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Bifes a la romana ( son un manjar )

es una receta comodin, ya que tambien te sirve para preparar filetes de pescado o verduras.
Bifes a la romana ( son un manjar )

INGREDIENTES:


bifes finitos de nalga preferentemente por su tierneza.
sal y pimienta negra, a gusto
3 huevos si sos como yo te falta 1 jajaja
1 cucharada de vinagre
aceite para freir
harina cantidad necesaria
rodajas de limon


TE DIGO ALGUNOS SECRETITOS


1- puede ser acompañado este plato con morrones asados y pelados, cortados en tiras anchas y macerados en aceite de oliva ocn diente de ajo triturados, sal y pimienta.

2- un buen adobo para sumergir los bifes antes de hacerlos a la romana es: jugo de naranja. idem de limon, granos de pimienta machacados y un toque de cilantro.


Preparacion


1- recorta los bifes quitandoles la grasita del borde y dandoles buena forma. Condimentalos a gusto con sal y pimienta negra.

2- bati los huevos con la cucharada de vinagre, mas sal y pimienta a gusto

3- reboza cada bife en la harina, tratando de adherir bien de ambos lados.

4- a medida que los bifes esten rebozados, bañalos en los huevos batidos.

5- echalos en el aceite bien caliente, por tandas y sin encimar. apenas entre en contacto con el aceite caliente, se les formara una corteza bien esponjosa.

6- cuando esten dorados de un lado, delos vuelta dorarlos del otro lado

7- escurrilos sobre hojas de rollo de cocina.

8-servilo con rodajas finita de limon y morrones asados si me hicistes caso a los secretitos sos un duqe papa.


espero que te salgan ricos y como soy hombre me encanta cocinarles a las mujeres hace lo mismo que quedas como un "IDOLO" y si sos mujer para que lo compartas con tu famila, pareja o para que me invites a comer asi los pruebo como te salieron. BESOS Y DISFRUTENLOS.

OTROS POST MIOS. PARA QUE COCINES RAPIDO,RICO Y FACIL. :)

8 comentarios - Bifes a la romana ( son un manjar )

saxosur +1
Vos como primer plato no, no se puede pedir?
nazaz308
saxosur dijo:Vos como primer plato no, no se puede pedir?

aca hay onda , arranca capo
ingrid
queria poner esa carita, que rico y y se me corto, jajaaj