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Recetas Japonesas 14 Tempura Aisu-Helado Frito

Recetas Japonesas 14 Tempura Aisu-Helado Frito

Ingredientes:
2 bola de helado (del gusto que queráis)
4 rebanadas de pan blanco bimbo o pan cake
1 huevo
500 ml de agua
350g de Harina de tempura o de trigo
Aceite para freír
Para el topping: mermelada de fresa o sirope de chocolate (opcional)

Elaboración:
1. Pon 4 rebanadas de pan una al lado de la otra montandose levemente, sobre film transparente formando un cuadrado. Haz un cilindro con las bolas de helado y colócalo enmedio del cuadrado de pan.
2. Ayudándote con el film transparente, enrolla la mezcla presionando un poco formando un cilindro, bien apretado y haciendo un nudo en los laterales, cerrándolo en el film.
3. Mételo en el congelador un buen rato.
4. Mezcla la harina el agua y el huevo en un bol grande.
5. Calienta en una cazuela aceite bien caliente.
6. Saca el cilindro del congelador y quítale el film transparente.
7. Reboza en la harina el cilindro y seguidamente en la mezcla de agua, harina y huevo.
8. Rápidamente mete el cilindro en el aceite bien caliente y fríelo durante 20 o 30 segundos aproximadamente.
9. Saca el cilindro del aceite, escúrrelo y dejalo enfriar unos pocos segundos.
10. Córtalo en 5 o 6 piezas y sírvelo acompañado de mermelada de fresa o sirope de chocolate si deseas.

4 comentarios - Recetas Japonesas 14 Tempura Aisu-Helado Frito

aklay88
Parece muy copado y raro al mismo tiempo, lo guardo a Favoritos y si podes postea la receta del Yakitori
hershy-s
anda!!! había querido conseguir esta receta hace tiempo!!! que fácil de hacer!! y que delicioso es, a mi me encanta en contraste de la costra caliente con lo helado del ... helado? jijijiji

me quedan 5!!! reco y fav!! (además te sigo porque tus recetas están padrisimas!)

felicidades!