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como preparar un ablandador de carne casero

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hola a toda la comunidad de taringa
en esta ocasion les dare los ingredientes para hacer un ablandador de carne en casa

Ingredientes:
- una papaya madura
- sal
- vino tinto


Preparacion para 4 kg de carne de res, ovina, caprina, etc:

- En un recipiente o fuente cortar la papaya en pedazos y triturar , antes de eso sacarle la cascara y las semillas,
- una vez hecho esto agregar el vino tinto 1/2 litro
- hechar sal a gusto
- colocar la carne dentro del recipiente con todos los ingredientes y mezclar, luego lo cubrimos la fuente con papel estañadoy dejamos fermentar un 24hrs en el refrigerador.
tendremos una carne mas suave y mas degustable, ojala que les sirva de mucho.

1 comentario - como preparar un ablandador de carne casero

@marval21
buena receta van +10