Dietas para diabeticos (recetas)

Dieta de 1200 calorías para diabéticos

Desayuno:
Grupo de alimentos para escoger:
1 pan o almidón, tales como 3/4 de taza (6 onzas) de "bran flakes"
1 fruta, tal como 1 plátano pequeño (banano de 5 pulgadas) o 1/2 de 9 pulgadas
1 leche, tal como 1 taza de leche descremada o de 1%
1 carne o sustituto de carne, tal como 1/4 de taza de requesón ("cottage cheese" o un huevo tibio (escalfado)
Almuerzo:
Grupo de alimentos para escoger:
2 onzas de carne o proteína, tal como 1/2 taza de atún enlatado en agua (sin el agua)
1 grasa, tal como 1 cucharadita (tsp) de mayonesa o 2 cucharaditas de mayonesa con bajo contenido en grasa
1/2 vegetal, tal como 1/2 de taza de apio picado
1 vegetal, tal como 2 rebanadas de tomate
1 vegetal libre, tal como 1 hoja de lechuga en un sandwich
1 pan o almidón, tal como 1 rebanada de pan
1 fruta, tal como una naranja mediana
1 alimento libre, tal como 1 lata de gaseosa de dieta
Merienda de la tarde:
Grupo de alimentos para escoger:
1 leche, tal como 1 taza de leche descremada o 1 taza de yogur sin azúcar
1 pan, tal como 3 cuadros de galletas (2-1/2 pulgadas)
Comida:
Grupo de alimentos para escoger:
2 onzas de carne o proteína, tal como 2 onzas de pechuga de pollo baja en grasa
1 almidón, tale como 1/2 taza de pasta cocida
1 grasa, tal como 1 cucharadita de margarina
1 vegetal, tal como 1 taza de brécol al vapor
1 fruta, tal como 1-1/4 taza de melón (sandía o papaya) en cubos
1 leche, tal como 1 taza de leche descremada
Merienda por la noche:
Grupo de alimentos para escoger:
1 pan, tal como 3 cuadros de galletas (2-1/2 pulgadas)
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Dieta de 1400 calorías para diabeticos

Primer Desayuno

200 cc de leche descremada (ver nota 1)
20 g de pan (ver nota 2)
30 g de mermelada de diabético

Segundo Desayuno

1 fruta más 2 yogures descremados ó
20 g de pan más 1 fruta ó
30 g de jamón york con 40 g de pan

Comida y Cena

1º Plato:

30 g de arroz o pasta o 100 g de patatas ( ver nota 4)

2º plato:

Verdura y ensalada (ver nota 5)

3º plato:

carne no grasa o pescado blanco o huevo (ver nota 6)
20 g de pan (ver nota 2)
Una fruta (ver nota 3)

Merienda

1 fruta más 40 g de pan

Antes de acostarse

200 g de leche descremada. Si no se inyecta insulina se toma en la merienda

Aceite

2 cucharadas soperas (20 c.c.) al día
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Dieta de 1500 calorías para diabéticos

Desayuno:
Grupo de alimentos para escoger:
2 panes o almidones, tales como 3/4 de taza (1 onza) de "corn flakes" y 1 rebanada de tostada
1 fruta, tal como 1 plátano pequeño (banano de 5 pulgadas o 12.7 cm) o 1/2 de 9 pulgadas (22.9 cm)
1 leche, tal como 1 taza de leche descremada o de 1%
1 grasa, tal como 1 cucharadita de margarina
Almuerzo:
Grupo de alimentos para escoger:
2 onzas de carne o proteína, tal como 2 onzas de pechuga de pavo
2 panes o almidones, tales como 2 rebanadas de pan
1 vegetal, como 1 hoja de lechuga y 2 rebanadas de tomate
1 grasa, tal como 1 cucharadita de mayonesa o 2 cucharaditas de mayonesa de bajo contenido en grasa
1 fruta, tal como 1 manzana mediana (3 pulgadas/7.6 cm)
Merienda de la tarde:
Grupo de alimentos para escoger:
1 leche, tal como 1 taza (8 onzas) de leche descremada o de 1%
1 vegetal, como 1 taza de zanahoria cortada en palitos
1 alimento libre, tal como 2 cucharadas de aderezo sin grasa para ensalada
Comida:
Grupo de alimentos para escoger:
3 onzas de carne o proteína, tal como 3 onzas de carne de res baja en grasa
2 almidones, tales como 1 papa asada de 3 pulgadas (7.62 cm) y un rollo mediano de pan (2 y 1/2 pulgada o 6,35 cm)
1 grasa, tal como 1 cucharadita de margarina
2 vegetales, tal como 1 taza (8 onzas) de vegetales mezclados, cocidos
1 fruta, tal como 1-1/4 taza de fresas frescas
Merienda por la noche:
Grupo de alimentos para escoger:
1 pan, tal como tres galletas cuadrados de 2-1/2 pulgada (6.35 cm)
1 carne o sustituto de carne, tal como 1/4 de taza de requesón ("cottage cheese" bajo en grasa
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Dieta de 1800 calorías para diabeticos

Desayuno
Variedades en el grupo alimenticio
2 panes o almidones como 2 rosquillas de 2 onzas o 1-1/ 2 taza de cereal integral.
1 fruta que puede ser 1-1/4 taza de fresas o 1/2 taza de jugo de naranja.
1 producto lácteo que puede ser 1 taza de leche descremada o leche con 1% de grasa, o 1 taza de yogur sin grasa y azúcar.
1 grasa que puede ser 1 cucharadita de margarina o una cucharada de crema de queso.
Bocado o merienda de la mañana
Variedades en el grupo alimenticio
1 pan o un almidón, tal como una galleta tostada ("pretzel" o 2 tortas de arroz sin grasa.
Una grasa que puede ser 6 almendras o 6 nueces grandes.
Almuerzo
Variedades en el grupo alimenticio
2 onzas de carne o proteína, que puede ser pechuga de pavo desmenuzada y cocida.
1 onza de carne o proteína, que puede ser queso "colby" rallado y bajo en grasa.
1 vegetal que puede ser 1/2 taza de tomate fresco, picado.
1 vegetal que puede ser 1/2 taza de salsa suave.
1 alimento libre, que puede ser lechuga en pedazos.
2 panes o harinas, que pueden ser 2 onzas de hojuelas para tacos horneadas.
1 alimento libre, que puede ser 2 cucharadas de salsa ranchera para ensaladas.
1 fruta, que puede ser 1 naranja pequeña o 1/2 pera grande.
1 comida libre, que puede ser 12 onzas de gaseosa sin azúcar.
Bocado o merienda de la tarde
Variedades en el grupo alimenticio
Un producto lácteo, que puede ser 1 taza de leche descremada o 1 taza de yogur sin grasa y sin azúcar.
1 pan, que puede ser 2 1/2 pulgadas cuadradas (6.35cm.) de galletas graham.
Cena
Variedades en el grupo alimenticio
3 onzas de carne o proteína, que puede ser salmón o bacalao horneados.
2 harinas, que pueden ser 2/3 de taza de arroz moreno cocido.
2 vegetales, que pueden ser 1 taza de espárragos al vapor y 1/2 taza de zanahoria cocida.
1 grasa, que puede ser 1 cucharadita de margarina o y cucharadita de aceite de oliva.
1 fruta, que puede ser 3/4 de taza de piña fresca.
1 producto lácteo, que puede ser 1 taza de leche descremada.
Bocado o merienda de la noche
Variedades en el grupo alimenticio
1 pan, que puede ser 3 tazas de crispeta (palomitas de maíz) reventada con aire.
1 carne o proteína, que puede ser 1/4 de taza de requesón sin grasa o 1 onza de pechuga de pavo.
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Dieta de 2000 calorías para diabeticos

Desayuno:
Selección de alimentos en éste grupo:
2 panes o harinas, como panecillos o 1-1/2 taza de hojuelas de cereal integral
1 lácteo que puede ser 1 taza de leche descremada, leche al 1% o yogur sin grasa y sin azúcar
1 onza de carne o proteína, como 1 huevo pasado por agua o ¼ de taza de huevos revueltos como sustituto. No consuma más de 3 huevos a la semana.
1 fruta como 1/2 banana grande o 1/2 taza de jugo de naranja.
1 grasa, como 1 cucharadita de margarina.
Refrigerio matinal:
Selección de alimentos en éste grupo:
1 pan o harina, como 2 pasteles de arroz sin grasa o 6 galletas saltinas.
1 onza de carne o proteína, como 2 cucharadas de mantequilla de maní o de requesón sin grasa.
Almuerzo:
Selección de alimentos en éste grupo:

Los siguientes alimentos pueden mezclarse para hacer una ensalada de pollo y pastas.
3 onzas de carne o proteína que pueden ser 2 onzas de pechuga de pollo cocidas con 1 onza de queso gratinado bajo en grasa.
2 vegetales que pueden ser 1 taza de verduras para ensalada y taza de vegetales frescos
1 pan o harina que puede ser 1/2 taza de pasta cocida.
1 grasa que puede ser 2 cucharadas de salsa sin grasa para ensaladas.
También puede comer los siguientes alimentos para el almuerzo.
1 pan o harina que puede ser 1 panecillo (de 1 onza).
1 fruta que puede ser 1 naranja pequeña o 1/2 pera grande.
1 alimento de libre elección que puede ser una bebida suave sin azúcar.
Refrigerio vespertino:
Selección de alimentos en éste grupo:
1 producto lácteo que puede ser 1 taza de leche descremada o 1 taza de yogur descremado sin azúcar
1 pan que puede ser 3 galletas Graham con un tamaño de 2-1/2 pulgadas cuadradas o 3 tazas de crispeta (palomitas de maíz) reventada con aire caliente.
Cena:
Selección de alimentos en éste grupo:
4 onzas de carne o proteína que pueden ser 4 onzas de salmón o bacalao
2 harinas que pueden ser 1 papa (patata) de 3 pulgadas y 1/2 taza de maíz cocido
2 vegetales, como 1 taza de espárragos cocinados al vapor y 1 taza de taza de zanahorias al vapor
1 grasa, como 1 cucharadita de margarina o 1 cucharadita de aceite de oliva
1 fruta, como 3/4 de taza de piña fresca o 1/2 de taza de cóctel de frutas.
1 producto lácteo, como 1 taza de leche descremada.
Refrigerio nocturno:
Selección de alimentos en éste grupo:
1 pan, como 1 rebanada de pan tostado o 3/4 oz de pretzels.
1 onza de carne o proteína, como 1/4 de taza de requesón bajo en grasa o 1 onza de pechuga de pavo.
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Dieta de 2400 calorías para diabeticos

Desayuno:
Selección de alimentos en éste grupo:
2 panes o harinas, como 1 taza de cereal integral o 1 taza de avena cocida
2 onzas de carne o proteína, como 1/2 taza huevos (sustitutivo) revueltos o 1/2 taza de requesón bajo en grasa
2 frutas, como 1 banana grande o 1 taza de jugo de naranja
1 producto lácteo, como 1 taza de leche descremada al 1% o de yogur sin grasa y sin azúcar
1 grasa, como 1 cucharadita de margarina
Refrigerio matutino:
Selección de alimentos en éste grupo:
1 pan o harina, como 3/4 de onza de pretzels (galletas tostadas con sal) o 2 pasteles de arroz sin grasa
1 onza de carne o proteína, como 1/4 de taza de queso ricota bajo en grasa o 1 onza de pechuga de pavos magra (sin grasa)
Almuerzo:

Los siguientes alimentos pueden ser combinados para hacer un emparedado (sándwich).
Selección de alimentos en éste grupo:
3 onzas de carne o proteína, como 3 onzas de carne de vaca asada(roast beef) o 3/4 de atún (enlatado en agua)
2 panes o harinas, como 2 rebanadas de pan integral
1 vegetal, como 2 hojas de lechuga con 2 rebanadas de tomate
1 grasa, como 1 cucharadita de mayonesa o 1 cucharada de salsa para ensaladas
También puede comer los siguientes alimentos para el almuerzo.
1 vegetal, como 1/2 taza de sopa de vegetales o 1 taza de pedazos de zanahoria
1 fruta, como 1 manzana mediana (2-1/2 pulgadas) o 1 durazno
1 alimento de libre elección, como 12 onzas de una bebida gaseosa sin azúcar
Refrigerio vespertino:
Selección de alimentos en éste grupo:
1 producto lácteo, como 1 taza de leche descremada o 1 taza de yogur sin grasa y sin azúcar
1 pan, como 3 galletas graham de 2-1/2 pulgadas cuadradas o 6 galletas saltinas
Cena:
Selección de alimentos en éste grupo:
4 onzas de carne o proteína, como pechuga de pollo a la parrilla o salmón
2 harinas, como 1 papa (patata) grande al horno o 1 taza de pasta cocida
1 harina, como 1 panecillo de 1 onza
2 vegetales, como 1 taza de espárragos al vapor y 1 taza de ensalada revuelta
1 grasa, como 1 cucharadita de margarina o 1 cucharada de salsa para ensaladas
1 fruta, como 1-1/4 taza de fresas frescas o 4 albaricoques frescos
1 producto lácteo, como 1 taza de leche descremada o 1 taza de yogur sin grasa y sin azúcar
Refrigerio nocturno:
Selección de alimentos en éste grupo:
1 pan o harina, como 1 taza de crispeta (palomitas de maíz) o 6 galletas integrales
1 carne o proteína, como 1 onza de queso descremado o 1 onza de jamón bajo en grasa
1 producto lácteo, como 1 taza de leche descremada o 1 taza de yogur sin grasa y sin azúcar
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Bueno un pequeño aporte para quien sufre de esta enfermedad, que disfruten de las rectas.

FUENTE: http://www.solodietas.com.ar/dietas-para-diabeticos/dieta-de-2400-calorias-para-diabeticos/

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7 comentarios - Dietas para diabeticos (recetas)

@LeprosoyRengo
mmm pero las dietas del diabetico no se miden en calorias, se miden en cabohidratos
@dancinthedark
jajaja chamullaste cualquiera xD carbohidratos jeje
@pinamar1
polenta37 dijo:
LeprosoyRengo dijo:
dancinthedark dijo:jajaja chamullaste cualquiera xD carbohidratos jeje

te referias a mi o a polenta??

Es verdad se miden en carbohidratos (entre otras tantas cosas), pero tambien en calorias. Tengan en cuenta que en muchos casos la diabetes va acompañada de problemas de obesidad. En esos casos es muy importante controlar tambien las calorias. Lo importante es controlarse y visitar al diabetologo.
@neneric
Mui buen post mui completo te dejo mis 10+
@kamilita19
LA DIABETES SI TIENE CURA
Hola quisiera dar un testimonio y así tratar de ayudar a todos los que estén sufriendo de diabetes, según la ciencia la diabetes no tiene cura pero yo siempre he creído que la última palabra la tiene DIOS . En este mundo hay mucha gente con este problema. Pero yo te puedo ayudar hace 3 meses atrás estoy llevando un tratamiento para curar mi diabetes con muy buenos resultados mis niveles de azúcar están estables y bajos, yo la verdad hace años que estaba tomando medicamentos que nunca curaron mi diabetes yo solo estaba gastando mi tiempo y mi dinero, y tampoco me sentía tan bien como ahora. Te recomiendo este método que si funciona. Te dejo la página del método abajo y espero de todo corazón que te cures de la diabetes.
Página: http://elimina-ladiabetes.blogspot.com