queso de cerdo casero( foto-receta)

queso de cerdo casero( foto-receta)

Comentarios Destacados

48 comentarios - queso de cerdo casero( foto-receta)

_Relojdecuco_ +2
excelente, justo en estos días me estaba preguntando como hacerla, a favoritos y luego la leo.
hershy-s +1
A mi mama le gusta mucho eso!! no tenía la menor idea de como se preparaba jijiji
te dejo pts, reco y favs!!

phillar +1
viste es fácil!!
si no tiene cabeza o pies. Compra un poco de cuero + una parte del hombro
y seguís los pasas.
hershy-s
wow!!! eso esta muy bueno!! Gracias
elvipe2 +1
@phillar jajajjaa pies querras decir patas los pies solo los tienen los humanos!
PlanesYCacerolas
Te iba a decir que exquisitez, hasta que vi tremenda cantidad de perejil
Odio tanto el perejil....
phillar +1
no le ponga perejil
petesaurio +2
@phillar un ser humano de soluciones simples!
Matias-X +3
Soy de esos que le encanta el queso de Cerdo
CwdsS +3
Que asco!
juanjovm +1
ke bueno y se ve re-facil
ingeniebro79 +1
excelente amigo, a mi me gusta mucho este tipo de embutidos, te dejo + 7 y a favoritos
gaston1014 +1
El Phill no le hace asco a nada
No creo que vaya a prepararlo algún día... pero me encantaría pasar a probarlo con un pancito!!
+10
PEdOBe_ar +4
Que asco la puta madre. Te tomaste todo el laburo, pero no lo comería ni en pedo... van +5
Angelius_uploader
el que te venden en la carniceria/almacen/granja NO TIENE ZANAHORIA
phillar +5
en Francia lo preparamos de esta manera.
arcoba +7
Muy bueno. te dejo

Casero

pero yo con esto

foto receta

me preparo un delicioso pozole .

de cerdo

de cualquier manera felicidades por tu post.
hershy-s +3
Aguante el pozole!!!!
nanonauta1978 +1
al chancho se le aprovecha todo..... hasta el grito...
tinchoo_tejeda_a +1
pedaso de receta, te dejo +10 a favoritos y reco
Shout GifGIF
_falcon_ +1
Gracias pichar por el aporte.
alecanaya +1
A mi viejo le encanta... habra que prepararselo
CosmeVII +1
waww muy bueno! como todas sus recetas Sr.!
saludos! van mis puntos que quedan
phillar +1
muchas graciassssss
Oloca +3
Muy bueno. Nunca habia visto que le pongan zanahoria. En la zona de donde soy (todos descendientes de piamonteses), cuando lo hacen queda algo asi

queso
phillar
Linda región del norte de Italia
En Francia, lo hacemos de esta manera
Jjka
@phillar en argentina mendoza, san rafael tambien se hace asi!!!
taka_7up +1
Pobresito! . te dejo 10. Buen post!
nena_on20100 +2
mi novio lo hace es riquisimo!!!!!!!!!! te dejo puntines besos!
phillar
graciasss gise
cuentapoderosa +1
YO TE LO HAGO MEJOR SI QUERES JEJEJE
chapusan +1
muy muy muy bueno Phill! me dieron muchas ganas de prepararlo! lo unico que no le pondria seria zanahoria, y lo condimentaria bien picantito! lo voy a hacer en algun momento!
te zarpaste con este aporte! +10 +reco y a favoritos!
phillar +1
graciass chapu.
seeee! a mi también me gusta muy picante
garrascaet +1
buen post , pero sinceramente me da un poco de cosa .
pablitox_ds
que onda, en la heladera de mi casa hay una crema vencida y un paquete de salchichas
Thejopaman
Me da un poco de cosa pero lo haré para el día de las madres (a mi mamá le encanta)
noepilar +2
Oh! que cosa mas rica esto es tradición...mañana paso! Saludos
noepilar +1
Volví +10
blanconegro +1
Muy buena técnica! reco y puntos
phillar +1
muchas graciasss ana
jonggg +1
la verdad...excelente!! te hago una consulta, te quedo bien compacto, con una textura firme...la gelatinizacion esa que se ve es natural? es propia del cerdo o le agregaste un poco de gelatina sin sabor?? gracias y saludos!!
phillar +1
quetal! si queda muy compacto. La gelatinizacion se hace sola. con la propia gelatina del cerdo. No le agregue nada de gelatina.
Si lo haces, para que la terrina queda bien firme. tiene que dejar reducir a al mitad O un tercio, la cocción durante la ultima coccion como esta explicado en el post.
saludos
jonggg +1
@phillar muchas gracias por responder de forma tan detallada. me imagine que era propia del cerdo pero queria sacarme la duda. la verdad es que se ve espectacular...lo voy a hacer. te dejo +10 y a fav. gracias!!!
f0rise +1
Siempre pensé que se le agregaba gelatina!!
Muy buena receta! Gracias.
Cleopatra_VII
Entonces puedo usar valeta de cerdo + cuerito?
phillar
seee tal cual.
pupi920 +1
Buenisiimooo!!!
phillar +1
muchas gracias
pupi920 +1
@phillar te deje 10 puntoss
Racer13 +1
muy bueno..este sabado voy a hacer...aver como me sali !
samuel007
pregunta no lleva agua para hervir o solo Vino???
sabalero04 +1
Una receta diferente ya que por estos lares es sin tantas verduras pero se ve buena, la pruevo y después te cuento,
cam2009
No veo la receta.... ya no está???
GuNat
Che... de cuándo es este post...? Porque no veo esta receta, ni tampoco la del pan de jamón y queso que me parece que es de la misma persona...