Big Mac hecha en casa!! (FotoReceta)

Hola gentecita de Taringa! ésta semana les traigo la receta casera de las Big Mac incluido el INGREDIENTE SECRETO.
Big Mac hecha en casa!! (FotoReceta)

Muchas Gracias por el TOP! gente! profundamente agradecida a todos los usuarios que puntuaron éste post

comida


Tomate un segundo para leer éste mensaje! (me pinto el lagrimón!)
queso

Rico

chatarra


link: http://www.youtube.com/watch?v=HgzGwKwLmgM&feature=player_detailpage



Todo comenzó cuando fui a McDonald's a comer y vi que de las más famosas hamburguesas en el local estaba la BigMac, entonces dije "Bueno, hay que probar..."

Qué es una BIG MAC?
.
Así la muestran en los anuncios de McDonald's

casera

Te la presentan en ésta cajita

BigMac

chedar

Todo normal.. hasta que.. esperen un segundo

ingrediente secreto

Un ingrediente secreto?... Salsa especial de Big Mac
cangreburger

En todos mis post, hago comidas bastante elaboradas, caseras, etc. Entonces uno va a decir.. UNA HAMBURGUESA? para qué? es super básico eso.. Pero Lo que cocino deviene de una curiosidad. En éste caso fue el ingrediente secreto De las Big Mac.

Mientras comía y saboreaba y leía que llevaba: Lechuga, cebolla, carne 100% vacuna (para la mayoría es dudoso), queso chedar, pepinillos, ... INGREDIENTE SECRETO...


A Qué me hace acordar....?
mcdonald's. hamburgesa

Big Mac hecha en casa!! (FotoReceta)

comida Según Bob Esponja la CangreBurger lleva cebollas, Pepinillos, Queso, Carne, Pan, Lechuga y EL INGREDIENTE SECRETO

queso


Rico



Obviamente que la Cangreburguer tiene tomate y la BigMac no, aunque cuando fui a Brasil, las BigMac si llevaban. De todas maneras la similtud es divertida

Lo del ingrediente secreto me dio muchísima curiosidad, entonces fui varias veces a McDonald's y siempre pedía la BigMac. Hasta que gracias a ser siempre curiosa y comprar en el super ingredientes raros, aderezos poco usuales, condimentos, etc la tercera vez que pedí la big Mac me di cuenta de lo que posiblemente tenía esa salsa color anaranjada tan sospechosa, y es lo que voy a enseñarles hoy


BIG MAC CASERA POR JASS CHEF ROCK

chatarra

Qué ingredientes vamos a usar?

Pan, en ésta ocasión no lo hice casero porque no tuve tiempo, pero si querés hacer el pan casero te invito a mi post de Pan lactal y Pan de viena haciendo click Aquí Si no quieren hacer el pan casero, les recomiendo que usen una buena marca como Bimbo

casera

Media Cebolla (bien picada)

BigMac
chedar

Queso Chedar

ingrediente secreto

Lechuga cortada

cangreburger

Pepinillos

mcdonald's. hamburgesa

Big Mac hecha en casa!! (FotoReceta)

Hamburguesas finitas (tengan en cuenta que vamos a usar dos por hamburguesa)
comida

Unas buenas papas fritas para acompañar

queso

Para el ingrediente secreto:

Rico

Mayonesa...............100g
Ketchup.........................20g
Cebolla......................1/2 unidad
Pepinillos.....................1 (si es grande) 2 (si son pequeños) picado bien chiquito
ALCAPARRAS..................20 aprox


Las alcaparras vienen del Alcaparro, un arbusto. De sus capullos provienen las alcaparras que son consumidas en conservas, se las utilizan para aderezos, con las alcaparras se hace la famosa salsa Tártara.

Actualizado: muchos usuarios me preguntaron dónde pueden conseguir las alcaparras. Bien, en TODOS los super las venden, solo que nadie les presta atención. En la sección de las aceitunas, aceites de olivas, etc las van a encontrar en frasquitos de conservas, tambien las anchoas, pikles, etc
chatarra

En un recipiente vamos a colocar los 100g de mayonesa
casera

Los 20g de Ketchup
BigMac

chedar
Vamos a mezclar bien

ingrediente secreto

Vamos a picar muy chiquita la cebolla y la vamos a agregar a la mezcla de ketchup y mayonesa

cangreburger

mcdonald's. hamburgesa
Vamos a hacer lo mísmo con las Alcaparras y pepinillos, vamos a cortarlos lo más chiquito que podamos

Big Mac hecha en casa!! (FotoReceta)

Y vamos a proceder a mezclar nuestros ingredientes


comida




Probé el "ingrediente secreto" con pan para ver si había quedado bien y

queso

Si! tenia el mísmo sabor!


Ingrediente secreto DONE!

Rico

chatarra


Vas a dividir los panes en tres, si te quedan muy finitos podés usar uno y medio

casera

BigMac

Vamos a cocinar las hamburguesas y tambien una de las tres partes del pan (solo tostar)

chedar

ingrediente secreto
A colocar una feta de queso chedar sobre las hamburguesas ya cocidas y las vamos a llevar abajo del quemador para que se derrita


cangreburger

mcdonald's. hamburgesa
Vamos a proceder al armado

Vamos a colocar en una de las tapas los un poco de mayonesa, mostaza y ketchup (opcional)

Big Mac hecha en casa!! (FotoReceta)

Lechuga

comida

Uno de los medallones de carne y el pan que tostamos, por encima un poco de cebolla picada

queso

En la otra tapa vamos a colocar el ingrediente secreto y unos cuantos pepinillos fileteados

Rico

chatarra

Por último el medallón de carne con el queso chedar y
Big Mac Casera DONE!

casera

Este es mi amigo y esclavo @nunyvega certificando


BigMac

Como pueden ver le encanta

chedar

Esto fue todo por ésta semana, espero que les haya gustado, se copen y se hagan alta hamburgueseada BIGMAQUERA para sorprender a todos vuestros amigos.

_Divana_ es Jass Chef Rock y me presento (se puede ver la hoja certificada en la mesada, para que no me digan que soy un Ramón xD):
[/color]

ingrediente secreto

Mis otras recetas (Hacé click en la imagen):


Facturas y medialunas:
cangreburger

Pancitos saborizados y Revuelto a la Jass
mcdonald's. hamburgesa

Coquitos y Profiteroles o bombas de crema
Big Mac hecha en casa!! (FotoReceta)

Berlinesas o Bolas Fraile
comida

Pepas, Pepitos, Tortitas Negras
queso

Torta super golosa "Día Del Padre"
Rico

Donas con caritas
chatarra

Pan Francés como el de la panadería, saborizado!!
casera

Cheesecake Triple Chocolate y Pastafrola
BigMac

Pan de Viena y Pan Lactal
chedar

BigMac hecha en casa!!
ingrediente secreto

Comida extranjera 1.0! (Moussaka, Spätzle y Goulash + Pizza Rarita a la Jass)
cangreburger

Torta de brownies con cheesecake de frutillas
mcdonald's. hamburgesa

Sfijas, Fatay, Empanadas Árabes
Big Mac hecha en casa!! (FotoReceta)

Torta afeminada de chocolate con matecol
comida

Introducción al Alto Guiso!
queso

Torta de Frutillas, Duraznos y Crema
Rico


Información que seguro es de tu interés, (cita de lo que respondí a un mp que preguntaba el presupuesto) PRESUPUESTO:

Esque es muy relativo! por eso no puse el presupuesto, porque un frasco de alcaparras y uno de pepinillos rinden para muchisima cantidad de salsa y hamburgesas. El paquete de queso chedar si no me equivoco viene con 8 o 10 fetas, (yo uso una sola feta de queso por hamburgesa, pero la mayoría de los usuarios que las hicieron usan dos) o sea que si vas a usar dos te sirven para 5 BigMac's. El tema del pan es depende de si lo hacés o lo comprás, Tengo un post tambien del pan de viena por si te interesa recortar los gastos; con un kg de harina te saldrían unos 12 o 15 panes (quizás más, todo depende del leudado y el tamaño que elijás para esos panes) Para la cantidad de la salsa secreta que yo doy en el post, calcula que podés aderezar unas 10 o 12 hamburguesas con el ingrediente secreto (obviamente dependiendo de la cantidad, pero 10 o 12 suponiendo que vas a colocarle una cucharada). Las cebollas y la lechuga es a gusto y, bueno, es obvio que te van a rendir bastante. La carne que yo usé son las Patys Finitas, que vienen dos por paquete (justo para la BigMac) y creo que, acá en Tucumán están a $5.60, todo depende de donde vivás, PERO yo pienso que lo mejor es hacerla casera (algo que no pude hacer por falta de tiempo también u.u), aparte de que seguramente es más rica, un kg de carne triturada te rinde para unas 18 hamburguesas, teniendo en cuenta de que cada disco de carne Paty Finta pesa 55g. Bueno, espero que estos parámetros te hayan servido de algo. No puedo dar un presupuesto exacto de lo que gasté en el post porque Yo compré el queso chedar solamente, el resto ya tenía en casa (mayonesa, alcaparras, pepinillos, lechuga y cebolla) y @Nunyvega que es quién aparece en el post compró las patys finitas y el pan. Espero poder ir al super uno de estos días para sacar bien el presupuesto aproximado. Pero en pocas palabras ES OBVIO QUE GASTÁS MENOS QUE YENDO A MCDONALD'S


Sino podés visitar el éste post http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/15326485/BigMac-en-Casa-Equot_Grax-a-_Divana_Equot_.html que un usuario hizo despues de comer la big mac y en uno de los comentarios hace alusión al presupuesto. Repito que también depende del lugar en donde vivas. Saludos. Jass

Hasta la próxima!

Si te gustó éste post recomendalo, por favor [/size][/color]

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Fuentes de Información - Big Mac hecha en casa!! (FotoReceta)

El contenido del post es de mi autoría, y/o, es un recopilación de distintas fuentes.

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Comentarios Destacados

@CosmeFulanito_ Hace más de 2 años +2956
en otras epocas de taringa te transformarias en mascota taringuera amigo... ahora zafaste
chatarra
@sprins Hace más de 1 año +76
Y la imagen no se ve

1170 comentarios - Big Mac hecha en casa!! (FotoReceta)

@0fressaqueen0 Hace más de 2 años +125
Que lindo tu amigo =)
@Pablosin Hace más de 1 año +65
Que linda Jass Chef Rock!
@_Divana_ Hace más de 1 año +10
@Pablosin ^-^
@Gamm_17 Hace más de 1 año +21
@Pablosin una hermosura realmente.
@aleeale Hace más de 2 años +234
okay, me fui a cocinar
@sergio_1111 Hace más de 1 año +36
despues de 9 meses estoy en este top
@LaPassucci Hace más de 2 años +423
a mi no me gustaba ver bob esponja por que siempre me agarraba hambre

+10
@Assesino_221 Hace más de 2 años +51
Muy bueno +5
@Tony_B Hace más de 2 años +237
Tu hamburguesa está buena pero el tipo de lechuga que lleva es otra, aunque prefiero la que hiciste antes de las que venden en mac
@MATi_SF Hace más de 2 años +127
el dia que hagas vigilantes tu amigo se mea encima
@chapusan Hace más de 2 años +93
+10 y reco! me encantan las crangebur... ehh digo hamburguesas! jajajaja
@mrx03 Hace más de 2 años +51
Entre otras cosas, se ve rica esa hamburguesa +5
@blackblack81 Hace más de 1 año +5
q observador tony_B yo no me di cuenta de eso xD
@alegredemonixx Hace más de 2 años +42
Buenisimo post che , ahora mañana voy a ver si la puedo hacer te dejo 10+ a favoritos y reco !! , La verdad se ve rico el big mac
@Tony_B Hace más de 2 años +74
_Divana_ dijo:
Tony_B dijo:Tu hamburguesa está buena pero el tipo de lechuga que lleva es otra, aunque prefiero la que hiciste antes de las que venden en mac


Si, totalmente, lleva la lechuga tipo repollada. Pero no tenía de esa en casa


No importa, es un detalle se ve rica igual
@CarlitoxV16 Hace más de 2 años +13
Genia!
@HeadMicroGel Hace más de 2 años +43
Yo al "ingrediente secreto" lo hacía con cebolla picada, ketchup y mostaza, pero habrá que probar el tuyo
@rochibelu Hace más de 2 años +30
presiento top, me diste hambre y no me gusta mc donalds jajaja, te dejo puntos y reco y entrega a tu amigo jajajaja
@jokerwin Hace más de 2 años +89
15 peso por la paty?
@HHAlexo Hace más de 2 años +74
Entre a ver que tenia la hamburguesa y ahora me tengo con que secar la baba... el hambre que me entro y no hay nada en la cocina
@TonyHawk Hace más de 2 años +34
prometo intentarlo, me podés decir de donde consigo las Alcaparras?
@totticrzz Hace más de 2 años +20
te dejo 10 por q me convenciste de q me levante a comer algo abrazo
@maleyley Hace más de 2 años +14
Si que medio hambre. Gracias por la receta.
Perdon se me terminaron los puntos para el dia.
@RamiF Hace más de 2 años +438
El ingrediente secreto es el amor.
@renguerito73 Hace más de 2 años +199
_Divana_ dijo:
renguerito73 dijo:Hagas lo que hagas no te va a quedar como la de Mc Donald


Obvio que no! no tengo muchas ganas de usar ratas para hacer la carne jajaja bromita


Con ratas queda mas parecido el gusto, aunque si lo queres casi igual, fijate con las palomas de Congreso
@kevingp3 Hace más de 2 años +24
ahora si se parece a las de las fotos !!!
@kaospkd22 Hace más de 2 años +20
Con que necesidad a esta hora? Escucharon eso? no?? me pinto el hambree!! me pica el baagre!
mañana sale una crangueburguer!! como siempre las mejores recetas de T! +10
@DnTGmeister Hace más de 2 años +7
Realmente buena te deje +5 y hacer se ha dicho
@TonyHawk Hace más de 2 años +18
_Divana_ dijo:
TonyHawk dijo:prometo intentarlo, me podés decir de donde consigo las Alcaparras?


Las alcaparras las venden en TODOS los super solamente que nadie les presta atención. Anda a la parte en donde venden las aceitunas, los aceites de oliva y vas a encontrarlas, tambien están las anchoas por ahí


oka, voy a probar, lo único, que voy a cambiar los pepinillos por tomate .
@BrendaSofiaB Hace más de 2 años +24
Que rico me dio hambre tu post xDD

Aunque el alto guiso me sale mas barato (?
@FranchescoT2 Hace más de 2 años +8
Excelente post. Justamente quiero empesar la carrera de chef dentro de poco.

Saludos.
@CosmeFulanito_ Hace más de 2 años +2956
en otras epocas de taringa te transformarias en mascota taringuera amigo... ahora zafaste
chatarra
@sprins Hace más de 1 año +76
Y la imagen no se ve
@gangstef Hace más de 2 años +5
saludos buen post
@TonyHawk Hace más de 2 años +155
Gabriel_08 dijo:un monologo para pasar la receta de una hamburguesa : |

no es una hamburguesa es una big mac.
@Gabriel_08 Hace más de 2 años +187
TonyHawk dijo:
Gabriel_08 dijo:un monologo para pasar la receta de una hamburguesa : |

no es una hamburguesa es una big mac.

disculpa campeon del skate,cierto que el big mac es una pizza rellena de alfajores.
@Lobonidas04 Hace más de 2 años +9
kevingp3 dijo:ahora si se parece a las de las fotos !!!
@alecanaya Hace más de 2 años +18
Tremenda Jass. Quiero la cangreburguer con alcaparras y planktones yaaaa!!!!
Reco y favoritos. mañana puntos
@elmascap Hace más de 2 años +8
riquisimo :S
con el hambre que tengo a esta hora...
(si a esta hora )
@jtaco263 Hace más de 2 años +1
@Vitaliza10 Hace más de 2 años +534
CosmeFulanito_ dijo:en otras epocas de taringa te transformarias en mascota taringuera amigo... ahora zafaste
casera

No che no safó BigMac
chedar

ingrediente secreto cangreburger
@sweet_bullets Hace más de 2 años +16
ya me diste hambre
@WillReturn Hace más de 2 años -1
muy bueno
@liether2 Hace más de 2 años +483
la proxima hace una bk stacker cuadruple casera

Big Mac hecha en casa!! (FotoReceta)
@Israelacv Hace más de 2 años +3
Buen post +10
@rochibelu Hace más de 2 años +115
Arlequin_Asesino dijo:todo bien, con que te cocines, pero no me parece "groso" usar mucho tiempo en la cocina para... hacer comida chatarra, no lo digo por la hamburguesa nada mas , sino la torta, las facutras, todo, es todo chatarra.

yo uso harina INTEGRAL, azucar INTEGRAL, semillas, miel nueces almendras avena, germen de trigo y muchisimas cosas mas, como algarroba que no tienen porquerias como la azucar blanca, harina blanca y el aceite ese que todos piensas que es bueno porque dice "origen vegetal", si , el origen es vegetal, luego, paso por millones de procesos que de algo sano (aceite puro) termino siendo algo de cuarta. en fin, si a esas energias las usaras para hacer cosas buenas, sanas y ricas, estaria mejor.


no todos tenemos los mismos gustos a la hora de comer, yo de vez en cuando como alguna que otra cosa de harina integral pero cada uno tiene su postura, yo no podria vivir comiendo eso y me parece que deberias respetar los gustos y las recetas de ella, porque cocinar lleva su tiempo y dedicacion y no da menospreciarlo solo porque no esta utilizando azucar integral u organica, aparte cada uno se cocina lo que se le antooooooja
@KuReyDeEnanos Hace más de 2 años +104
Que hace tu amigo gay el sabado ?

Pd: Ya no tiene onda buitrear a las minas (?)

Saludos
@ujarabato Hace más de 2 años +3
+10 a hacerla.
@elezedelciclon Hace más de 2 años +4
muy buena te dejo 10 y reco
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