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Haz caseras las Mundialmente famosas papas de mcdonalds y +

La verdad, yo siempre he reconocido que no hay mejores papas que las de Mcdonalds, puedes ir a cualquier restarurante y probar novedades, pero nada se compara a ese inigualble sabor... mmmmmmhhhh, incluso el olor tan característico que tienen esas deliciosas papas.

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Nada más entrar al Mcdonalds y olerlas en el ambiente te conquista.

mcdonalds



No me creerán que encontré enla web la forma secreta de hacer las "mundialmente reconocidas y famosas papas de Mcdonalds".

Las preparé, las probé y vualá, exactamente el mismo sabor!


papas





McDonald’s

Papas

big mac

Ingredientes.

2 papas morenas grandes
cuarto de libra con queso
1 lata de grasa alimentaria de 48 oz
Haz caseras las Mundialmente famosas papas de mcdonalds y +
Sal
mcdonalds
Cortadora de papas de 1/4 de pulgada.
papas



Instrucciones.

1.Pelas las papas, las secas, y cortas con la cortadora de ¼ de pulgada, eso es para que queden lo más exactas posibles.
big mac
2.Enjuagas las papas en un tazón con 8 tazas de agua fría, el agua se pondrá lechosa, la tiras y rellenas el tazón con otras 8 tazas de agua fría y un poco de hielo y las dejas ahí por una hora.
cuarto de libra con queso
3.Agrega las cucharadas de grasa alimentaria en la freidora y prográmala a 375 grados F. En muchas freidoras éste se traduce como el nivel alto.
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4.Quita las papas del agua y espárcelas sobre una servilleta y déjalas secar unos 10 a 15 minutos. No las dejes demasiado ya que se pondrán obscuras.
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5.En este punto el aceite deberá estar lo suficientemente caliente para la etapa de escaldado. Separa las papas y agrégalas en el aceite durante 1 minuto y medio por turno. Obsérvalas atentamente para que no se vayan a comenzar a dorar. Si comienzan a dorarse en las orillas retíralas. Remueve las papas de la freidora y colócalas sobre un servilleta para que se sequen y enfríen. Cuando estén frías, mételas en una bolsa sellable y congélalas de 4 a 5 horas o hasta que estén bien congeladas. Mientras se congelan, puedes apagar la freidora, pero la vuelves a prender y dejar calentar bastante antes de terminar con el proceso de freído de tus papas.
papas
6.Separa las papas congeladas y sumerge la mitad a la vez en el aceite caliente. Freír de 4 y medio a 6 minutos o hasta que estén doradas y crujientes en el exterior cuando se enfríen. La segunda mitad tal vez tome un poco mas de tiempo ya que el aceite seguramente se enfrió un poco. Seca las papas en servilletas y agrega una generosa cantidad de sal.
big mac

Sirve para cuatro porciones.

cuarto de libra con queso


Big Mac

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Ingredientes.

Pan de preferencia Bimbo.
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Media cebolla.
papas
Queso cheddar
big mac
Lechuga
cuarto de libra con queso
Pepinillos
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Hamburguesas finas. 2 por sándwich.
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“Famoso ingrediente secreto:”
papas

1.100g de Mayonesa
big mac
2.20g de Katsup
cuarto de libra con queso
3.Media cebolla
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4.Pepinillos finamente picados
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5.20 alcaparras
papas


Preparación.

1.“Ingrediente secreto”. Se mezcla todo en un recipiente, con los sólidos finamente picados y listo.
big mac
2.Se parten los panes que deben venir enteros en 3 partes en lugar de dos o utilizar dos bases de pan para la parte media y la base, sólo una tapa.

3.Se cocinan las hamburguesas y una parte de los panes se tuesta.

4.Antes de terminar de cocinar las hamburguesas se coloca por el primer lado listo el queso cheddar para que se derrita.
cuarto de libra con queso

5.Se coloca en la primera tapa de pan un poco de mayonesa, katsup y mostaza.

6.Luego lechuga picadita.

7.Se coloca la primera carne, luego el siguiente pan (el central) y sobre éste un poco de cebolla picada.

8.Se unta el ingrediente secreto, previamente preparado en la tapa superior junto con unos pepinillos y se pone la carne en medio de éstos con el queso cheddar derretido.

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Acompañar con las papas también con la receta antes descrita que si no….
La verdad es que con cualquier papas no sabe igual!

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Cuarto de libra con queso.

papas

Es casi idéntico a la Big Mac, con la diferencia que se necesitan (como lo dice su nombre) un cuarto de libra de res molida, ésta se prepara, haciendo una bolita para luego aplanar en papel encerado hasta lograr el grosor de un cuarto de pulgada, se cocina por ambos lados a la plancha y se agrega sal a ambos lados.

Al final se prepara el sándwich agregándole un poco del ingrediente secreto para obtener el mismo sabor que caracteriza las originales.

big mac



Listo!!

Ahora ya sabemos cómo preparar la comida completa de hamburguesa y papas de Mcdonalds.




Te invito a pasar a mi top post!

Aprende a abrir cualquier cerradura!

http://www.taringa.net/posts/ciencia-educacion/18112683/Aprende-a-abrir-cualquier-cerrojo-No-soy-responsable-del-ma.html



Fin del post!

Gracias por pasar!


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Comentarios Destacados

36 comentarios - Haz caseras las Mundialmente famosas papas de mcdonalds y +

@eeLEmiiNewells +20
de donde sacaste la receta de la salsa secreta? de un top post historico de taringa?
@beyonder07 +2
jajajaja, no lo había visto, lo conseguí de una página yankeee!!! jejeje
@moyako +1
Si uno se pone a buscar, consigue un montón de blogs con las supuestas recetas de KFC, McDonalds, Arturo's, etc, que la gente ha ido deduciendo con el paso del tiempo. Las que he probado (KFC) quedan más o menos, pero nada como la original
@moyako +2
Las papas de McDonalds nunca te van a quedar igual si las haces en sartén. Aparte del condimento que llevan, las papas vienen congeladas y se pasan por una freidora de tanque.
@beyonder07 +2
Nadie mencionó un sartén!
@moyako +3
@beyonder07 Lo sé, es una aclaratoria a quienes lean el post. Saludos
@unknow13 +1
+10 te sigo y de paso en la tarde la preparo
@Yefr0ckx +2
Desmentido en 3...2...
@Eye_doll +1
esa madre a favoritos te sigo y te regalo mis 10
@miatoncho
fake , las papas de mcdonalds son una autentica pasta de papa y no una papa real , dentro de sus ingredientes secretos hay un proceso de freido con un mix de grasa y aceite extraido de su misma hamburguesa e aqui uno de los secretos que la hacen inigualable .
Saludos.
@Eye_doll +2
lee no dice que es la reseta exacta dise que tienen el mismo sabor
Las preparé, las probé y vualá, exactamente el mismo sabor!
@gamborimbo
@Eye_doll me parece demasiado elaborada como para ser una papa comercial, pero es solo mi opinion respetuosa.
@miatoncho +1
si , entendi el concepto pero no es el mismo gusto , que las de mc puede ser parecido y nadie tiene las recetas de esta corporacion , igualmente buena idea saludos
@AntoAular +1
Las mamás siempre lo dijeron, quedan igualitas.
@3aligator +1
las papas de mcdonalds son las mckain que podes comprar congeladas en cualquier supermercado, una vez nose que problema hubo con esa fabrica (con el tema de las importaciones o un corte de ruta algo asi) y no tenian papas porque la fabrica mckain no podia abastecerlos...
@GORTHEEZ +1
donde estan los taringueros "comunistas" intentando hacer sus macs?
@TURRONEITOR +3
Linces cuantas patys le ponen en mexico?

Hacete un post de tacos o como hacer tortillas mexicanas rufiaaan.
@Tinoccr +5
Trabajé en McDonals 5 años y soy conocedor del metodo de hacer las papas fritas. es correcto lo de lavar las papas con agua y hielo. también precocinar las papas y dejars ecurrir y enfriar por 45 minutos minimo. luego se pueden terminar de freir a 225 ªf. Mckain es suplidor de McDonals en algunos paises. la papa congelada la importan principalmente de Canadá.
@JKT1
estudiaste filosofia?
@Joraga +2
lo voy a hacer a ver que tal me quedan...+10
@keiterdmente +1
te dejo +10 por que soy adicto a las hamburguesas.
@anafoster12 +1
Puntos solo por las papás, de ahí no me gusta nada de Mcdonalds, excepto las papás, el helado y los juguetes de ahí xD
@Camilox13
Las papas del Telepizza son mejores, les echan algo que te hacen adicto a ellas
@elmetrosesual +2
+1000 lincendio forestal!!!

Che, grasa alimentaria es manteca? Y de donde saco alcaparras?
@beyonder07
Ése es el secreto...... ja es broma, hay que buscar en algún mercado!

Saludos!
@Kapii19 +1
Caseras? Sorry pero yo no tengo una freidora programable en mi casa... De todos modos me sirven las recetas de las salsas...
@mastermoichu +1
no seria mas economico tragarse el aceite ??
@Benderxxx009 +1
cuanto te pago MCcaca por este post?
@beyonder07 +2
Ya les mandé la factura!!
@TodosobreAndroid
Es ta bien tu post, porque asi lo hace mc donalds pero freir las papas y luego sacarlas y meterlas al congelador, hace que se produsca almidon mas de lo que contiene y esta sustancia nos buena para la salud.
@TrollacioYastin +3
Soy pobre y tengo sarten, maquina. Como mido la temperatura
@mauricioplf
y yo sin puntos que picardia.....
@ruty86
que hambre me dio!
@AdolfoDurand
Un Genio, no tanto por lo publicado, sino por el trabajo al publicarlo!!!