Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Hola a todos! Quiero compartir con ustedes la receta de la torta húngara, que es muy rica!
Receta que la comenzó mi abuela, la siguió mi mamá y ahora ya hace varios años que la hago yo.


Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

A continuación los pasos a seguir:




Para ésta torta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

1 Kg de Harina 0000
3 Huevos
100 grs de levadura, sino 2 sobres de levadura en polvo
2 tazas de leche tibia
100grs de manteca, más un poquito para el molde
Azúcar, cantidad necesaria.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Primeramente vamos a enmantecar, un molde.
Luego hay que azucararlo tratando de dejar azúcar en el fondo, cuanta más manteca y azúcar le ponemos mejor!

Nota: Como molde utilicé una lata de dulce de esos que se venden en un almacén (si tenés una almacenera amiga, como yo, pedile que te la guarde), porque la torta tiende a elevarse y los moldes comunes son bajos.
Las 3 generaciones que realizamos la torta húngara, utilizamos éste tipo de lata como molde.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Bueno, ahora sí, comenzamos a preparar la masa.
En un bowl, vamos a tamizar la harina.

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Luego le incorporamos la levadura en polvo, dos cucharadas de azúcar y los huevos.

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Con las manos integramos un poco.

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Por último agregamos la leche tibia. Y a amasar!

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Aquí muestro la masa ya lista.

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El paso siguiente es usar un palo de amasar.

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Con la ayuda del palo de amasar, estiramos la masa en la mesada o mesa, que quede en forma rectangular más o menos.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Luego que ya está estirada, le colocamos trozos de manteca por toda la masa.

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Después con un cuchillo o con una espátula vamos untando la manteca por toda la superficie.

Nota: si esperamos un ratito que la manteca se ablande va hacer más fácil untarla.
Sino cuando empezamos a realizar la receta dejamos el pan de manteca a temperatura ambiente.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Al terminar el paso anterior, azucaramos con bastante azúcar a la superficie enmantecada.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Posteriormente, enrollamos la masa.

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Cuando tengamos la masa enrollada, le cortamos 2 ó 3 cm de cada extremo, luego cortamos al arrollado en 7 partes iguales.

Nota: Para que los rollos sean iguales, recomiendo no cortar de una, sino fijarse bien que sean, en lo posible, de iguales tamaños.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Cuando tengamos los 7 rollos ya cortados, pasamos a colocarlos en el molde.

El rollo del medio (que es el más grande de diámetro), lo colocamos en el medio del molde.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Los más chicos que le siguen de tamaño al grande los colocamos enfrentados.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Los siguientes también.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Y por último, a los más chicos de diámetro, también enfrentados.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Cuando tengamos todos los rollos en el molde, le colocamos en la superficie un poco de manteca y azúcar.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Dejamos descansar 45 minutos, en un lugar cálido, para que la masa se leve.
Luego la llevamos a un horno moderado, previamente calentado, durante 1 hora o hasta que al pinchar la torta el cuchillo salga limpio.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Nota: Por lo general a mí me tarda una hora y media o más, pero es depende del horno de cada uno. Otra cosa importante a tener en cuenta: en la base del horno pongo una pizzera o fuente con agua, porque me ha pasado q cuando la torta está en el horno, se agranda, y suele volcar un poco de manteca con azúcar, entonces si cae algo, cae en el agua, evitando así que ensuciemos el horno y que lo que caiga no se queme.

Aquí la torta recién sacada del horno:

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Cuando a la torta la desmoldamos hacia abajo, podrán observar que la manteca y el azúcar del molde hizo un tipo de caramelo.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

La volví a dar vuelta.
Ustedes pueden elegir de que lado presentarla.

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Acá está Anubis, mi perrita, una espectadora de cuando estaba sacando la torta! Jajaja!

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Y aquí cuando la corté para convidar en el mate de la tarde!

Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Bueno, eso es todo, espero que les haya gustado y prueben hacerla, no se van a arrepentir.


Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

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Fuentes de Información - Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

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Comentarios Destacados

@Criticator Hace más de 3 años +6
esta torta es mas facil y mas rica
Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

73 comentarios - Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

@Tobi222 Hace más de 3 años +2
+10
@Rofier91 Hace más de 3 años +1
Me dio hambre
@Olsson Hace más de 3 años +1
Entre el nombre de tu perro y y tu avatar se nota que te gusta Egipto.. no? :B

PD:
@Jeremy2991 Hace más de 3 años +1
Ahhh que se ve ricooo
No tener una novia así que me cocine eso XD
@JuliBruno2009 Hace más de 3 años +1
Hermosa tu perrita, la torta se ve espectacular, voy a probar hacerla a ver que onda, muy buen post!
@JuliBruno2009 Hace más de 3 años
Ah! Yo también cocino en una lata igual y de la misma marca y todo jajajaja...............vamos, díganme rata.................
@huichow Hace más de 3 años -1
Una cosa mas....no soy quimico..pero en alguna clase de quimica que lleve, estos
tipos de recipientes que utilizas para la torta, cuando estan expuestas al fuego
sueltan sustancias nocivas para el ser humano..digo..ahi checa entre tus familiares
cuantos de ellos tienen un tipo de cancer..nomas digo..
@Criticator Hace más de 3 años +6
esta torta es mas facil y mas rica
Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso
@BARAK4515405 Hace más de 3 años
NO ES MUCHA AZUCAR!!!
@flashero22 Hace más de 8 meses
Guarda que no te sepulten la momia
@Yagua31 Hace más de 3 años
Sencilla y efectiva.
Te felicito!
La voy a probar.
Saludos!
Y
+5
@saborabstracto Hace más de 3 años
Che, subiste 2 veces el post... borra uno antes que te denuncien
@saborabstracto Hace más de 3 años
Corregido... Tremendamente recomendado y a favoritos!
@Luliii28 Hace más de 3 años
Aunque no consuma ninguno de los ingredientes te felicito por la receta. +10. Saludos.
@mcbb Hace más de 3 años +3
Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso
Por fin una torta con buena pinta y fácil de hacer
@Bear_Grylls Hace más de 3 años
Luliii28 dijo:Aunque no consuma ninguno de los ingredientes te felicito por la receta. +10. Saludos.

por?
@franco1923 Hace más de 3 años
Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso

Mi cara cuando vi la torta
@alpuy Hace más de 3 años
Ayer te dije que te dejaba 10. Cumplo.
@hiter64 Hace más de 3 años
Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso
@andysi Hace más de 3 años
DELICIOSO
@saborabstracto Hace más de 3 años
Volví... +5!
@elfilaa2 Hace más de 3 años
ohh es la torta 80 golpes y el post tiene 80 puntos
@mvkg Hace más de 3 años
b]Que pinta!! hace un toco que no como algo casero. el domingo capaz que la hago[/b]
@Nas2Ma Hace más de 3 años
Me quedo asi.


Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso
@anonimizer Hace más de 3 años +3
te juro que lei "hice una tortura hungara te enseño como hacerla paso a paso"
@Bear_Grylls Hace más de 3 años
anonimizer dijo:te juro que lei "hice una tortura hungara te enseño como hacerla paso a paso"

Top Comment!
@phillar Hace más de 3 años +1
me mato tu receta.! la vi de casualidad.....te felicito !! reco.a fav.
@Loreh Hace más de 3 años
tiene una pinta fabulosa, va reco y a fav
@lenhinger2010 Hace más de 3 años
Que rica se ve esta torta! Jamas comi algo parecido, te dejo puntos y reco!
@JuliBruno2009 Hace más de 3 años +1
Luliii28 dijo:
Bear_Grylls dijo:
Luliii28 dijo:Aunque no consuma ninguno de los ingredientes te felicito por la receta. +10. Saludos.

por?


Hola Bear! Porque soy Vegana estricta.

Pero azúcar y harina comés no? O maltratan animales en su elaboración?
@alecanaya Hace más de 3 años +2
Mi vieja la hace y siempre le llamo PAN HUNGARO. He visto, como dicen mas arriba, que la conocen como TORTA DE LOS 80 GOLPES.

Llamenla como quieran... yo me la como como sea, caliente, recien sacada del horno y antes de que se enfrie no quedan ni las migajas

Segui con estos magnificos aportes...
@belenleiva Hace más de 1 año
es parecida a las de los 80 golpes solo en la parte de la presentacion, xq la de los 80 golpes lleva ralladura de limon, mas levadura y puedo decir que es hasta mucho mas rica, opinion mia. igual muy bueno el post
@ianairda Hace más de 1 año +1
Me salió RIQUISIMA !!!! se me levantó un montón . pasó el molde. gracias por compartir. Adriana de Bell Ville . Cordoba
@ctrl_alt_sup Hace más de 11 meses
me alegro que la hayas hecho!!! y que te haya salido riquisima! si un día ando por cordoba paso para que me convides!!
@AraceliHo Hace más de 1 año +1
;D mmmm que rico
@GALLOROSSO Hace más de 1 año +1
muchas gracias!! la mía ya esta en el horno...
@ctrl_alt_sup Hace más de 11 meses
buenísimoooo!!! me alegra que la hayas hecho!!
@PauloTofo Hace más de 1 año +1
Tiene una cara deliciosa.
Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso
Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso
Hice una torta húngara: te enseño como hacerla paso a paso
@pipetroni Hace más de 11 meses +1
Hambre hambre hambre hambre :__
@Ju4nN1 Hace más de 8 meses +1
Yo esta torta la conozco como "LA TORTA DE LOS 80 GOLPES"
@loly_ Hace más de 8 meses +1
Espectacular!! Va reco, fav. puntos.
@Amorina_83 Hace más de 8 meses +1
Muy bueno, a fav que en algun momento lo quiero preparar
@ctrl_alt_sup Hace más de 8 meses +1
buenisimoo!!!! si la haces, contame como te salió!!
@-inxo- Hace más de 8 meses +1
Bienvenida diabetes
@evagladysbrittes Hace más de 8 meses +1
mañana prometo hacerla....por lo menos tiene pinta linda..veremos el gusto...saludos y gracias !!!!!!!!!!!!!!!!!
@ctrl_alt_sup Hace más de 8 meses
si la hiciste, contame como te salió!!!
@bimicho Hace más de 8 meses +1
DE QUE ESPESOR TE TIENE QUE QUEDAR LA MASA ESTIRADA?
@ctrl_alt_sup Hace más de 8 meses +1
entre medio centímetro a 1 cm de espesor.
@bimicho Hace más de 8 meses
@ser_io Hace más de 8 meses +1
es muy rica...
@bellaguero Hace más de 8 meses +1
buy buena me encantoo te dejo +10