El post que buscas se encuentra eliminado, pero este también te puede interesar

Como hacer un pan dulce fácil

Como hacer un pan dulce fácil

Pan a todos!
como ya se biene las fiestas hay muchas cosas para hacer una de
ésta es un pan dulce . no es complicado ni lleva muchas cosas así que
si te animas acá esta..


Como

Como hacer un pan dulce fácil






1.

Disolver 50 g de levadura de cerveza con 1/2 taza de leche tibia.

hacer

2.

Batir durante 3 minutos 3 huevos con 175 g de azúcar molida.

fácil

3.

Mezclar la lavadura disuelta al batido de los huevos y el azúcar.

un

4.

Añadir a la mezcla 1 cucharada de agua de azahar, una pizca de sal fina y 200 g de manteca derretida fría.

Dulce

5.

Incorporar poco a poco 550 g de harina tamizada.

Como hacer un pan dulce fácil

6.

Volcar la mezcla sobre la mesa enharinada y mezclarle 300 g de frutas abrillantadas, secas remojadas con coñac.

o lo que les guste (nueces, almendras etc etc)Trabajar la masa durante 5 minutos.

Pan

7.

Verter la pasta en un molde para pan dulce de metal enmantecado o de papel exclusivo para hornear pan dulce

o solo formar un bollo sobre una fuente y dejar leudar en lugar templado hasta que aumente el doble de su

volumen.

Como

8.

Cocinar en horno caliente durante unos 35 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

hacer



Secretitos
para tener en cuenta

• Para reconocer que la levadura está bien fresca debe ser de color liso y aroma agradable y no ácida. Al disolverla con la leche no debe quedar ningún grumo.

• La manteca debe derretirse y dejarse enfriar antes de agregar a la masa.

• La harina se añade en forma de lluvia mezclando con cuchara de madera.

• Al agregar las frutas remojadas con coñac debe trabajarse bien la masa para que queden bien integradas en forma pareja

• El levado de la masa debe hacerse en lugar templado y no sobre hornallas calientes porque así se cocinaría la pasta en la parte de abajo.

• El horno debe estar precalentado para que al poner el pan dulce ayude a leudar la masa, pero no demasiado caliente para que no se arrebate el pan dulce.

• El pan dulce es más rico si se consume después de 2 o 3 días de haberlo cocinado.

• Para conservarlo por varios días conviene envolverlo en papel de aluminio.


fácil

FORMAS DE PANES
un



Dulce Como hacer un pan dulce fácil

Pan


Como hacer

fácil



un

Dulce


Como hacer un pan dulce fácil


COMO HACER EL GLASÉ?


Para preparar glasé real necesitas:

1 clara de huevo fresco
250 gramos de azúcar impalpable seca y tamizada
1 cucharita de jugo natural de limón
Procedimiento

Colocamos la clara del huevo y comenzamos a batirlo, para luego ir echando el azúcar impalpable de a poco mientras batimos con un batidor de alambre o batidora manual, una vez que comienza a formarse una mezcla blanca opaca homogénea agregamos la cucharadita con el jugo de limón y seguimos batiendo hasta tener la textura deseada.

O TAMBIÉN ..

BAÑO GLASÉ

Es Utilizado para bañar budines, alfajores o facturas.
Ingredientes
• 200 gramos de azúcar impalpable
• 70 cc de agua aproximadamente
• Gotas de jugo de limón
VER TABLA DE EQUIVALENCIAS
Preparación
Colocar en un bol el azúcar impalpable tamizada y añadir el limón. Luego, agregar una cantidad suficiente de agua hasta lograr una consistencia relativamente espesa.
Recuerda que el glacé una vez enfriado se “endurece”.


Pan

Pan dulce de Navidad para Celiacos

Ingredientes

- 150 grs. de manteca.

- 200 grs. de azúcar.

- 4 huevos.

- 50 grs. de levadura diluida con leche tibia.

- 100 cc. de leche.

- 150 grs. de Maicena.

- 350 grs. de harina de arroz.

- 1 copita de coñac.

- 1 cucharada de agua de azahar.

- 2 cucharadas de miel.

- 1 cucharada de queso crema.

- 1 gotas de esencia de vainilla, ralladura de limón, ralladura de naranja y pasas de uva aceradas en coñac.

- Fruta picada, nueces, almendras y avellanas pasadas por harina de arroz.


Preparación

Batir la manteca con el azúcar, posteriormente agregarle los huevos, la levadura y el resto de los ingredientes, excepto la harina, la maicena y las frutas secas. Tamizar la harina y la maicena veces y agregarlas a la preparación intercalándolas con la leche. Batir bien.

Posteriormente añadir el resto de los ingredientes. Colocar todo en un molde de papel con forma circular. Dejar reposar, hasta que duplique su tamaño. Pincelar con huevo, y llevarlo al horno. El horno tiene que estar a temperatura media. Dejarlo entre 40 minutos hasta que dore y esté cocido por dentro.

Para la decoración se puede utilizar chocolate derretido, o glacé y frutas secas.





POR AHORA ESTO ES TODO ,ESPERO QUE LES AYA GUSTADO Y SI TIENEN TIEMPO HAGANLO PORQUE ES FACIL YO MIENTRAS TANTO ME VOY HACER UNO . CHAU


Como


6 comentarios - Como hacer un pan dulce fácil

eMMede
fuente:
http://www.elplacerdeinvitar.com.ar/

Paattah
Ya se acerca noche buena, ya se acerca navidad acá no hay banderas negras y la hinchada no se vaaaa ♫
wolfsilver00
tambien podes con chocolate de cubierta amargo, acer copitos, y mientras vas poniendo la masa e el molde, vas dejando en algunos lugares un cacho de chocolate asi como copito con cuidado que nose corra, y listo te haces pan dulce de cholocalate o lo haces marmolado y haces 2 mezclas de masa, mitad y mitad, a la segunda mitad le metes cacao en polvo SIN AZUCAR y despues lo mezclas todo en el molde, o sea, lo tiras asi que valla saliendo pero no le metes un tenedor y revolves por que lo marmolado te lo metes en el orto sino xD