Receta tortilla de acelga

Hola acontinuacion les enseñare como preparar una tortilla de acelga.
Receta tortilla de acelga
primero vamos a los
INGREDIENTES

Un atado grande de acelgas

Cuatro huevos

Una cebolla mediana

Aceite para freír

Sal y pimienta recién molida

Ahora vamos a ir a la
PREPARACION

En primer lugar, debes lavar bien las acelgas y ponerlas a hervir. Una vez que ya estén tiernas, cuélalas y resérvalas. Si quieres, puedes cortar las pencas una vez hervidas y retirarlas para otra preparación.

Bate bien los huevos y, mientras tanto, pica bien la acelga. Si quieres, puedes pasarla por la procesadora junto con la cebolla picada. De lo contrario, pica bien fina la cebolla y haz lo mismo con la acelga. Une con los huevos y pon a calentar el aceite en una sartén grande. No olvides salpimentar.

Una vez que el aceite esté bien caliente, coloca la mezcla de huevos y acelga. Espera a que se dore bien de un lado y repite el procedimiento de otro. Una vez que ya esté lista, retira con cuidado. Si quieres, puedes proceder a realizar esta tortilla con espinacas en lugar de acelga. Seguramente tendrás que usar un poco más, ya que la hoja es más pequeña y pierde más volumen al hervir.

Y eso es todo espero que esta receta les haya resultado util

Saludos

Fuentes de Información - Receta tortilla de acelga

El contenido del post es de mi autoría, y/o, es un recopilación de distintas fuentes.

Tags: receta | de | acelga | tortilla

Dar puntos
53 Puntos
Votos: 7 - T!score: 8/10
  • 1 Seguidores
  • 29.423 Visitas
  • 5 Favoritos

3 comentarios - Receta tortilla de acelga

@wisakz Hace más de 2 años -1
recomendado
@eagle_wach666 Hace más de 2 años -1
buen post...