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10 Recetas de postres que te dejarán con hambre

10 Recetas de postres que te dejarán con hambre
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¡ Hola ! Les traigo un MegaPost de 10 recetas que los van a dejar con mucha hambre. Disfruten el post :
donas
- Gomitas caseras con 4 ingredientes
- Mini donas horneadas de vainilla con grageas
- Donas de Nutella horneadas + Glaseado de Nutella
- Trufas de galletas Oreo con queso crema
- Pastelitos molten de chocolate
- Roles de Nutella con glaseado de café
- Roles de frambuesa y naranja
- Churros con salsa de chocolate
- Barritas de granola caseras
- Galletas doble chocolate

Empecemos :
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1 - Gomitas caseras con 4 ingredientes
Ingredientes

1 paquete de gelatina en polvo de 84 gr (tu sabor favorito)
1 paquete de grenetina en polvo de 7 gr
1 taza azúcar blanca
¾ taza puré de manzana
Azúcar blanca, para cubrir las gomas
Elaboración

1-Cubrir un molde de 8x8 ligeramente con aceite en aerosol o aceite de coco.
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2-Mezcla en una ollita un sobre de grenetina, 1 paquete de polvo para hacer gelatina, azúcar y puré de manzana ya sea casero o comprado.
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3-Mezcla bien y cocina a fuego medio hasta que empiece a burbujear fuertemente. Hay que estar mezclando constantemente.
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4-Una vez que hirvió deja cocinar por 1 minuto más para que espese y vacía la mezcla en un molde ligeramente engrasado.
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5-Deja enfriar a temperatura ambiente y después en el refrigerador toda la noche (sin tapar).
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6-Despega con un cuchillo y después con las manos ya que se puede quedar un poco pegado.
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7-Coloca el cuadro de gomita sobre una tabla de cocina que está espolvoreada con azúcar.
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8-Vuelve a voltear para ahora cubrir el otro lado y corta con un cuchillo muy filoso o cortadores de galletas.
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9-Deja reposar a temperatura ambiente de 6 a 8 horas más. Pasado el tiempo separara los cuadritos de gomitas cubre muy bien con más azúcar.
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10-Guarda las gomitas en un recipiente con tapa en un lugar fresco, no debe de estar cerca de calor.


Explicación en imágenes :
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2- Mini donas horneadas de vainilla con grageas

Ingredientes

Donas horneadas de vainilla:
1 taza harina de trigo o mezcla de harina sin gluten
1 cucharita polvo de hornear
¼ taza azúcar mascabado
¼ taza leche de almendras o tu leche favorita
¼ taza yogurt natural griego
1 huevo, batido
2 cucharadas aceite de coco derretido
1 cucharita extracto de vainilla
1 pizca de sal
3 cucharadas granillo de colores o grageas
Glaseado para donas:
¼ taza leche de almendra o tu leche favorita
2 tazas azúcar glass
Grageas o granillo de colores, para decorar

Elaboración

1-Precalentar el horno a 180°C.
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2-Mezclar muy bien en un bowl la leche de almendras, yogurt, huevo y vainilla.
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3-Agregar la harina, polvo de hornear, azúcar, sal y mezclar hasta bien incorporado.
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4-Agrega el aceite de coco y mezcla con una espátula o miserable.
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5-Si quieres agregar grageas o granillo dentro de las donas agrega 2-3 cucharadas de granillo o grageas de colores pero sin mezclar mucho ya que van a pintar la mezcla.
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6-Coloca la mezcla en una bolsa ziploc y rellena el molde de donas hasta la mitad. No rellenes de más ya que se van a desbordar y van a parecer muffins en vez de donas.
10 Recetas de postres que te dejarán con hambre
7-Hornea entre 5-7 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
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8-Mezcla en un platito los ingredientes del glaseado, la leche y azúcar glass hasta que quede con consistencia lisa. Si lo quieres más líquido agrega poquita leche al gusto.
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9-Cubre las donas con el glaseado y decora al gusto con grageas o granillo.

Explicación en imágenes :

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3 - Donas de Nutella horneadas + Glaseado de Nutella

Ingredientes

Donas de nutella:
1 taza de harina sin gluten (All Purpose Baking Flour Gluten Free) o harina de trigo
½ cucharita polvo de hornear
1 pizca de sal
1/3 taza azúcar mascabado
½ taza nutella o crema de avellanas y chocolate
¼ taza mantequilla sin sal derretida
1 huevo, batido
½ cucharita extracto de vainilla
1/3 taza leche de almendras o tu leche favorita
Glaseado:
½ taza azúcar glass
2 cucharadas nutella
3-4 cucharadas leche de almendra o la necesaria (o tu leche favorita)

Elaboración

1-Precalentar el horno a 190°C.
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2-En un bowl o recipiente mezclar la harina sin gluten, polvo de hornear, sal y azúcar mascabado.
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3-Mezclan bien los ingredientes secos y en otro recipiente calientan la nutella para que quede más liquida.
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4-Agregan al bowl de ingredientes secos la mantequilla, huevo, nutella, vainilla y leche de almendras (o tu leche favorita).
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5-Mezclan bien con un miserable o espátula hasta que esté bien incorporado (sin mezcla de más).
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6-El molde debe de ir perfectamente engrasado, ya que estas donas tienden a quedarse pegadas en el molde. No importa que tu molde sea de los que no se le pega el pan o pasteles, de verdad tienes que engrasarlo.
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7-Vacía la mezcla con una cuchara o vacía la mezcla en una bolsa ziploc y corta un extremo, para llenar el molde de donas mucho más rápido y fácil. Salen 6 donas con esta receta.
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8-Hornea en un horno precalentado a 190°C durante 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retira del horno y deja enfriar en el molde 5 minutos.
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9-Retira con cuidado y ayudándote de un cuchillo para separar las donas.
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10-Deja enfriar y por mientras prepara el glaseado.
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11-Vas a mezclar en un platito los ingredientes del glaseado, la nutella con el azúcar glass hasta bien mezclado. Agrega la leche hasta llegar a la consistencia deseada.
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12-Con un cuchara cubre las donas y decora inmediatamente ya sea con grageas, granillo de chocolate o de colores, nueces, almendras o déjalas así solas glaseadas.

Explicación en imágenes :

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4- Trufas de galletas Oreo con queso crema

Ingredientes

190 gr queso crema, temperatura ambiente, en cuadritos
32 galletas Oreo, molidas
Chocolate cobertura, el necesario
Chocolate de colores (rojo, verde, etc), el necesario
Galletas Oreo molidas, para decorar

Elaboración

1-Triturar las galletas Oreo en una procesadora de alimentos hasta que no queden pedazos grandes.
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2-Agregar el queso crema suave y mezclar hasta que esté bien incorporado.
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3-Tomar una cucharada de la mezcla y formar bolitas. Colocar sobre un plato o bandeja que se pueda congelar.
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4-Cuando estén todas las bolitas listas congelar durante 1 hora.
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5-Derretir el chocolate cobertura y cubrir todas las bolitas.

Explicación en imágenes :

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5- Pastelitos Molten de chocolate
Ingredientes

50 gr chocolate oscuro o semi-amargo, picado finamente
2.5 cucharada mantequilla sin sal
2 cucharadas harina de trigo
2 cucharadas azúcar blanca
1 huevo
1 yema
1 cucharada cacao en polvo, cernido
1 pizca de sal
½ cucharita extracto de vainilla
Elaboración

1-Mezclar la harina de trigo, cacao en polvo cernido y sal.
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2-Derretir la mantequilla con el chocolate a baño María o en el microondas hasta que todo esté bien mezclado.
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3-Batir en un bowl la yema, huevo y azúcar blanca con un batidor globo durante 2-3 minutos o hasta que haya cambiado de color a un color amarillo ligero.
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4-Agregar la mezcla de huevo al bowl de chocolate y mantequilla derretida. Mezcla muy bien y agregar la mezcla de ingredientes secos junto con la vainilla. Incorporar la mezcla con un miserable hasta bien mezclado y vaciar en unos ramequines o recipientes personales muy bien engrasados con mantequilla.
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5-Congelar durante 5 minutos o refrigerar durante 30 minutos.
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6-Precalentar el horno a 220°C y llenar un recipiente con agua. Colocar los moldes para cocinar a baño María y hornear durante 12-14 minutos. Se va a sentir todavía suave pero no debe de verse liquido por fuera.
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7-Retira del horno y sirve con helado o nieve de vainilla y unos frutos rojos como frambuesas, moras o fresas.

Explicación en imágenes :

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6 - Roles de Nutella con glaseado de café
Ingredientes

Roles de nutella o crema de avellana y chocolate:
500 gr masa de hojaldre
1/2 taza nutella o crema de avellana y chocolate
1 cucharada azúcar mascabado
1 cucharada canela molida
2 cucharadas mantequilla derretida
Glaseado de café:
1/2 taza azúcar glass
2 cucharadas leche de almendra o tu leche favorita
1/2 cucharita de café en polvo instantáneo
Elaboración

Roles de nutella o crema de avellana y chocolate:

1-Precalentar el horno a 200°C.
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2-Estirar la masa de hojaldre en la mesa de trabajo.
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3-Cubrir con la nutella o crema de avellanas y chocolate, te recomiendo calentarla un poco para que esté más manejable.
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4-Espolvorea la canela molida y azúcar sobre la nutella.
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5-Enrolla con cuidado y apretando firmemente los roles. Cubre la esquina de la masa con la mantequilla para que peguen bien.
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6-Corta con un hilo o con un cuchillo filoso, te van a salir 10 roles aproximadamente. Es más fácil cortar con el hilo porque así no se sale el relleno tan fácil. Puedes cortar primero a la mitad del rollo y después cada mitad cortar en 5 roles del mismo tamaño.
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7-Coloca los roles en un molde chico apto para horno previamente engrasado. Cubre con mantequilla derretida.
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8-Hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que los roles se hayan dorado por fuera y no estén suaves por dentro.
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Glaseado de café:

9-Mezclar el café con leche hasta bien mezclado. Agrega la azúcar glass y mezcla bien. Puedes agregar más leche hasta llegar a la consistencia deseada.
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10-Cubre los roles calientes con el glaseado y sirve los roles con el glaseado restante.

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7 - Roles de frambuesa y naranja
Ingredientes

Roles de frambuesa y naranja:

1 bote de cuernitos de 8oz-225 gr o 225 gr masa de hojaldre
2 cucharadas mermelada de frambuesa
Ralladura de media naranja
2 cucharadas azúcar mascabado
Hilo o un cuchillo filoso, para cortar los roles
Mantequilla, para engrasar el molde
Glaseado de queso crema:
2 cucharadas queso crema, suavizado
¼ taza azúcar glass
1 cucharada jugo de naranja o leche
½ cucharita extracto de vainilla

Elaboración

1-Abre el bote de cuernitos y estira con cuidado los cuernitos para formar un rectángulo. Aplasta con el rodillo para que no queden huecos entre cuernito y cuernito.
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2-Cubre el lado inferior (y más largo) de la masa con la mermelada de frambuesa, azúcar mascabado y la ralladura de naranja.
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3-Empieza a enrollar presionando bien para guardar la mermelada hasta que formes los roles.
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4-Corta con un hilo o con un cuchillo filoso, te van a salir 10 roles aproximadamente. Es más fácil cortar con el hilo porque así no se sale el relleno tan fácil. Puedes cortar primero a la mitad del rollo y después cada mitad cortar en 5 roles del mismo tamaño.
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5-Coloca los roles en un molde chico apto para horno previamente engrasado.
donas
6-Hornea durante 25-35 minutos o hasta que los roles se hayan dorado por fuera y no estén suaves.
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7-Para el glaseado mezclar el queso crema suavizado con la vainilla, azúcar glass y el jugo de naranja o leche. Puedes agregar más jugo o leche hasta llegar a la consistencia deseada.
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8-Cubre los roles calientes con el glaseado y sirve los roles con el glaseado restante.

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8 - Churros con salsa de chocolate
Ingredientes

Churros mexicanos:
80 gr mantequilla, en cuadros
2/3 taza agua
2/3 taza harina
1 pizca de sal
¼ cucharita canela
2 cucharadas azúcar
2 huevos
¼ taza azúcar + 1 cucharita canela, para espolvorear los churros
Salsa de chocolate:
1/3 taza chocolate semi-amargo, picado o en chispas
½ taza crema líquida
1 pizca de chile seco molido, opcional
Elaboración

Salsa de chocolate:

1-Colocar el chocolate picado o en chispas en un bowl o plato hondo mediano.
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2-Hervir la crema en una ollita.
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3-Agregar al chocolate y no mover, dejar reposar unos 2 minutos sin mezclar.
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4-Pasado el tiempo mezclar muy bien con una cuchara o con el batidor globo hasta que todo el chocolate esté bien derretido.
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5-Si quedan unos pedazos sin derretir, colocar 20 segundos en el microondas.
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6-Para darle un toque distinto puedes agregar una pizca de chile seco molido y mezclar muy bien (es opcional).
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Churros mexicanos:

7-Derretir la mantequilla junto con el agua en una cacerola mediana y dejar que hierva.
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8-Baja el fuego, y agrega la harina, sal, canela y azúcar (las 2 cucharadas).
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9-Mezcla bien con una cuchara de madera hasta que forme una bola (entre 40 segundos a 1 minuto).
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10-Retira del fuego y agrega los huevos, uno por 1 hasta que esté bien mezclado. Puedes hacer esto en la batidora con la paleta o pala.
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11-Una vez que quede bien mezclada, colocar la masa en una manga pastelera con una duya de estrella grande o redonda (esto solo le da la forma al churro). Si no tienen duyas, pueden cortar la manga pastelera y los churros van a salir sin la forma de estrellita.
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12-Calentar el aceite en una olla o sartén profundo o freidora hasta los 180°C. Si está muy caliente los churros se van a dorar por fuera pero van a quedar crudos por dentro.
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13-Aplastar la manga para dejar caer masa en el aceite (con cuidado) y para cortar los churros o que deje de salir puedes dejar de presionar o cortar la masa con unas tijeras, así no tienes que dejar de presionar (una persona debe de estar presionando la manga y otra persona cortando la masa con las tijeras).
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14-Cocinar hasta que queden dorados, unos 2-3 minutos aproximadamente.
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15-Escurrir los churros y colocar en papel. Colocar en la mezcla de azúcar y canela y mezclar hasta que queden bien cubiertos.
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16-Puedes colocar los churros en un recipiente y colocar en un horno tibio mientras terminas de preparar todos.
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17-Servir con la salsa de chocolate.

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9 - Barritas de granola caseras

Ingredientes

60 gr mantequilla sin sal, en cuadros
2 cucharadas azúcar mascabado
2 cucharadas miel de agave
2 cucharadas miel de abeja
2 cucharadas crema de cacahuate
1 taza cereal de arroz inflado
2 tazas avena de cocción rápida
Chispas de chocolate semi-amargo, al gusto

Elaboración

1-Mezclar en un bowl la avena de cocción rápida y el cereal de arroz inflado. MUY IMPORTANTE usar avena de cocción rápida si no las barritas se van a desmoronar. Si no tienes en tu casa de esta avena puedes colocar la avena en la procesadora de alimentos y pulsar hasta que tenga la textura de la avena de cocción rápida. Si eres intolerante usa avena certificada sin gluten como yo lo hice, depende de cada persona.
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2-En una ollita mezclar la mantequilla, azúcar mascabado, miel de abeja, miel de agave (que lo pueden sustituir por miel de maple) y crema de cacahuate.
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3-Mezclar bien y dejar cocinar a fuego medio hasta que empiece a hervir y burbujear fuerte, debe de estar toda la mezcla cubierta de burbujas grandes. Cuando llego a ese punto bajar el fuego y dejar cocinar unos 3 minutos.
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4-Apagar el fuego y vaciar con cuidado sobre la avena y el arroz inflado.
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5-Mezclar bien hasta que todo esté bien cubierto.
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6-Vaciar en una bandeja para hornear o molde ligeramente engrasado.
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7-Tu puedes escoger el grosor o tamaño de tus barritas, yo las deje de unos 2 cm. Aplasta muy muy muy bien con las manos para que todo quede bien compacto del tamaño que tu elijas, con cuidado de no quemarte. Es importantísimo este paso porque es lo que va a hacer que se compacten, si no vas a terminar con granola en vez de barritas.
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8-Una vez que está bien compacto agregar chispas de chocolate al gusto y aplastar un poco con las manos.
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9-Dejar enfriar unas 2 ½ horas a temperatura ambiente.
postres
10-Pasado el tiempo cortar con un cuchillo filoso y guardar en un recipiente con tapa, en una panera.
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11-Así duran 7 días, si las guardas en el refrigerador duran unas 2 semanas.

Explicación en imágenes :

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10 - Galletas doble chocolate

Ingredientes

1 taza mantequilla sin sal, en cuadritos, fría
1 ½ taza azúcar blanca
2 huevos
½ taza cocoa en polvo
2 ¼ taza harina de trigo
1 cucharita polvo de hornear
1 pizca de sal
1 taza chispas de chocolate semi-amargo

Elaboración

1-Precalentar el horno a 185°C.
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2-Mezclar en un bowl el polvo para hornear, sal y harina.
hambre
3-En otro bowl mezclar la mantequilla y el azúcar en la batidora o con una batidora manual.
postres
4-Cuando esté bien mezclado agregar los huevos uno por uno.
donas
5-Agregar la cocoa y mezclar bien.
roles
6-Enseguida agregar el bowl con la harina e incorporar con una cuchara de madera o miserable.
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7-Agregar las chispas de chocolate y mezclar un poco.
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8-Dejar caer una cucharada de la mezcla sobre una bandeja engrasada o en un tapete de silicón.
postres
9-Hornear durante 13-15 minutos.
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10-Dejar enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos y después pasar a rejillas para que se enfríen.

Explicación en imágenes :

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Dame +5 Si el post te dio hambre !
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10 Recetas de postres que te dejarán con hambre

13 comentarios - 10 Recetas de postres que te dejarán con hambre

locatellio +1
Te casarías con migo? (De ser Roberto abstenerse)
--Unicorn-- +1
Tengo certificadas
locatellio
@--Unicorn-- Ja eso no responde mi pregunta igual no tenes ninguna foto
locatellio
@--Unicorn-- Che... hablando en serio intente hacer churros con una receta parecida a la tuya pero la masa explotaba cuando la ponía a freir tenes idea de porque puede ser?
matt1196 +1
Me vine directamente al final del post porque me estoy muriendo de hambre

Ahi te deje 5
marvinbarrios +1
Excelente post... pero la verdad me quede con un hambreeee...
--Unicorn--
Y los +5? D:
marvinbarrios +1
Fijate que hasta ahora empece a usar bien bien taringa y no se muy bien como se dan puntos... pero ahi te van 5... creo que los puse...
Romee20
Quiero los churros
+10
rompe_catres +1
+ 10 para los 100 puntines, justo lo estaba viendo con la peor es nada y para mañana vamos a probar hacer esas donas glaseadas, no soy muy de lo dulce pero la verdad que el post es una tentacion, impecable lo suyo!
CPJRRR +1
excelente, reco + fav + 10
AraceliAraoz +1
Muy buen compilado!! Geniales fotorecetas, +10!