Animate.... hacete un horno de barro

Despues de mucho tiempo, logre hacer mi propio horno de barro.

Con paciencia y ganas todo se puede lograr en la vida.

Pimero hacemos la base, el horno tiene un diametro de 90 cm interno.

Animate.... hacete un horno de barro

Luego comenzamos a hacer lo que seria la parte refractaria del piso (un hueco).

horno

Lo llenamos con vidrio molido, luego le colocamos sal gruesa industrial y por ultimo arena.

barro

pernil

En mi caso particular al piso le puse lajas refractarias, las mismas que se usan para la parrilla.

pizza a la pied

Animate.... hacete un horno de barro

Luego con una madera de centro vamos haciendo la boveda (no la de la plata) si no la de un horno y le vamos colocando la preparacion del barro (tierra negra, paja y bosta de caballo) la misma se prepara durante un mezclandolo todos los dias.

horno

barro

pernil

pizza a la pied

Animate.... hacete un horno de barro

horno

barro

Luego para que dure un poco mas en la interperie se le coloca en la parte externa, tierra refractaria, cal, y mortero para pegar baldosas.

pernil

pizza a la pied

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Certificada

horno

barro

pernil

No saben lo rica que salen las empanadas, y el pernil de cerdo ni contar. (ver avatar)


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