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Fondant Bombon

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hey!!!

Hace unos días me pase por aquí buscando esta receta ya que no la sabia de memoria,
la investigue, la hice y esta probada. Funciona al 100%

No comparto recetas erróneas, no cambio ingredientes, tal cual como la hice la comparto.

Fondant bombón

400gr bombón blanco
¼ taza agua
10gr de manteca vegetal
1000gr azúcar glas

Procedimiento:

Poner el bombón a baño maría y agregar el agua, no dejar de mover para que no se pegue al fondo del recipiente.

Una vez que está completamente desecho el bombón agregarlo a la azúcar glas y batir (en batidora) hasta que integre todo el azúcar glas, pasar a la meza de trabajo y amasar con la manteca.

Si no cuentas con una batidora

COLOCAMOS LOS BOMBONES EN TROCITOS EN UN TAZÓN CON EL AGUA Y LOS PONEMOS A BAÑO MARÍA, CUANDO ESTÉN DERRETIDOS SE VIERTEN SOBRE UNA FUENTE. SE LE AGREGA LA MITAD DEL AZÚCAR GLASS POCO A POCO, HASTA FORMAR UNA PASTA MANEJABLE Y ELÁSTICA, QUE SE DESPEGUE DE LAS MANOS Y DE LA MESA.

Dudas????
Comentarios???
te ayudo en lo que necesites!!!!

Pd. Es mi primer post espero y funcione de algo.

2 comentarios - Fondant Bombon

@martin_hurtado
saludos, estos puntillos son como agradecimineto por los que me distes el otro dia en mi port de warcry, saludos y si te gusta alguno de mis aportes no dudes en llevartelo...