Como hacer un pollo al horno perfecto!

Como hacer un pollo al horno perfecto!


Pollo

Hoy les voy a enseñar como hacer un buen Pollo al horno! Una comida que lleva un poco de tiempo, pero a fin y a cabo es muy rica. Espero que les guste..


comida

Ingredientes:

1 pollo entero del tamaño que prefiera
ajo ,
tomillo
limón
aceite de oliva
pimienta
sal
orégano (opcional)
zanahoria ,
cebolla
apio
una ramita de tomillo
caldo de pollo
vino blanco (opcional)


receta

Preparación:

Paso 1: Comprar el pollo entero. Revisar que el pollo está limpio (papelitos, plásticos, etc..) y echar un vistazo en el interior para comprobar que está limpio.


Paso 2: Preparamos los ingredientes para introducir dentro del pollo: Cortar los ajos, frotar el exterior e introducir dentro, igual que el tomillo. Cortar a rodajas el limón e introducir dentro

.
Paso 3: Aderezos por la parte externa del pollo: untar por fuera con aceite de oliva y extenderlo con las manos por todo el pollo. Agregar pimienta y sal; y un poco de orégano (opcional).


Paso 4: Para la base de la bandeja del horno: echar en la bandeja troceadas la zanahoria, la cebolla y el apio; también una ramita de tomillo y unos ajos. Estas verduras le darán un buen sabor a la salsa que soltará el pollo. Por último: agregar el caldo de pollo y un poco de vino blanco (opcional).


Paso 5: Introducir en el horno 220 ª C y tras 20 minutos bajar a 200º C. y dejarlo aprox. 1 hora dependiendo del tamaño del pollo. Puedes ver Tiempo de horno según peso.


Paso 6: Comprobar si el pollo está bien asado: ver el método del termómetro en el vídeo (y si no se dispone del mismo: meter un pincho debajo del muslo y comprobar que el jugo es transparente.


horno

Esta comida es una delicia, espero que a ustedes tambien le guste y prueben de hacerlo! vale la pena.


Como hacer un pollo al horno perfecto!

Pollo

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