El post que buscas se encuentra eliminado, pero este también te puede interesar

[SuperMegaPost] Recetas De Todo Tipo | Parte 1 |

Buendia gente, hice este post que es una recopilacion de los mios como parar hacer un recetario grande, es la primera parte y va a haber una segunda y porq no una tercera, ojala les sea útil

Salsa De Hongos


¿Queres aprender a preparar salsa de hongos? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar una deliciosa salsa de hongos

Ingredientes para la preparación de la salsa de hongos

* Media 1/2 taza de hongos
* Medio 1/2 vaso de aceite
* Un 1 ajo
* Dos 2 cucharadas de perejil
* Dos 2 yemas de huevos duros
* Jengibre
* Sal
* Pimienta


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar salsa de hongos

1 - Colocamos los hongos en remojo, luego los picamos bien y le agregamos medio vaso aceite, el ajo picado, dos cucharadas de perejil, y las dos yemas de huevos duros y pisados.
2 - Por último condimentamos todo con el jengibre, la sal, y la pimienta, a gusto.


Algunas Imagenes

[SuperMegaPost] Recetas De Todo Tipo | Parte 1 |
recetas
tragos



Salsa Verde

¿Queres aprender a preparar salsa verde? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar una deliciosa salsa verde


Ingredientes para la preparación de la salsa verde


* Dos 2 yemas de huevos duros
* Una 1 cucharada de manteca
* Dos 2 cucharadas de perejil picado
* Una 1 cucharada de vinagre
* Pimienta
* Sal


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar salsa verde


1 - Pisamos las dos yemas de huevos duros con un tenedor, le agregamos una cucharada de manteca, las dos cucharadas de perejil bien picado, una cucharada de vinagre, pimienta, sal, y mezclamos todo.

Algunas Imagenes

comidas
cocina




Cóctel Cansado

¿Queres aprender a preparar cóctel cansado? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar un delicioso cóctel cansado


Ingredientes para la preparación del cóctel cansado

* Una 1 lata de duraznos licuados con su líquido
* Un 1 vaso de mistela
* El jugo de un 1 limón
* Un 1 litro de vermut


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar un cóctel cansado

1 - Solo tenemos que mezclar bien todos los ingredientes con suficiente cantidad de hielo granizado.


Imagen

megapost


Cóctel Sonrisas

¿Queres aprender a preparar cóctel sonrisas? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar un delicioso cóctel sonrisas


Ingredientes para la preparación del cóctel sonrisas


* Un cuarto 1/4 de un vaso de vermut
* Un cuarto 1/4 de un vaso de jugo de ananás
* Dos 2 cucharadas de miel
* Un cuarto 1/4 de un vaso de oporto


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar cóctel sonrisas

1 - Batimos todos los ingredientes en una coctelera con hielo granizado.

Imagen

empanadas

XD!



Cóctel de Ananá y Naranjas


¿Queres aprender a preparar cóctel de ananás y naranja? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar un delicioso cóctel de ananás y naranja


Ingredientes para la preparación del cóctel de ananás y naranja


* Una 1 taza de pulpa de ananá
* Una 1 taza de pulpa de naranja
* Dos 2 cucharadas de miel
* Media 1/2 taza de agua


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar cóctel de ananás y naranja

1 - Licuamos las pulpas de ananá y naranja con media taza de agua, le agregamos la miel y lo licuamos.

recetario




Turrón de Yema


¿Queres aprender a preparar turrón de yema? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar un delicioso turrón de yema


Ingredientes para la preparación del turrón de yema

* Doscientos cincuenta 250 gramos de almendras en polvo
* Doscientos cincuenta 250 gramos de azúcar
* Cuatro 4 yemas de huevo
* Un cuarto 1/4 litro de agua
* Ralladura de un 1 limón


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar turrón de yema

1 - Colocamos el azúcar en una cacerola con la mitad del agua y cuando comience a hervir le agregamos el agua restante, bajamos el fuego y lo dejamos hasta obtener un almíbar espeso.
2 - Retiramos la cacerola del fuego y le agregamos las almendras molidas, la ralladura del limón, y las 4 yemas de huevos, una a una, removemos bien toda la mezcla y llevamos nuevamente al fuego hasta que se forme una masa espesa.
3 - Colocamos la masa en un molde, la cubrimos con papel film y nuevamente cubrimos con papel aceitado para dejar reposar a temperatura ambiente por aproximadamente 8 horas.


Algunas Imagenes

[SuperMegaPost] Recetas De Todo Tipo | Parte 1 |
recetas



Peras Al Agua


¿Queres aprender a preparar peras al agua? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar unas deliciosas peras al agua


Ingredientes para la preparación de las peras al agua (para 4 porciones)

* Cuatro 4 peras frescas, peladas, descarozadas y cortadas en mitades
* Media 1/2 taza de agua caliente
* Una 1 cucharadita de manteca
* Tres 3 cucharadas de azúcar negra


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar peras al agua

1 - Mezclamos el azúcar con la manteca y el agua y colocamos ahí las peras.
2 - Llevamos las peras al baño María, las tapamos y dejamos hervir, bajamos el fuego y coocinamos aproximadamente por 20 minútos hasta que las peras estén blandas.
3 - Por último, las retiramos, dejamos enfriar y las servimos


Algunas Imagenes


tragos
comidas




Torta De Almendras




¿Queres aprender a preparar torta de almendras? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar una deliciosa torta de almendras



Ingredientes para la preparación de la torta de almendras


* Ciento cincuenta 150 gramos de harina
* Dos 2 cucharitas de polvo de hornear
* Doscientos 200 gramos de azúcar
* Doscientos 200 gramos de manteca
* Esencia de almendras, cantidad necesaria
* Ciento cincuenta 150 gramos de almendras peladas, tostadas y molidas
* Cuatro 4 huevos


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar una torta de almendras

1 - Batimos la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla bien cremosa, y le vamos agregando los huevos uno a uno sin dejar de batir.
2 - Vamos incorporando la harina tamizada con el polvo de hornear, las almendras, y mezclamos todo con una cuchara de madera, perfumando con la esencia de almendras.
3 - Colocamos en un molde enmantecado y enharinado, lo llevamos a horno moderado 40 o 45 minutos, y para terminar, podemos decorarlo con crema chantilly.


Algunas Imagenes

cocina
megapost
empanadas





Bombones De Chocolate


¿Queres aprender a preparar bombones de chocolate? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar unos deliciosos bombones de chocolate

Ingredientes para la preparación de los bombones de chocolate

* Tres 3 claras de huevos
* Azúcar impalpable
* Esencia de vainilla
* Chocolate


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar bombones de chocolate

1 - Batimos las 3 claras de huevos hasta que tengan punto de nieve, agregamos azúcar impalpable hasta formar una pasta, y rociamos con unas gotas de esencia de vainilla.
2 - Trabajamos hasta que quede una masa dura, estiramos con un palote, cortamos en daditos y le damos forma redonda.
3 - Dejamos orear y los pasamos por el chocolate disuelto a baño María.


Algunas Imagenes


recetario
[SuperMegaPost] Recetas De Todo Tipo | Parte 1 |
recetas



Budín de Manzanas


¿Queres aprender a preparar budín de manzanas? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar un delicioso budín de manzanas


Ingredientes para la preparación del budín de manzanas

* Cinco 5 manzanas cocidas
* Ralladura de limón
* Una 1 cucharadita de jugo de limón
* Cinco 5 huevos batidos
* Trescientos 300 gramos de azúcar
* Cien 100 gramos de crema de leche
* Ocho 8 vainillas desmenuzadas
* Una cucharadita de esencia de vainilla


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar budín de manzanas


1 - Primero hacemos un puré de manzanas y le agregamos el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura y el jugo de limón.
2 - Batimos bien y vamos incorporando las vainillas desmenuzadas, la crema previamente batida, y los huevos.
3 - Por último llevamos el resultado de la mezcla anteriór a una budinera acaramelada y cocinamos a baño María en el horno a temperatura moderada entre 40 o 50 minútos; lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.


Algunas Imagenes


tragos
comidas
cocina



Crema de Bananas


¿Queres aprender a preparar crema de bananas? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar una deliciosa crema de bananas


Ingredientes para la preparación de la crema de bananas


* Cuatro 4 bananas
* Media 1/2 taza de leche
* Ciento cincuenta 150 gramos de azúcar
* Dos 2 claras de huevos
* Cuatro 4 yemas de huevos
* Cien 100 gramos de crema de leche
* Una 1 cucharadita de esencia de vainilla


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar crema de bananas

1 - Licuamos las bananas con la leche y le agregamos las yemas bien batidas con el azúcar.
2 - Incorporamos las claras a punto de nieve y la crema.
3 - Perfumamos con la esencia de vainilla y lo llevamos a enfriar a la heladera.


Algunas Imagenes


megapost
empanadas




Mousse de Chocolate

¿Queres aprender a preparar mousse de chocolate? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar un delicioso mousse de chocolate


Ingredientes para la preparación del mousse de chocolate

* Doscientos 200 gramos de chocolate
* Cuatro 4 huevos
* Cien 100 gramos de manteca
* Cien 100 gramos de azúcar


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar mousse de chocolate

1 - Derretimos el chocolate a baño María, agregamos el azúcar, las yemas de huevo y la manteca.
2 - Batimos las claras a punto nieve y las agregamos a la crema de chocolate mezclando suavemente.
3 - Por último lo llevamos a la heladera y lo dejamos enfriar bien antes de servir.


Algunas Imagenes

recetario
[SuperMegaPost] Recetas De Todo Tipo | Parte 1 |
recetas



Pan Dulce


¿Queres aprender a preparar pan de navidad rápido? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar un delicioso pan de navidad rápido


Ingredientes para la preparación del pan de navidad rápido (para un pan de 2 kilos)

* Seis 6 huevos
* Ciento cincuenta 150 gramos de manteca
* Un 1 kilo de harina
* Cuatro 4 cucharaditas de agua de azahar
* Sesenta 60 gramos de levadura de cerveza
* Una 1 taza de leche tibia
* Una 1 copita de coñac
* Una 1 cucharadita de esencia de vainilla
* Trescientos 300 gramos de azúcar
* Pasas
* Frutas abrillantadas
* Nueces
* Piñones


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar pan de navidad rápido

1 - Tamizamos la harina con el azúcar y una pizca de sal, la ponemos en forma de corona y en el centro colocamos la manteca, los huevos, y batimos hasta que quede como una crema. Agregamos la levadura disuelta en leche tibia, el coñac, el agua de azahar y la esencia de vainilla, mientras seguimos batiendo hasta unir todo, también incorporamos la harina restante y de ser necesario le agregamos leche hasta obtener una masa tierna.
2 - Formamos un bollo, lo tapamos con un repasador y lo dejamos que leve al doble, trabajamos la masa nuevamente, la estiramos dejandola abierta, le pasamos un poco de manteca y espolvoreamos con muy poca harina, le ponemos las frutas, las pasas, las nueces y los piñones, y le damos forma de pan, alrededor colocamos unas franjas de papel de estraza enmantecadas, y dejamos que aumente al doble.
3 - Por último pintamos el pan con huevo y le hacemos un corte en forma de cruz con una tijera, lo cocinamos al horno moderado por más o menos 2 o 3 horas.


Algunas Imagenes


tragos
comidas
cocina


Manzanas merengadas


¿Queres aprender a preparar manzanas merengadas? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar unas deliciosas manzanas merengadas


Ingredientes para la preparación de manzanas merengadas (para 4 porciones)

* Cuatro 4 manzanas verdes
* Cuatro 4 claras de huevos
* Dos 2 cucharadas de edulcorante en polvo


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar manzanas merengadas

1 - Ahuecamos las 4 manzanas y batimos las claras a punto nieve bien firme, le agregamos el edulcorante y rellenamos las manzandas a cucharadas.
2 - Colocamos las manzanas en una placa mojada y las cocinamos por 15 minútos al horno moderado.
3 - Las podemos servir con una cucharadita de miel.


Algunas Imagenes


megapost
empanadas





Budín de Chocolate

Queres aprender a preparar budín de chocolate? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar un delicioso budín de chocolate


Ingredientes para la preparación del budín de chocolate

* Un 1 postre de chocolate
* Medio 1/2 litro de leche
* Una 1 pera cortada en dados
* Un 1 pan sin corteza
* Caramelo líquido


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar budín de chocolate

1 - Preparamos el postre de chocolate con la leche y el pan desmenuzado.
2 - Cocinamos todo hasta que rompa el hervor y le agregamos la pera en dados.
3 - Acaramelamos un molde, colocamos la preparación y la dejamos enfriar.


Algunas Imagenes

recetario
[SuperMegaPost] Recetas De Todo Tipo | Parte 1 |
recetas




Espaguetis a la Mayonesa


Queres aprender a preparar espaguetis a la mayonesa? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar unos deliciosos espaguetis a la mayonesa


Ingredientes para la preparación de los espaguetis a la mayonesa

* Medio 1/2 kilo de espaguetis
* Una 1 taza de mayonesa
* Un 1 tarro de caballa en aceite
* Dos 2 huevos duros
* Aceitunas
* Filetes de anchoas
* Pimientos mrrones colorados


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar espaguetis a la mayonesa


1 - Cocinamos los espaguetis en agua con sal, cuando estén los colamos hasta que queden bien secos, y los dejamos enfriar.
2 - Los mezclamos con la caballa desmenuzada, colocamos todo en una fuente y lo cubrimos con mayonesa.
3 - Decoramos todo con rebanadas de huevos duros, los filetes de anchoas, las aceitunas y unas tiritas de pimiento morrón colorado.


Algunas Imagenes/size]

tragos
comidas




Lomo con Champignones

¿Queres aprender a preparar lomo con champiñones? Acá te dejo una receta fácil



Ingredientes para la preparación del lomo con champiñones, para 6 a 8 porciones

* un kilo y medio 1 1/2 kilo de lomo vacuno
* un 1 pocillo de aceite
* Dos 2 copas de vino dulce
* Un 1 sobre de sopa crema de hongos
* Un 1 pote de crema de leche
* Una 1 latita de champiñones
* Un 1 ramito compuesto
* Cincuenta 50 gramos de manteca
* Una 1 taza de leche
* Sal y pimienta, a gusto


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar lomo con champiñones

1- Salpimentamos el lomo, lo atamos para darle buena forma y lo doramos en el aceite muy caliente, añadimos el vino, la manteca y el ramito, tapamos la cacerola y dejamos cocinar a fuego suave durante 40 a 45 minutos.
2 - Agregamos la sopa diluida en la leche y los champiñones, tapamos nuevamente y dejamos hervir unos 10 minutos, incorporamos la crema, lo mezclamos suavemente y cocinamos unos minutos más, cuidando que no se corte la salsa.
3 - Servimos cortando en rebanadas, la salsa podemos presentarla en salsera o cubrir las rodajas, tambien podemos acompañarlas con papas a la cucharita.


Algunas Imagenes

cocina
megapost
empanadas



Vitel Tonné


¿Queres aprender a preparar vitel tonné? Acá te dejo una receta fácil


Ingredientes para la preparación de vitel tonné (para 8 o 10 porciones)


* Un 1 kilo de peceto
* Una 1 lata chica de atún
* Tres 3 filetes de anchoas
* Una 1 taza de mayonesa
* Medio 1/2 pote de queso crema
* Vinagre, a gusto
* Sal, a gusto
* Pimienta, a gusto
* Aceite, a gusto
* Algunas hierbas aromáticas
* Mostaza, a gusto


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar vitel tonné

1 - Primero cocinamos el peceto en agua hirviendo, con sal, y algunas hierbas aromáticas, por aproximadamente una hora.
2 - Ahora lo dejamos enfriar en el caldo, lo prensamos y cortamos en rodajas, luego, lo colocamos en una fuente, de forma escalonada, y rociamos las rodajas con aceite y vinagre.
3 - En un bol aparte, pisamos bien el atún y las anchoas (se puede utilizar una licuadora), le incorporamos el vinagre, el queso cremoso, la mayonesa, y la mostaza.
4 - Con el resultado de la mezcla anteriór, tendremos una exquisita salsa, con la que vamos a cubrir las rebanadas de peceto.
5 - Este plato se sirve frío, y se lo puede decorar a gusto con aceitunas negras, hojas de lechuga, pepinillos en vinagre ... etcétera; la salsa también se puede servir aparte.


Algunas Imagenes

recetario
[SuperMegaPost] Recetas De Todo Tipo | Parte 1 |
recetas



Ensalada de Papas


¿Queres aprender a preparar ensalada de papas? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar una deliciosa ensalada de papas


Ingredientes para la preparación de la ensalada de papas

* Medio 1/2 kilo de papas
* Dos 2 cebollas
* Dos 2 huevos duros
* Sal
* Vinagre
* Aceite


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar ensalada de papas

1 - Ponemos a cocinar el medio kilo de papas con la cáscara, en una cacerola, y cuando se ablanden las retiramos.
2 - Dejamos enfriar y las pelamos y cortamos en rebanadas, también ablandamos las 2 cebollas y agregamos los 2 huevos duros cortados en rebanadas.
3 - Por último condimentamos todo con aceite, sal y vinagre.


Algunas Imagenes

tragos
comidas
cocina




Peceto Delicioso

Queres aprender a preparar un peceto delicioso? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar peceto delicioso


Ingredientes para la preparación del peceto delicioso, para 10 porciones

* Un 1 peceto
* Doscientos 200 gramos de jamón cocido
* Un cuarto 1/4 de queso fresco o muzzarella
* Medio 1/2 litro de salsa blanca
* Jugo de un limón
* Sal y pimienta, a gusto


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar el peceto delicioso

1 - Limpiamos el peceto, lo atamos para darle buena forma y lo salpimentamos, lo rociamos con el jugo del limón y lo envolvemos con papel de aluminio.
2 - Lo llevamos al horno por aproximadamente una hora, en una asadera, con dos tazas de agua, dejamos enfriar, le sacamos el papel y el hilo, y lo cortamos en rebanadas medianas, sin separarlas del todo para que la carne quede armada como un pan.
3 - Por último, en cada corte colocamos jamón y queso, lo cubrimos con la salsa blanca, y en el momento que lo vamos a servir lo gratinamos a horno caliente; lo podemos acompañar con verduras hervidas, con papas, zanahorias y arvejas salteadas en manteca.


Algunas Imagenes


megapost
empanadas
recetario




Locro bien Argentino

¿Queres aprender a preparar un buen locro bien Argentino? Acá te dejo una receta cieto por ciento nacional.



Ingredientes para la preparación del loco Argentino


* Medio 1/2 kilo de porotos con un día de remojo en abundante agua
* Un 1 kilo de maíz blanco pisado con un día de remojo en abundante agua
* Una 1 tripa gorda bien limpia y cortada en rueditas
* Una 1 gallina o un 1 pollo en presas
* Una 1 cucharadita de sal gruesa
* Un 1 kilo de huesitos de cerdo salados
* Tres 3 morrones
* Cuatro 4 chorizos blancos
* Cuatro 4 chorizos colorados
* Medio 1/2 kilo de panceta salada magra
* Sal a gusto


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para la preperación de éste buen locro bien Argentino

1- Primero colamos los porotos que pusimos en remojo, los llevamos nuevamente a la cacerola y con abundante agua los ponemos a hervir hasta que queden tiernos, una vez que conseguimos que nuestros porotos se encuentren tiernos los volvemos a colar.
2 - Ahora colamos el maíz y lo ponemos en una olla, lo cubrimos con agua y le agregamos la tripa gorda, cuando las rueditas de la tripa estén casi tiernas, agregamos en la olla las presas de gallina o pollo con un poco de sal gruesa.
3 - A los 10 minutos de hervor le agregamos los huesitos de cerdo salados previamente.
4 - Llegó el momento de limpiar los morrones y cortarlos en cuartos para agregarlos en la olla junto con los chorizos blancos, los chorizos colorados, la panceta cortada en bastones y los porotos cocidos.
5 - Dejamos hervir todo muy despacio mientras revolvemos seguido, preferentemente con una cuchara de madera, hasta que tome consistencia y el maíz se encuentre bien tierno.

Nota sobre la receta de locro Sabemos que cada provincia tiene su locro con diferentes ingredientes y condimentos. Ésta es una de las tantas variedades.


Algunas Imágenes

[SuperMegaPost] Recetas De Todo Tipo | Parte 1 |
recetas
tragos



Salsa de Chorizos


¿Queres aprender a preparar salsa de chorizos? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar una deliciosa salsa de chorizos

Ingredientes para la preparación de la salsa de chorizos

* Dos 2 cucharadas de grasa de cerdo
* Chorizos
* Hojas de laurel
* Ajos
* Una 1 cebolla


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar salsa de chorizos

1 - Ponemos en una sartén las dos cucharadas de grasa de cerdo.
2 - Desmenuzamos unos chorizos, agregamos unas hojas de laurel, ajos, y una cebollita bien picada.
3 - Dejamos cocinar hasta que esté bien frito y picamos todo con un tenedor.



Algunas Imagenes


comidas
cocina




Pollo en Escabeche


¿Queres aprender a preparar pollo en escabeche? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar un delicioso pollo en escabeche


Ingredientes para la preparación del pollo en escabeche (para 4 o 6 porciones)


* Un 1 pollo en presas
* Un cuarto 1/4 litro de vino blanco dulce
* Un cuarto 1/4 litro de aceite
* Un cuarto 1/4 litro de vinagre de manzana
* Tres 3 cebollas picadas
* Medio 1/2 kilo de zanahorias cortada en tiritas.
* Media 1/2 taza de pulpa de tomates
* Un 1 dedalito de azafrán
* Un 1 puñado de sal gruesa
* Unos granos de pimienta


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar pollo en escabeche


1 - Ponemos a hervir todos los ingredientes salvo el pollo, y revolvemos bien.
2 - Dejamos reducir unos minútos y agregamos las presas previamente salteadas en aceite.
3 - Mezclamos y dejamos cocinar por aproximadamente media hora, poco más, poco menos; se puede servir caliente o frío.


Algunas Imagenes


megapost
empanadas
recetario




Lasagna Vegetal


¿Queres aprender este plato nos permite descubrir una forma rica y distinta de comer verduras? Te dejo una receta bien fácil para que puedas hacerla y disfrutarla.



Ingredientes para la preparación de lasagna vegetal para seis personas

* Láminas de masa de lasagna
* Quinientos 500 gramos de ricota
* Treinta 30 gramos de nueces
* Cien 100 gramos de queso parmesano
* Doscientos 200 gramos de mozzarella
* Una 1 taza de albahaca
* Medio 1/2 zapallo de cascara negra
* Dos 2 berenjenas medianas
* Dos 2 zucchinis medianos
* Cuatro 4 tomates peritas
* Trescientos 300 gramos de champignones
* Un 1 paquete de espinacas
* Medio 1/2 litro de salsa blanca
* Trescientos 300 cc de crema de leche
* Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
* Una 1 cucharadita de azúcar


Pesto de albahaca

* Dos 2 tazas de albahaca
* Media 1/2 taza de nueces
* Media 1/2 taza de queso parmesano rallado
* Un 1 ajo picado
* Media 1/2 taza de aceite de oliva


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para la preperación de lasagna vegetal


1 - Lo primero que hacemos es cortar el zapallo en cuatro, le sacamos las semillas y lo ponemos en el horno en una placa previamente condimentada con sal, pimienta y aceite de oliva, lo cubrimos con papel de aluminio y lo cocinamos hasta que estén tiernos y dorados.
2 - Cortamos las dos berenjenas y los zucchinis en rodajas de un centímetro, condimentamos y dejamos dorar de ambos lados.
3 - Ahora cortamos los tomates en cuatro, lo ponemos en una placa para horno, y condimentamos con sal, una cucharadita de azúcar, las hierbas, aceite de oliva y lo cocinamos por 10 minutos a 200 grados.
3 - Llego el turno de los champignones, los fileteamos y lo saltamos en una sartén caliente con manteca.
4 - Seguimos lavando las espinacas, separamos los tallos y cortamos en juliana fina, luego mezclamos la ricota con las nueces y el queso parmesano rallado y condimentamos a gusto.
5 - Ahora enmantecamos una fuente para horno, comenzamos con una capa de masa y seguimos con la ricota, colocamos los hongos, la espinaca, la salsa blanca, un poco de crema y otra capa de masa; ponemos los zucchinis, las berenjenas y seguimos con otra capa de masa, ponemos el zapallo y en la capa sigueinte los tomates, la albahaca y la mozzarella, en la última capa ponemos un poco más de muzzarella, salsa blanca y queso parmesano rallado.
6 - Por último lo llevamos al horno por 20 minutos en la parte de arriba y luego por 5 minutos más a la parte de abajo para que se gratine.
7- Mientras se cocina la lasagna, preparamos el pesto, procesamos la albahaca con el resto de los ingredientes y condimentamos con sal y pimienta a gusto. Ya la podemos servir. Que disfruten de está exquisita comida.



Algunas Imagenes


[SuperMegaPost] Recetas De Todo Tipo | Parte 1 |
recetas
tragos



Fideos al gratén


¿Queres aprender a preparar fideos al gratén? Acá te dejo una receta fácil



Ingredientes para la preparación de los fideos al gratén, de cuatro a seis porciones


* Medio 1/2 kilo de fideos mostacholes
* Salsa blanca, cantidad necesaria
* Ciento cincuenta 150 gramos de jamón cocido, en un trozo
* Perejil, a gusto


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar los fideos al gratén


1 - Cocinamos los fideos, lo ponemos en una fuente y le agregamos la salsa blanca y los llevamos al horno moderado por diez minutos.
2 - Lo retiramos y le agregamos el jamón cocido, cortado en cuadrados pequeños y el perejil picado y volvemos a darle unos minutos de horno nuevamente y listo.



Algunas Imagenes



comidas
cocina



Ñoquis a la Crema


¿Queres aprender a preparar ñoquis a la crema? Acá te dejo una receta fácil para aprender a preparar unos deliciosos ñoquis a la crema
Ingredientes para la preparación de los ñoquis a la crema (para 4 o 6 porciones)


* Medio 1/2 kilo de ñoquis
* Un 1 pote de crema de leche
* Cien 100 gramos de jamón cocido
* Perejil u orégano picado, a gusto


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar ñoquis a la crema


1 - Cocinamos la pasta, la escurrimos, le agregamos la crema, y revolvemos.
2 - Le agregamos el jamón cortado en cuadraditos pequeños, y espolvoreamos con el orégano o el perejil picado.



Algunas Imagenes


megapost
empanadas



Empanadas de Choclo


¿Cual es el secreto de un buen relleno de choclo? El secreto es la cantida ¿La razón? con el calor del horno los granos de choclo se hinchan y la panza de las empanadas corren el riesgo de explotar y dejar escapar el relleno por eso no hace falta rellenarlas tanto.



Ingredientes para la preparación de empanadas de choclo.


* Dos 2 paquetes de empanadas para horno
* Seis 6 choclos frescos y tiernos
* Una 1 taza de cebolla de verdeo bien picada
* Cuatro 4 dientes de ajo picados
* Una 1 taza de cebolla bien picada
* Dos 2 cucharadas de aceite
* Media 1/2 taza de morrón verde en cubitos
* Media 1/2 taza de morrón rojo en cubitos
* Dos 2 cucharadita de pimentón
* Una 1 hoja de laurel
* Dos 2 cucharadas de manteca
* Aji molido a gusto
* Sal a gusto
* Media 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
* Media 1/2 taza de queso rallado
* Media 1/2 taza de leche
* Dos 2 cucharadas de harina
* Azucar a gusto
* Doscientos 200 gramos de aceitunas descarozadas verdes
* Optativo azúcar impalpable tamizada


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para la preperación de las empanadas de choclo


1 - Primer paso limpiamos bien los choclos se hierven por 5 minutos en agua con un poquito de sal luego se escúrre y se deja entibiar
2 - Desgranamos 3 choclos y rallamos el resto raspando bien el marlo con un cuchillo ponemos todo en un bol y lo dejamos
3 - Luego colocamos la manteca y el aceite en una sartén grande o cacerola
4 - Derretimos la manteca sobre fuego mediano y rehogamos la cebolla común junto con el ajo y le agregamos el laurel
5 - Ahora agregamos los cuadritos de morrón rojo y verde y los rehógamos hasta que estén traslúcidos
6 - Unimos la cebolla de verdeo y lo salteamos unos segundos luego incorporamos los choclos rallados y los desgranados mezclamos todo y lo cocinamos 1 minuto
7 - Espolvoreamos con la harina y mezclamos rápidamente, unimos de a poco la leche hasta que todo hierva y quede espeso una vez que logramos esto desechamos el laurel
8 - Unimos el pimentón remojado en un saquito de agua y lo retiramos del fuego
9 - Volcamos todo en un bol y sazonamos a gusto con sal, el ají molido, la nuez moscada y el queso rallado también se puede agregar si gusta 2 o 3 cucharaditas de azucar
10 - Una vez listo el relleno, armamos las empanadas poniéndole sobre el relleno tajaditas de aceitunas, listas para el horno



Algunas Imagenes



recetario
[SuperMegaPost] Recetas De Todo Tipo | Parte 1 |
recetas




Empanadas de atún


¿Queres aprender a preparar empanaditas de atún? Acá te dejo una receta fácil


Ingredientes para la preparación de las empanaditas de atún


* Discos chicos de masa de hojaldre
* Una 1 lata de atún
* Dos 2 yemas de huevo duro
* Queso gruyere rallado
* Tres 3 cucharadas de manteca blanda
* Una 1 cucharada de sal
* Pimienta, a gusto


Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para preparar las empanaditas de atún


1 - Comenzamos haciendo el relleno, desmenuzando el atún, le agregamos las yemas de huevo duro pisadas con un tenedor, las cucharadas de queso gruyere rallado y la manteca blanda, condimentamos con pimienta y sal.
2 - Una vez listo el relleno comenzamos rellenando los discos de masa, antes de llevarlas al horno las pintamos con huevo batido y las cocinamos a fuego moderado.




Algunas Imagenes



tragos
comidas
cocina



Empanadas de Jamon y Queso


Receta fácil para aprender a preparar empanadas de jamón y queso
¿Donde está el secreto para hacer unas ricas empanadas de jamón y queso? Sin duda alguna el secreto está en la textura de la masa y en su estirado casi transparante. Y otro secreto más, fréirlas a mediana temperatura, para que el calor excesivo no las arrebate y atente contra la calidad y fragilidad de la masa.



Ingredientes para la preparación de empanadas de jamón y queso

Ingredientes para la Masa de cuatro docenas


* Medio 1/2 de harina
* Cien 100 manteca blanda
* Una 1 cucharadita llena de sal
* Cuarto 1/4 taza de leche
* Tres 3 huevos

Ingredientes para el relleno


* Doscientos 200 gramos de jamón cocido picadisimo
* Doscientos 200 gramos de queso de maquina, en tajada bien picado
* Dos 2 cucharadas llenas de queso rallado
* Dos 2 huevos
* Cincuenta 50 gramos de manteca blanda
* Pimienta negra a gusto
* Un 1 kilo Vegetalina para freir

Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a ver cuáles son los pasos para la preperación de empanadas de jamón y queso


Preparación para la masa


1 - Ponemos la harina sobre la mesa en forma de anillo, colocamos en el centro la sal, la manteca y los huevos
2 - Unimos los ingredientes del centro, mientras le agregamos gradualmente la leche y la harina hasta lograr una masa tierna, que no se pegotee
3 - La tapamos y dejamos descansar mientras vamos preparando el relleno

Preparación para el relleno y el armado

1- Colocamos en un bol el jamón y queso y el queso rallado
2 - Agregamos la manteca y los huevos, amasamos todo con la mano hasta obtener una pasta, luego lo sazónamos con al pimienta
3 - En la mesa enharinada estire la masa por partes, dejándola bien fina
4 - Despegamos la masa de la mesa con una espátula y la recórtamos en discos de unos 10 cm de diámetro (unimos los recortes y hacemos más discos)
5 - Colocamos en el centro de cada disco una porción de relleno, humedecemos con agua los bordes, cerramos presionando y hacemos el repulgue

La coccion


1 - Derretimos la vegetalina en una cacerola y cuando esté medianamente caliente echamos una tanda de empanadas, de modo que puedan nadar libremente
2 - La salseamos continuamente con una cuchara hasta que saquen panza y los bordes estén suavemente dorados (No hay que darlas vueltas)las escúrrimos sobre papel absorbente y seguimos haciendo más.



Algunas Imagenes


megapost
empanadas
recetario




Bueno eso fue todo, espero que les haya gustado y se viene la Segunda P

9 comentarios - [SuperMegaPost] Recetas De Todo Tipo | Parte 1 |

ChaloCrew
Gracisa, le diste algo de trabaja a mi mujer. Y a mi panzita.
Wrotck121
muy bueno todos tus post dsp te dejo pts y a pedirle permiso a mi mama si me deja preparar 1
tux_geek
que capo capo!!! ! voy a dejar de comer arroz con arvejas para empezar a comer bien
fuegoplateado
Restaurant y Delivery de comidas aptas para celiacos! www.celys.com.ar saludos! aca el facebook: https://www.facebook.com/pages/Celys-comidas-caseras-y-alimentos-para-celiacos-sin-tacc/152276664813226