguna proteinas etc pero lo hacen sin tener el conocimiento.Otros promueven el veganismo sin saber bien que para hacer eso es necesaria otra cosa para mantenerse sano.Todos estan en una realidad imaginaria.Pero seguro algunos se dieron cuenta y apartir de julio les esta dando pesades comer carne y sienten malestar
@Richnake
@thephenom991 Más bien...
@Kiel-Axcillof
@thephenom991 eso no es algo malo
@thephenom991
@Kiel-Axcillof Si pero es que solo las villeras comen pollo por que es mas barato, por si alguno se pregunto por siempre estas tenian mas pechonalidad.
@ernestoantoniole +44
las veganas tambien comen chorizo
deforestacion
@Anti-Macacos +24
cuando el ser humano ha resuelto su supervivencia, surgen ideas pelotudas como la del veganismo
@fury_inetero +47
calentamiento global
@AEROhop
@retruquino no conoces ni la definicion de canibalismo y queres venir a dar lecciones de moral? o como con argumentos no convences a nadie tenes que recurrir, como tantos otros, a tratar de causar alguna impresion, aun siendo esta falaz, para tratar de sumar gente a tu causa?
@AEROhop
@retruquino lo mismo te estas haciendo el violento... no podes ni sostener un discurso que cada 4 renglones te estas contradiciendo.
hacerse y ser violentito es el recurso de quien no puede defender sus ideas con argumentos solidos, porque no los tiene.
pega menos y estudia mas
@fury_inetero
@AEROhop La violencia es para solo para el molesto, que viene a discutir al pedo y lo bajas de un golpe, le ganas la discucion insiste y pam
@desodo +6
Denunciado por aserme leer mucho , y no gustarte el asado
@arix22 +9
no te vendria mal leer un poco mas, asi no escribis tan para el tuje
@Gera_82 +16
La única manera que dejaría de comer carne es porque no me alcanza la guita...
@PsicodeliaTrip +8
No maquina el vegetrianismo no soluciona nada al contrario es peor ya que las siembras que vos consumis hacen mas daño en el ecosistema que un criadero de vacas...
@fury_inetero +8
YA HAY UN POST SOBRE PORQUE ES PEOR LA AGRICULTURA QUE LA GANADERIA TOMATELA PAPA
@hinata_sur +6
otro mas que no leyó el post!!!... el grueso de la agricultura es para la alimentación del ganado!!
@fury_inetero -1
@hinata_sur mira si me voy a poner a leer esto, estas de la cabeza
@eeLEmiiNewells
@hinata_sur Si el grueso de la agricultura es para la alimentacion del ganado, que a su vez es para la alimentacion del hombre, imaginate lo que aumentaria la agricultura, y los efectos que eso haría...
@ferry04 +6
yo lo que se, que siempre que veo a los veganos o vegetarianos, veo un esqueleto con ropa, nada mas, y la mayoria de sus veces parecen zombies como caminan y hablan, pero claro, es culpa de la carne eso tambien
@zaratustra2008 +1
Si, y tienen esa pasividad hippie que exaspera..
@Maxt36
Adele es vegana...
@nico-flea
@hiime Yo no soy vegano y soy más flaco que un fideo
@Ricota1o +13
sostenibilidad
@LietKynes +7
produccion de carne
@lineage18 +3
¿porque un taringuero hizo un post?
@007_bond +3
osea que si vos lo que queres es tener una "vision" científica y tiras esos datos lo ideal seria comer solamente vegetales y matar a los animales ? digo, por que como compactan la tierra no se va a poder utilizar para sembrar...
@lavandaymenta +5
gracias a la ingesta de carne fue que nuestros primigenios desarrollaron el volumen de nuestro cerebro, basta de modas papá, déjenme de hinchar las pelotas. Es una campaña de los países de allá para llevarse toda nuestra producción

LAS PENAS SON DE NOSOTROS, LAS VAQUITAS SON AJENAS
@floxzzi +1
Genial genial genial!!! viva la vida!
@KingAbyss +6
Caray, fui un cretino de primera en cuestionar el consumo de la carne!
@MaraAmbroggio +1
Muy bueno el post!!! Todo cierto, es mas si quedan dudas pueden ir a las fuentes bibliográficas, para eso están, para informarse y no hablar boludeces sin sustento, como la mayoría de los comentarios q vengo leyendo. Gente un poco de RESPETO, conocen el significado de esta palabra? nadie obliga a nadie a dejar de comer carne, acá esta la información si quieren lo ponen en practica, no les va a venir mal, ser vegetariano es sano y si no allá cada uno con su conciencia...
@Neosapien -2
"y no hablar boludeces" y acontinuacion pone "Gente un poco de RESPETO" la doble moral vegana y su pobre cerebro atrofiado no tiene limite
@MaraAmbroggio +1
@Neosapien 1) No soy vegana. 2) No creo q nadie se sienta ofendido porque diga la palabra "boludeces"... o te suena mejor si digo "argumentos sin sustento"? 3) Por mi cerebro no te preocupes q funciona y muy bien.