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Galletitas de chocolate (caseras)

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Bueeen día, gente. ¿Cómo les vá? Hoy quiero compartir con ustedes esta receta muy facil de hacer y que tiene unos ingredientes muy sencillos. Y el resultado es... ñam! (bueno, por lo menos a mi me gustan ) Eso sí, dejen cargar un rato, porque tiene varias fotos.

GALLETITAS DE CHOCOLATE:


Ingredientes:

170 gramos de harina
125 gramos de manteca
50 gramos de azúcar
1 1/2 cucharada de cacao
Esencia de vainilla.


Preparación:

Colocar todos los ingredientes secos juntos en un bol. Harina, cacao, azúcar y mezclar bien. A parte derretir la manteca. Un avez derretida, añadirla a los otros ingredientes y tiramos un chorrito de esencia de vainilla.

Galletitas de chocolate (caseras)

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*Dato: estas son galletitas de chocolate. Pero si a alguien no les gusta, pueden ser solo de vainilla, es decir, a toda esta receta solo se le quita el cacao, las demas proporciones siguen igual (en realidad la receta originalmente no era chocolate, y tampoco llevaba vainilla. Yo le incorporé ambos ingredientes. -queda genial- Me dijeron que si agregaba el cacao, tenia que reemplazar la harina, y cuando lo hice, la masa quedó muuuy floja, asique tuve que agregar de nuevo la harina que había quitado... osea, sepan que estas galletitas fueron un semi experimento) y les paso estos datos para que ustedes prueben como mejor quieran

Amasamos bien, hasta que se integren todos los ingredientes. (al principio parece que no se integrará, pero es por la cantidad de harina, asique trabajar bien la masa que se integra todo) El resultado tiene que ser una masa húmeda y consistente, pero no muy dura. Es decir, se "siente" blanda, pero no tiene que caerse.


galletitas

Galletitas de chocolate (caseras)


Una vez esto, espolvorear de harina la superficie y estirar la masa. Cuesta un poco, porque es una masa húmeda y se pega a la mesa y al rodillo, a demás de que absorve harina. Asique... paciencia.
Ya estirada la masa, con un grosor de más o menos, medio centímetro, se la corta dando la forma deseada.

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Colocar las galletitas en una bandeja (es necesario aceitarla un poquito, pero poquísimo, para que no se peguen) y ponerlas al horno (yo uso horno eléctrico) a 180° durante 15 minutos. O cuando vean que se van poniendo sequitas y que tiene "piso".

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Galletitas de chocolate (caseras)


Lugo retirarlas del horno y dejar enfriar. Y ya está! Las sacan de la bandeja, y las decoran como quieren. Yo les puse chocolate derretido por arriba a algunas, quedaron riquísimas. Les puse de chocolate negro porque no tenia banco, pero con blanco quedarían más vistosas.
Y les dejo unas foto más para que vean.

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Galletitas de chocolate (caseras)


Sí... ya se que me salió medio (muy) deforme el muñequito, pero bueno... Y ensima se le rompio una pierna cuando lo despegué de la bandeja, por eso está remendado con chocolate.
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Y ESO ES TODO!! Espero que se animen a hacerlas y les queden muy muy ricas!! Un besote norme!!!

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54 comentarios - Galletitas de chocolate (caseras)

@lenhinger2010 +1
Que rico!!! Me diste ganas de cambiar mi cena por galletitas de chocolate! +5 y Reco!
@WinkiFaso
Muy Tentadoras y Faciles...
@juanma_nqn08 +2
Huy no @Tatyss ! justo que ahora tengo hambre me venís con esto que se ve tan rico! . Muy lindo el post!
@Framqoo +2
Inteligencia colectiva que me dio hambre muy buen post!
@poringak +2
No parece nada complicado y creo que acá en casa tengo todo, van +10 gracias
@noepilar +2
Que rica receta Taty y la idea de ponerle chocolate derretido es genial...Gracias por tu rico aporte y pts.
@alecanaya +2
Me encanto el hombrecito de chocolate
@Khoera +2
mmm Se ven muy ricas Tatyss,encima se presta el dia aca para hacer algo rico,vamos a ver si las hago, mañana paso con puntos
@donagus83 +1
con que hambre me dejaste!
@soycuervo80 +1
¡Hola! Excelente receta, la vi ayer y la mandé a Favoritos... una pregunta: dice "Una cucharada y media de cacao", pero en la imagen parece que fuera más... ¿O me equivoco y la cucharada en cuestión es con cuchara grande?
@soycuervo80 +1
Tatyss dijo:Viste la cuchara que se ve ahi? esa es la que usé para medir. Gracias por pasar, me avisás cualquier cosa!


¡Dale, muchas gracias! Disculpá las preguntas tontas, pasa que estoy incursionando poco a poco en este terreno
@soycuervo80 +1
Te di los merecidísimos 10 de hoy Me salieron muy ricas, me hicieron acordar a las que me hacía mi vieja... me costó horrores mantener la masa y que no se me quiebre, pero después practicaré más. Si tenés algún secreto, contalo
@VIDAPARANORMAL +1
yo le agregué un huevo y queda mejor la receta!
@taka_7up +1
No sabia que cocinabas, no me habia fijado!! Me gustaron te dejo 10 puntos!
@iqsubterranea +1
Buen aporte
Van puntos
El fotógrafo de @GINGERLYM
@Tatyss
Gracias por comentar y los puntos.

No entendí lo de que el fotografo es ese usuario.
@R0m1n +1
galletitas


Galletitas de chocolate (caseras)

jajaj que riiiicoo recetas

Muy buen post cocina +10 !
@Tatyss +1
Jajaja, muchas graaaaaciaaas!
@Lord_Svelgen +2
Hola, vengo a criticarte por usar hojas cuadriculadas!
@Tatyss +1
Nunca será lo mismo!!! grrrrr!!!
@dciliberti +3
Me parece a mi o el huevo ya quería que lo hagan con forma de nene la galletita
dulces
Excelente receta... sale Fav y reco y volveré con puntos
@Tatyss +1
Jajajaja. Tenés razón... desde los ingredientes lo planearon todo! Jajaja.

Muchas graciasss!!!
@Vanii7 +1
Como me acabas de salvar! jajajaja Muchas Gracias! Ya me pongo a hacerlas +10
@Tatyss
Jajaja. Qué bueno, me alegro Muchísimas graciasss!
@katiabb1 +1
Otro post chingu... asi nunca podré con dieta.. y tengo todos los ingredientes para hacerlo ....estoy pensando seriamente en hacer estas galletas.
+10
@Tatyss
Hacelas! son riquísimas!

Hace mucho no las hago... yo también voy a hacerlas! XD

Gracias por los puntos!!!
@Ek_22 +2
Que ricas!!
@Ek_22 +2
@arielo03 Emmm a ver dejamelo pensar galletitas
No me digas que sos de los que no saben cocinar nada!!
@arielo03
@Ek_22 Soy de los que los conquistan por el estómago. jajaja. Sólo sé cocinar comidas saladas.
@Ek_22 +1
@Tatyss De nada Tatyss, las tenía en favoritos y pensé que ya te había dado puntos
@arielo03 +1
Galletitas de chocolate (caseras) Gracias por compartir!
@Tatyss +1
Gracias a vos por pasar!