Albondigas con arroz para combatir el frio [Foto-Receta]

Albondigas con arroz para combatir el frio [Foto-Receta]


HOY LES TRAIGO UNA NUEVA FOTO-RECETA
ALBÓNDIGAS CON ARROZ PARA COMBATIR EL FRESQUETE QUE HACE !!!!!!!!!!!



INGREDIENTES


Para las albondigas


500 gramos de carne picada, yo utilice 700gramos y me salieron 13 albóndigas aunque siempre van a depender del tamaño que le queramos dar.
1 o 2 zanahorias.
1 cebolla mediana.
1 pedacito de morron, tiene que ser proporcional a la cebolla que picaron.
1 huevo.
1 puñado de rebozador.


Para la salsa

1 pure de tomates.
1 o 2 zanahorias.
1 cebolla mediana.
1 pedacito de morron, tiene que ser proporcional a la cebolla que picaron.
1 paquete de pasas de uvas, si no les gusta no les pongan .
1 lata de choclo en granos.
1 lata de arvejas.
1 pedazo de zapallo.
1 caldo para saborizar de panceta y finas hiervas.
Condimentos varios, los que le quieran poner.
sal a gusto.




PASOS A SEGUIR


1- Ponemos la carne picada en un bol y la condimentamos bien.

para

2- Rallamos la zanahoria.

Fotoreceta

3- Picar la cebolla y el morrón en juliana.

albondigas con arroz

4- Probar las pasas.

combatir el frio

5- Incorporamos todo a la carne picada.

Albondigas con arroz para combatir el frio [Foto-Receta]

6- Agregamos un huevo y un puñado de rebozador.

para

7- Mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener algo homogeneo.

Fotoreceta

albondigas con arroz

8- Hacer bolitas con el tamaño que deseen.

combatir el frio


AHORA VIENE LA SALSA !!!!!!!!!!!!


PASOS A SEGUIR


1- Cortamos el zapallo en cuadraditos para que se hiervan mas rapido.

Albondigas con arroz para combatir el frio [Foto-Receta]

2- Repetimos el paso anterior con la zanahoria, agreamos junto con el zapallo y lo hervimos.

para

3- En este paso picamos el morron junto con la cebolla y los ponemos en una cacerola con un poco de agua a fuego moderado para hervir todo.

Fotoreceta

4- Agregamos el puré de tomate a la cebolla y el morrón, luego el zapallo y la zanahorias hervidos, condimentamos revolvemos bien y ponemos las albóndigas, si vemos que las mismas sobresalen podemos agregar un poco de agua o mas puré de tomate, el fuego debe estar en minimo para que no se resuma el tuco.


albondigas con arroz

5- Luego de unos 30 minutos mas o menos agregamos los granos de choclo y las arvejas y dejamos unos minutos mas antes de retirar del fuego.

combatir el frio

Albondigas con arroz para combatir el frio [Foto-Receta]

para


6- Hacemos el arroz a las chapas porque tarda bastante.

Fotoreceta

7- Incorporamos el arroz a la salsa, mezclamos y listo a mojar el pancito y a comer.

albondigas con arroz



Bueno eso fue todo espero que les salgan ricas las albóndigas, no se olviden de comentar contar como les fue haciéndolas o si saben alguna otra variante bienvenido sea..

MI primer foto-receta :

http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/14501525/Hice-un-huevo-de-pascua-para-mi-novia-y-te-lo-muestro.html

combatir el frio

Albondigas con arroz para combatir el frio [Foto-Receta]

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10 comentarios - Albondigas con arroz para combatir el frio [Foto-Receta]

@elmagoooooo0 +4
se ve muy rico lo malo es la presentación pero de verdad que se ve rico te dejo mis 10 y reco saludos
@blanconegro +2
Se ve sabroso, tal como me pediste por MP, te dejo algunos consejos:
Se puede mejorar la calidad de la toma de las imágenes y alivianarlas para que no tarden tanto en cargar.
El paso a paso puede ser más claro.
Hubiera sido lindo preparar un platito para presentar para verlo terminado.
Igual se nota que es una receta muy sabrosa y llena de color, muy completa en sus ingredientes.
Sale reco.
@chamametalero +1
No se... para mi que guiso de lentejas es la que vá.
@emiliob_23 +1
Esta semana lo preparo! Económico también!
@shajaf +1
que original las pasas de uvas.

buen post,puntos y reco
@alecanaya +1
Comida bien casera, pese a no tener pinta de restaurante, esta para comerselo todo
@Giniitha +3
para

Nooooooooooooooooo despertaste la nostalgia que hay en mi