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15 Recetas para cocinar un rico pollo

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Que puedo hacer con este pollo?
15 Recetas para cocinar un rico pollo


(1)
Pollo a la flama

15

lo pueden deshuesar o hacerlo trozado por parte.
- 1 Pimiento
- 2 Cebollas
- 2 cucharadas de mostaza
- sal y pimienta a gusto
- aceite

Trozamos el pollo rebanamos las verduras y la doramos 20 min luego las 2 cucharadas de mostaza a fuego suave con lo que el tiempo total te llevara 30 min a 35 min
sacan las verduras las colocoas en el plato arriba ponen la parte del pollo.
Cortan un feta de queso para pizza se lo ponen sobre el pollo y le tiran alguna bebida blanca que se prenda fuego. (rociar no en abundancia un poco y prender fuego... Si te pasas a carbón, y si te animas a comerlo filmarlo y pasarme el vídeo :grin
Cuando el fuego se apague el queso se derretirá sobre el pollo.

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(2)
Pollo al limón

Pollo

- pollo trozado
- limones lo suficientes como para cubrir la cantidad de pollos que vamos a hacer
- aceite
- ajo
- perejil
-sal y pimienta a gusto

Primero dora el pollo en aceite 10 min
lo ponen en una zarten profunda
luego a exprimir limones hasta que la presa/as de pollo quede cubierta por el jugo del limón (le van a quedar los brazos como king kong, pensaban que cocinar era fácil, no flaqueen y expriman _Gin)
perejil, ajo, sal y pimienta a gusto
1 vaso de agua (1vaso y medio 3 porciones lo mismo y ya 4 a 6 2 vasos de agua, porque me preguntan cuanto para tantas porciones)
y a cocinar durante 20 min
Algunos creen que saldrá amargo por el limón, pero al probarlo, se van a chupar los dedos. son capaz de masticarse un dedo


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(3)
Pollo a la mostaza

formas

Un pollo como les guste trozado, entero (deshuesado queda mas provechoso)
2 cucharadas de Manteca
2 cucharadas de aceite
3 dientes de ajo
3 cucharadas de Mostaza
1/2 taza de Vino blanco
1/2 taza de Caldo de verduras
1 taza de crema de Leche
- sal y pimienta a gusto
- Aceite

preparen todo, rebanene las verduras, piquen el ajo y preparen un vaso de vino (que no sea tinto) Doran el pollo en aceite 10 min, poner todos los vegetales, cocinar 5 min las vefduras con el pollo y luego le mandamos el vino y dejamos 15 min. le entra con tuti

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(4)
Pollo a la cerveza

Rico


1 pollo
2 zanahorias
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 pimiento rojo
- aceite
cerveza negra si es posible, sino la comun tambin le va
Harina
Sal y Pimienta a gusto
Dorar en aceite siempre 10 a 15 min

Pasan el pollo por la harina... primero dora un poco el pollo uonos 5 min en las dos cucharadas de aceite- luego le pones todos los ingredientes y la cerveza aun no, lo dejas vigilado a fuego lento unos 10 min, y luego le pones la cerveza
Estem... dentro de la cacerola (es que un día me la tome antes de ponerle al pollo) siempre vigilar porque se puede pegar y es feo andar fregando, la cara como loco.
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(5)
Pollo a la sal

cocinar

Fuente cubrirla con sal gruesa
Abrir el pollo por la pechuga y ponerlo 1 hora al horno
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(6)
Pollo a la Coca-Cola 7 o a la @lupy986

de

· Poollo trozado
· 1 sobre de sopa de cebolla.
· 1 Coca-Cola. que moje hasta la mitad de los trozos de pollo
Precalentamos el horno a 200º.
Colocamos el pollo en una bandeja apta para horno.
Echamos el contenido del sobre de sopa de cebolla y la Coca-Cola por encima del pollo.
Introducimos en el horno a 200º durante 45 min.
Y a comer un rico pollo a la Coca (o a la coca sarli- ¿Que pretende usted de mi?)
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(7)
Pollo nada como un buen guiso

un

* pollo trozos
* papas (patatas) -por si lee alguien de afuera
* 1 cebolla
* 2 tomates maduros
* 2 ajos
* 1 hoja de laurel
* 1/2 litro de caldo o agua
* sal
* aceite

- Trozas el pollo
- rebanas todo los vegetales ajo tomate (si le sacan la piel al tomate queda mucho mas aldente) al ajo picado
- doras todo en el aceite unos 15 min y luego le metes el agua o el caldo, sal a gusto y déjalo 15 a 20 min. y a chuparce los dedos


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(8)
Pollo a la naranja

15 Recetas para cocinar un rico pollo

1Kg de contramuslos de pollo
1l de jugo de naranja (mejor si es exprimido directamente pero tambien vale el de tetrabrik)
4 cebollas
aceite
pimienta
sal

Preparacion
1- Cortar en mitades cada contramuslo y quitarles la piel, para que queden bien limpitos.

2- Echar dos o tres dedos de aceite en la olla y freír el pollo hasta que quede bien dorado y sacar.

3- Una vez retirado el pollo echar a freír la cebolla (lo más normal es que sea necesario quitar un poco de aceite) y cuando esté dorada volver a echar el pollo.

4- A los 5 min echar el litro de jugo y dejarlo cocer. Cuando empiece a hervir se salpimenta al gusto. Se deja cocer todo el tiempo que sea necesario hasta que la salsa espese. (normalmente esto ocure a los 45m). (No se cupen los dedos).
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(9)
Pollo relleno
15

• Pollo deshuesado
1 Ajo, ají molido y orégano c/n
• Queso rallado 50g
• Pan rallado 50 g
• Huevos duros 2u.
• Pimiento rojo 1
• Zanahorias 2
• Cebolla ½
• Hojas de acelga 6
• Fiambre cocido 5 fetas
• Queso barra 5 fetas
• Papel film

Preparación:

Abrir el pollo y darle forma de “matambre”, extender y salpimentar, distribuir el ajo picado junto con orégano, espolvorear con el queso rallado y la mitad del pan rallado, en uno de los extremos distribuir el pimiento, la cebollas y las zanahorias cortados en tiras, en la otra parte de la superficie cubrir con el fiambre, el queso y las hojas de acelga; distribuir los huevos duros cortados en cuartos; salpimentar nuevamente, cubrir con el resto del pan rallado.

Distribuir sobre la masada de trabajo papel film y colocar sobre este el pollo, comenzando desde las verduras e ir formando el arrollado, envolver con el papel film colocar en una asadera y cocinar en horno a 150 grados por 45 minutos; retirar, dejar enfriar y listo para servir cortado en rodajas acompañado de la ensalada de su referencia

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(10)
Pollo al horno
Pollo

1 Pollo
1 Cebolla 1/2 morron
1 kg de papas
Jugo de limon (1 limon)
Sal
Oregano
Pimienta
Aji molido

Abrir el pollo al medio sacar las sobras, condimentar con los ingredientes (sal oregano etc) cortar la cebolla en rodajas finas y el morron en tiritas.

Colocarlo sobre el pollo y en sus costados , rociar con jugo de limon , meter al horno 50 o 60 minutos , ir agregando como sea necesario el limon .

Pelar las papas cortarlas a gusto , freirlas , y colocar 15 minutos en la fuente con el pollo antes de sacarlo .
Y me invitan a comer

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(11)
Empanada de pollo
formas

½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 cebolla
1 cebolla de verdeo
1/2 cdta de ají molido
400 g de pollo cocido
5 tomates picados
2 huevo duro
12 aceitunas
12 discos de empanadas
sal a gusto

Preparación

Colocamos en una cacerola el aceite, las cebollas picadas y los pimientos. Rehogamos por 5 minutos.
Luego agregamos el tomate y los condimentos.
Dejamos cocinar un ratito. Luego agregamos el pollo y mantenemos en el fuego hasta que se sequen los líquidos (que este bien seco para que no humedezca la masa).
Dejamos enfriar y armamos las empanadas colocando un poco del relleno de pollo, una aceituna y un poco de huevo duro.
Cerramos, acomodamos en una placa y llevamos a horno 30 minutos aprox. o hasta que estén bien doradas.

Si las van a vender me pasan el porcentaje

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(12)
Milanesa de pollo
Rico

Carne para milanesas (nalga, cuadrada o bola de lomo) ½ Kg.
Huevos, 2
Pan rallado, ½ Kg.
Ajo 2 dientes
Perejil picado, 2 cucharadas
Sal, a gusto
Aceite para freír, cantidad necesaria, es que un día me pase y se me ahogo la milanesa )

Preparación

- Retirar la grasa y nervios que pueda tener la carne para milanesas.
- Aplastar los filetes con un martillo de cocina para ablandarlos. (un poco ya que el pollo es blandito, es solo para darle forma de mas plana y estirada)
- Pelar los dientes de ajo y picar.
- En un bol mezclar los huevos con el ajo y el perejil, salar esta preparación.
- Tener una fuente con los cortes de carne para milanesas, el bol con el preparado de huevos y una fuente con el pan rallado.
- Pasar cada corte de carne para milanesas por huevo y luego por el pan rallado aplastando bien con la mano, cuidando que quede bien empanado de ambos lados.
- Freir las milanesas en una sartén con abundante aceite caliente.
- Retirar y escurrir en papel.
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(13)
Pollo asado
cocinar

1 Pollo
Sal y pimienta
2 bolsas de leña o carbón
Parrilla
Un asador o en el piso

Preparación

Primero prendemos el fuego, mientras se hacen las brazas, abrimos el pollo al medio de la parte de la pechuga, una vez listo no le tenga miedo a la sal, tampoco abuse, ya que el pollo limpia la sal en el proceso de asado, un vez abierto y condimentado esperemos que estén las brazas, ponemos el pollo en la parrilla del lado abierto, y le metemos las brazas debajo, (recuerden poner un papel que sobre salga del pollo, como un diario, si este se pone negro es porque tiene mucha braza) se sigue haciendo mas brazas durante 1 hora lo que lleva hacer un buen pollo asado, no se queden corto de leña y carbón 2 bolsas ( me paso de ir a casa de un amigo y me compro una sola bolsa de leña, el pollo me pedía un saco, se me resfrió, estornudaba el pollo arriba de la parrilla :grin

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(14)
Pollo al Disco

de

1 pollo trozado separado en patas, muslos, pechugas, alas, etc..
1 cebolla grande o 2 medianas.
3 tomates medianos o una taza de puré de tomate. Puede usarse las dos cosas.
½ pimiento morron.
3 zanahorias medianas.
1 lata de arvejas.
3 cubitos de caldo de carne.
Aceite de girasol u otro.
Vino.
Ajo picado, ajo deshidratado (previamente remojado) o provenzal.
Sal, orégano, albaca (o laurel), pimentón.
Puede agregarse pimienta o ají molido.
Pueden agregarse papas.


Preparación

Verter algo de aceite en una sartén u olla, calentar un poco y colocar las presas de pollo y la cebolla picada para que se doren.

Seguir calentando a fuego lento, verter un medio vaso de vino, el morrón y los cubitos de caldo de carne triturados.

Un rato después agregar el puré de tomate, la zanahoria en rodajas y el resto de los condimentos.

La sal que se le agregue debe ser poca ya que los cubitos de carne contienen sal.

Dejar cocinar a fuego lento revolviendo y añadir un poco de agua caliente.

Agregar las arvejas, puede agregarse el agua que viene con las arvejas.

Cocinar a fuego lento tapando la sartén, olla o disco, hasta que la carne de pollo esté cocida por dentro, para lo cual puedes cortar uno de los pedazos más gruesos.

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(15)
Pollo a la criolla
un

1 pollo trozado separado en patas, muslos, pechugas, alas, etc..
4 Cebolllas
4 Dientes de ajo
Un puñado de perejil fresco
Romero una rama de 10 o 15 centimetros
5 hojas de laurel

Aceite
1 cucharada de mostaza
Sal y pimienta a gusto

Preparación

Una olla con tapa, ponemos aceite que cubra el piso de la olla, ponemos el pollo lo doras 15 min a fuego lento, luego le meten la cebolla en rodajas, el ajo y la pimienta picados la cucharada de mostaza, condimentamos con sal y pimienta, hojas de laurel, romero, córtalo en pedazos al romero, (no le vas a poner el romero entero sino en partes) removemos 2 min, medio vaso de agua tapamos 5 o 10 min y listo



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Este es un plus, para hacer y poner al al pollo, al que le guste le pone esa salcita, es raro que no guste

300 g Crema
150 g de mostaza
150 g de mayonesa
Salsa de mostasa
50 grmaos de peregil fresco (o perejil desidratado mitas de la cantidad, hidratar con un pokito de vampor o agua caliente)
4 Dientes de ajo
1Anchoa (esta la da el gusto, sino la ponen también queda rico)
3 Pizcas de pimienta blanca (pisca se toma un poco con los dedos) 15 Recetas para cocinar un rico pollo

Preparación

Una olla pequeña donde poner todo, y poner a fuego lento 5 a 8 min lo que le lleve quedar mas liquida o fluida, poner sobre el pollo que preparamos y luego me cuentan...

Bueno esperemos que mi post les guste, le sea de utilidad, gracias por los puntos lo comentarios y las correcciones si e tenido horrores de ortografia

También pueden prepararlo para los rabioles, fideos, y otras comidas,
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Comentarios Destacados

@Perro_Funk +11
Me dio hambre y tengo la heladera vacía.

15

35 comentarios - 15 Recetas para cocinar un rico pollo

@Squall70 +1
Muy buen post amigo!!!
@Perro_Funk +11
Me dio hambre y tengo la heladera vacía.

15
@mond_lavey +2
6:53 de la mañana y con ganas de comer pollo por tu culpa muy lindo post Tito!!!
@spartacus_121 +1
se ve bueno, yo siempre preferi las milanesas de pollos pero compradas ... ahora se el secreto de como hacerlas
PD reco mañana salen puntos
@VivianaSor +1
ummmmmmmm que ricoo me voy a prepara alguna recetita tuya!! +10+favo+reco!!
@cook_pine_jovi +1
Riquisimo se ve todoooooo. Buen post Reco y a favoritos!
@verito_2009 +1
muy buen post gracias por compartir.! reco +10
@MysteriousGirl +1
cocinar Riquísimo!!!
de Buitrito.. me encantó y de pasada me dio un hambreeee!!!
Te doy +10, por la noche cuando me recarguen y por mientras, fav y reco!!!
Saludos y gracias por el aporte... tan riiiiicooooo un
@Bokacho +1
¡Jaja! yo estemmm, A mi me gustaba el pollo al horno con papas de mi mamá (Guido Suller)

@paquyrry +2
Me llegan los puntos y te los paso loco!!! por el momento reco y fav....te cuento que algunos los he hecho con pescado o carnes rojas...y quedan de lo mejor!!...digamos que a la chica le ecantó, hasta agradecio al chef... #ifuknowhatimean? jejeje,,,,
@ayabusa22 +1
digamos que mi hermana va a probar cocinar tus recetas jaja, LA VOY A HACER COCINAR.
@ayabusa22 +1
JAJA PASA QUE ES UN TRABAJITO..DALE DESPUES TE CUENTO
TitoCba_ dijo:Re vago sos... jjaja esta bien, contame cual va a hacer y gracias por comentar
ayabusa22 dijo:digamos que mi hermana va a probar cocinar tus recetas jaja, LA VOY A HACER COCINAR.
@AZAROTT +1
Voy a probar el pollo al Disco Gracias por tanto genio!
@Cass18 +1
Muy bueno, yo ya comi: pollo a la sal, pollo asado, milanesa de pollo, pollo a la criolla, empanada de pollo, pollo la horno. Me falta el pollo al disco, los demas no gracias xD
+10!
@Cass18 +1
Huuu.. okay. Ahí vengo le voy a sacar fotos xD
@TitoCba_
@Cass18 Que pose, wiiii, quiero ver los muslitos jajaja
@PePe_ok +1
lokon me salvaste con el post, yo estoy a dieta y tengo que comer pollo y lo hacia asado o al horno pero ahora temgo un monton de formas te dejo 5 puntos
@tebito16 +1
Muy buen post y se comparte + Reco
@lalibaez5
interesante el del pollo al limon
@3dm0nd84 +1
Buen aporte. Me diste mucha hambre
Recomendado
@Ek_22 +1
Buenas recetas Tito te dejo reco mientras
@TitoCba_ +1
Gracias
@Ek_22 +1
@TitoCba_ listo lo prometido
@Caroline89 +2
formas

Mi pollo al horno con detodo
@Fer201234 +1
BUEN POST CAPO!!!! AHORA PREPARAME UN BANDEJA DE POLLO AL DISCO!!!!