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Grisines o palitos de Queso-fotoreceta-

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Grisines o palitos de Queso-fotoreceta-
Perfectos e ideales para acompañar una picada con todo lo que se te ocurra, como fiambres, embutidos, quesos, aderezos, etc. y dejar contentos a los invitados. Fáciles de hacer, económicos y duraderos porque puedes preparar suficiente cantidad como para varios días y guardarlos en bolsitas de nylon bien cerradas o en recipientes herméticos. Con las cantidades dadas en la receta he preparado dos asaderas completas.

Ingredientes para los Grisines de queso:
½ kg de harina de trigo común.
½ sobrecito de levadura en polvo o polvo para hornear.
1 cucharadita de sal.
½ cucharadita de azúcar.
225 cc de aceite de oliva (o de girasol si la prefieres).
225 g de queso rallado.
1 chorrito de agua.


Cómo hacer Grisines de queso paso a paso:

*Colocar en la procesadora la harina, la levadura, el azúcar, la sal y el aceite. Procesar hasta unir los ingredientes añadiendo un chorrito de agua para que la masa ligue mejor.
Palitos
Mezclar todos los ingredientes en la procesadora a excepción del queso rallado.

*Retirar la masa de la procesadora, colocarla en la mesada y agregarle el queso rallado. Amasarla lo suficiente para que el queso se integre de manera pareja en ella.

Picadas
Integrar el queso rallado a la masa.

*Estirar la masa con rodillo sobre la mesada y cortar tiras más o menos finas con un cuchillo (20 cm x 1 cm).

queso
Estirar la masa y cortar tiras finas de 20 cm de por 1 cm aprox.

*Ubicar los grisines en asaderas forradas con papel manteca y hornearlos a fuego moderado entre 10 y 15 minutos.

grisines
Ubicar los grisines en asadera con papel manteca.

*Retirar los grisines del horno, dejarlos enfriar y servirlos acompañando una picada o en un desayuno.

Grisines o palitos de Queso-fotoreceta-
Hornearlos entre 10 y 15 minutos.

Mas datos sobre la receta:
*El agua se emplea solamente con el fin de ligar mejor la masa por lo que es necesario que se la incorpore poco a poco según la cantidad necesaria.
*La masa también puede elaborarse a mano en un bol.
*En lugar de queso rallado se puede añadir pipas peladas, daditos de bacon o de jamón serrano.

Este es un post que hice anteriormente y resulto util para muchos
Palitos salados:

http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/18071771/Palitos-Salados-Facilisisimoo.html

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5 comentarios - Grisines o palitos de Queso-fotoreceta-

SoyBelgo
se puede con queso fresco?
Tatimora1997 +1
si
Tatimora1997
si pero tene en cuesta que luego la masa sera dificil de manejar ponela un rato en el freeser antes amasarla para hacer los grisines si no se te destuira la masa cuando quieras darle la forma