Receta De pastel De Chocolate con imagenes!

TARTA DE CHOCOLATE (especial para cumples)

Receta De pastel De Chocolate con imagenes!

Tartas de chocolate y otras alternativas: se puede hacer con mermeladas, fresas, etc.
(10 personas) (45 minutos)

Ingredientes básicos:


Recetas


200 gr harina

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250 gr. azúcar (preferentemente moreno),

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6 huevos

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250 gr. mantequilla (o margarina),

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50 gr. cacao en polvo

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Un sobre de levadura para repostería

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Un poco de Canela

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Ingredientes para la cobertura de chocolate: 200 gr. de azúcar glaseé y 50 gr. de cacao, 250gr. de mantequilla. Más abajo se facilitan otros ingredientes como alternativas.

Pasos:

Paso 1: Se mezcla el azúcar y la mantequilla y se hace como una crema.

Paso 2: Se baten los huevos

Paso 3: Se juntan la harina, el cacao, la levadura y la canela y se va añadiendo una cucharada de esta mezcla con la crema de azúcar y mantequilla (Paso 1) y con una cucharada de huevos batidos (Paso 2) ... hasta terminar cuchara a cuchara de mezclar todo bien.

Paso 4: Se pone todo en una fuente previamente untada con un poco de mantequilla para que no se pegue, se coloca en el horno a una altura media y a una temperatura de 160º -170º. El tamaño de la fuente determinará el tiempo de cocción aunque es en torno a 25 minutos. La forma de saber si está hecha es metiendo un pincho en el centro (si sale limpio esta hecha).

Paso 5: Se saca la tarta de la fuente y se le coloca en unas rejillas (procurando que no se pegue) para que se enfríe.

Para la cobertura de chocolate:

Paso 1: Para hacer la cobertura de chocolate se pone la mantequilla en un cazo y se calienta lentamente a fuego lento hasta que se haga liquida.

Paso 2: Se pone el azúcar glasé y el cacao en un bol y se hace un agujero en el centro. A continuación se vierte la mantequilla liquida con una mano en el centro del agujero, mientras que con la otra mano se vierte fuertemente con una cuchara de madera. Una vez terminada de verter toda la mantequilla se sigue batiendo durante al menos dos minutos hasta que esté todo perfectamente mezclado.

Paso 3: se pone la cobertura encima de la tarta y se esparce con un cuchillo por encima y por los lados recubriéndola Se deja reposar dos horas aproximadamente y se adorna al gusto.


Tambien les dejo este video para que le salga exquisito


link: http://www.youtube.com/watch?v=zv8hcDlWVq4


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Que rica Torta

nos vemos Gente

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3 comentarios - Receta De pastel De Chocolate con imagenes!

@mflody Hace más de 3 años +1
que rico! voy a intentar! las imágenes estan tan buenas que hasta la manteca me da ganas de comer!
@cardozofranco Hace más de 3 años
ta muy bueno capas q me ponga a copiar la receta
te daria puntos pero soy novato
@Mr_ozZ Hace más de 2 años +1
no me quedara como la ultima imagen, pero lo intentare xD