Torta de duraznos, crema, merengues y dulce de leche

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Torta de duraznos, crema, merengues y dulce de leche

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Para salir del paso con elementos comprados, sólo hay que superponer ingredientes, sin complicarse con la decoración. Si te gusta la combinación de merengues, crema, dulce de leche y frutas (durazno/melocotón o la que prefieras), no dejes de hacer esta receta.


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dulce de leche

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Ingredientes:

Un bizcochuelo de 6 huevos, rectangular o circular
1 lata de duraznos (melocotones) en almíbar
4 cdas. de whisky, o la bebida que prefieras
500 g. de dulce de leche
500 g. de crema de leche
2 cdas. de azúcar
Gotas de esencia de vainilla
60 unidades de merengues pequeños

Si te animas a preparar el bizcochuelo casero, click en la imagen:

postre

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Preparación:

Abre la lata de duraznos, escurre y filetea los duraznos. Mezcla el almíbar con 4 cdas. de whisky, o la bebida que prefieras. Corta el bizcochuelo en dos capas y humedece la capa inferior con almíbar, no demasiado, insistiendo en los bordes.


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torta

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Unta la capa inferior de bizcochuelo con dulce de leche y distribuye por toda la superficie finas fetas de duraznos.


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duraznos

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Prepara una crema chantilly batiendo 500 c.c. de crema de leche con 2 cdas. de azúcar y unas gotas de esencia de vainilla. Cubre los duraznos con una capa de crema y coloca por encima merengues pequeños, uno al lado del otro.


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melocotones

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No importa si los merengues sobresalen ligeramente del contorno del bizcochuelo, ese detalle es parte de la decoración.


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almíbar

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Distribuye sobre los merengues unas cucharadas de crema chantilly y de dulce de leche. Desmenuza algunos merenguitos para cubrir los huecos y emparejar un poco la superficie. Agrega por encima otras fetas de duraznos. Unta con un poco de crema chantilly la cara interna de la capa superior del bizcochuelo y adhiérela al relleno.


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crema chantilly

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Moja con el almíbar restante la superficie de la torta. Unta con dulce de leche, distribuye fetas de duraznos, coloca una capa de crema sobre los duraznos y cubre nuevamente con merengues dispuestos uno al lado del otro. Desmenuza los merengues restantes y espolvorea los trocitos entre los huecos de la superficie y bordes.


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chajá

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La torta ya está lista, se pueden colocar unas fetas más de durazno en la superficie, o que la misma permanezca enteramente blanca. Refrigera durante 3 o 4 horas.


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merengue bizcochuelo

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Retira del frío y sirve. Los bordes no llevan decoración para que puedan apreciarse los distintos ingredientes del relleno.


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Torta de duraznos, crema, merengues y dulce de leche

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Saludos!

Blanconegro







dulce de lechepostretorta


Gracias luisbc!

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Comentarios Destacados

57 comentarios - Torta de duraznos, crema, merengues y dulce de leche

LosPibes01 +2
blanco negro wiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

creo que ya no postea muy seguido por ser moderadora que lastima.
JohnyBocacerrada +2
Decí que estoy comiendo, sino no respondo por mi al ver este post.
javu2012 +2
muy rica se ve perooooo atacala despacio por que sino ................. jajajajajajaja
Leoncito1989 +4
Que rico , apenas para ahora en San Valentin... le are algo a mi hermosa novia!!!
-Zkvvll- +4
Que Ricooo , Hace un monton que no como una Torta...

Reco y +10
franacou +6
ANITAAAA Soy un wacala lover del dulce de leche y durazno al natural, pero me pinta cambiarlo por nutella y bananas en rodajas Te extrañaba che
franacou
blanconegro dijo:
ANITAAAA Soy un wacala lover del dulce de leche y durazno al natural, pero me pinta cambiarlo por nutella y bananas en rodajas Te extrañaba che

jeje, niñito jodido vos, pero buscaste una exquisita combinación!!


jaja mini historia resumida por face
Arturor2d2
Blanconegro...deliciosa Torta, super sencilla, para que nadie deje de hacerla, te dejo puntines, favorites, reco, twitter, FB, Google +
espada18
eso es una bomba!!! cuantas cosas ricas juntas!!!
gracias por la receta, echaba de menos tus posts
viggonet
Hermosa como siempre!! Un manjar Anita!!
+10 y reco
carita
Me enamoré de esta delicia . Extrañaba sus recetas, y comentar nuevamente sus post
mariano__mza
Es muy temprano para empezar a desear de esta manera!!, Por dió una cosa de locos como siempre Anita!!
A fav y reco!!
Benedicto66666 +3
La dieta puede esperar

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Mañana paso con merecidos puntos
Ruruka
A mí no me gusta la torta con frutas, pero me parece que con esta voy a hacer una excepción
sconico1997
almíbar Madre mia, me estas haciendo tenes hambre Blanconegro, no me recisto a las tortas
andysi
personalmente la fruta con dulce de leche no me gusta ni siquiera la banana.. la textura de da wacala ..pero si usaria mermelada o solo crema! me hace acordar a una torta que comparba mi hermano para sus compleaños...durazno crema y merengue
nena_on20100
mmmmmmmmmmmmmmm q ricooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!! +5 ana muy bueno!
lenhinger2010
Genial como siempre Ana!!! Se extrañaban tus recetas espectaculares! Reco y +10!
AdrianPasteri


Espectacular como siempre. por lo menos voy a comer duraznos ya me hiciste desear.

Besos Ana.
Gwingor
Que Rico!!!! tiene el espiritu del postre Chajá, voy a hacer mi variacion sobre el tema y te cuento!!!
bortalli
Bueno, para mi cumpleaños, hago esta torta.

Me gusto, buen post +10
CALI_DOSO
se ve deliciosa recomiendo
RodriZ
mmmmmmmmmm que rico
jfvergara
Anoche cuando vi el post se lo mostré a mi hija y la encontró maravillosa y quiere que se la haga.
Así que tendré que cocinar una torta.
merengue bizcochuelo
gaby8888 +1
Recién la termino de hacer! Incluso hice el bizcochuelo de tu receta, no me quedo muy prolija pero ya voy a mejorar

dulce de leche
gaby8888
blanconegro dijo:
gaby8888 dijo:Recién la termino de hacer! Incluso hice el bizcochuelo de tu receta, no me quedo muy prolija pero ya voy a mejorar

torta

Estoy orgullosa!!! te felicito


Gracias
bjm12
RIQUISIMOOOOO...!!!!
Devilscoot
pero que deliciosa se ve esa torta