receta fácil para Tacos.

receta fácil para Tacos.

Acá va una receta fácil para preparar Tacos.


MASA PARA HACER LAS TORTILLAS:

250 G DE HARINA DE MAIZ (si usás polenta procesala antes, la harina de maíz es más fina)
500 G DE HARINA DE TRIGO COMUN
ACEITE: 10 cucharadas soperas
SAL: 1 Y 1/2 CDA SOPERA
agua cantidad necesaria.

Mezclar las harinas con la sal y agregar agua (comenzar con 300 ml) mezclada con el aceite poco a poco hasta formar un bollo. (agregar más agua de ser necesario)
DEJAR DESCANSAR LA MASA MÍNIMO 30 MINUTOS PARA QUE NO SE CONTRAIGA AL ESTIRARLA
Separar porciones pequeñas y hacer bolitas. aplastarlas con tortillero o palo de amasar, sobre mesa enharinada (si dejaste descansar la masa, no debería contraer).
Obtener discos de 12 a 14 cm
Echar un mínimo chorro de aceite en una sarten gruesa
Extender la masa (puede ser con ayuda de un papel)
enseguida dar vuelta. Cocinar mas bien fuerte hasta que empiece a tostar. Volver a dar vuelta y retirar (si se infla mejor)

RELLENO:

Colocar 1 cebolla grande y ají rojo(a gusto)a rehogar en una sarten (cortado a cuchillo bien chiquito todo), cuando todo esté doradito agregar la carne picada (1,5 kg para 5 personas) luego agregar especias a gusto, por ej: pizza adobo (este tiene todos los condimentos en uno) sal, pimienta.

CÓMO ARMAR LOS TACOS?:

en una tortilla se coloca:
la carne que cocinamos en la sartén,
lechuga cortada en juliana,
tomate cortado bien chiquito,
queso crema (a gusto),
queso rallado,
ají picante (es un aderezo, hellman´s tiene uno que parece ketchup pero en realidad es muy picante, está hecho a base del ají de la mala palabra)

A DISFRUTAR!! salen bárbaros y no es caro prepararlos.

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34 comentarios - receta fácil para Tacos.

@elgus114 +1
A veces hago unos muy parecidos con masa de empanadas o si no las \"Rapiditas\" y el relleno casi igual, voy a probar de hacer la masa esta que me parece que está mejor, gracias y van 5 ptos,ah !! el ají picante infaltable y muuuuuuchoooo !!!
@Casandrasss
t deoj 10 xq me encantan los tacoas jaja
@yayaicu +1
un +10 por receta copada, me encantan los tacos, viva mexico wey
@phozono +1
hace tiempo quiero probarlos, pero aca en uruguay es imposible conseguir las susodichas tortillas para tacos, asi que las tendre que hacer yo, ojala queden ricos y como soy vegetariano, les voy a poner de todo un poco menos la carne, eso si los ajies y las cebollas fritas
@sebasubi
loco.. no se donde vivis pero en el géant las conseguis a las tortillas. aunque son medias caritas!
@pelu51
una receta facil, y economica a y ademas riqusimos

muy buen post, salen 10
@lolita_anabelle
esta noche los hago! muchas gracias por el aporte
@Nikomotion +1
Buena! Gracias me acabo de hacer 2 con esta receta xD
Lo único que no le puse fué lechuga porque no tenía y ya eran las 10 pm.

+10!
@Rodo222 +2
de onda...si quieren comer tacos mas o menos como los de mex, compren tortillas de maiz en algun restaurant mexicano...o rapiditas...pero tortillas de harina de maiz...no es lo mismo chicas...
@yoyo22
Las rapiditas son muy chiquitas, al colocar el relleno se sale por todos lados, si las haces vos las podes hacer más grandes
@javierisa
Te los ganaste! +10 cumpa.
@Eeevi
Necesito un consejo! estoy intentando hacer la masa y se me rompe toda, y cuando la cocino queda muy gruesa o tambien se rompe :S
@yoyo22
Cuando yo las hice me habían salido bien, igualmente fijate que modifiqué la receta, agregale aceite, perdón que tardé en responder.
@danasho
Éeevvi lo que pasa es que te falta humedad al amasijo, yo calculo que se deberia añadirle de 250 ml a 350 ml de agua tibia. ahora las hago y comento! abrazo
@yoyo22
Falta aceite!! yo las había hecho sin aceite y funcionó, pero vuelvan a hacerlas con la receta que modifiqué, saludos!
@Invasorashassy
Gracias capaa!! Recien los hice y son riquisimos!!
@skamaika +3
ME QUEDO CON ESTA
Mexicanos
@funkyfranky
las empanadas son mortales. vortadas o no a cuchillo.
el taco, lo que tiene, es que podes tener varios rellenos. eso esta genial.
@skamaika
@funkyfranky la empanada tambien,viva Argentina carajo!
@funkyfranky +1
@skamaika anoche hicimos una sena en el restaurante donde trabajo, que es de la madre del baterista de mi banda que cunplio años. el chabon nunca habia comido tacos. asi que hice tacos para 8 personas. zarpados.
pero si, las empanadas son las empanadas. y no hay con que darles.
@ebermania
+10 che... Muchas gracias, salió riquísimo!
@Macrohz +1
250 G DE HARINA DE MAIZ (es la comunmente conocida polenta) ..........No es lo Mismo disculpame que te corrija pero la Polenta es gruesa y amarilla oscura... y la harina de maiz ... es bien fina y amarillo bien claro... la harina de maiz es la que se usa para hacer chipa y esas cosas
@yoyo22
Tenés razón, voy a modificar la receta, la vez que la hice fue con polenta xq no tenía harina de maiz y salió bien, pero no, no es lo mismo.
@hachita
genial salen tacos hoy! van 5
@funkyfranky
en caso de que no tengan la tortillera, pueden enaceitar una bolsa de nailon, cubren el bollo de masa con el mismo y lo aplastan con un plato. quedan de la misma manera que con la tortillera.
saludos
@toku_domi
Las tortillas de verdad, las originales no llevan harina de trigo, es solo de maíz, todo lo demás bien
@yoyo22
En México las hacen con harina de trigo ó de maíz, no con mezcla, pero a mi me salen mejor así. saludos!
@JuanContino
Muy Buena receta y facil te dejo 9 puntos!!! Bye!
@ttorttu
Hoy los hago.. Te dejo +5.
@3691215
Muy bueno , la verdad son riquísimos y de mucha variedad.
Saludos desde México !
@hergut
+10 justo estaba necesitando para mañana!! saludos!!