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Como hacer un alfajor delicioso

Ingredientes:
Fecula de maiz 1kg
Harina 0000 (comun) 500gr
Polvo de Hornear 50gr
Azucar 400gr
Huevos 10
Manteca 600gr
Dulce de leche 500gr
coco rallado 100gr

Procedimiento

Mezclar y tamizar la harina la fecula de maiz y el polvo de hornear. Poner en un bol la manteca, los huevos y el azucar; batir con la mano hasta lograr una crema.
Agregar a la crema la mezcla tamizada. Batir todo junto hasta su integración sin que tome liga. Bajar la masa con palote hasta 1 cm de espesor. Cortar con molde. Hornear a 160 ºC durante 15 minutos
Luego derretir el dulce de leche a baño maria y juntar, en los bordes poner coco rallado

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2 comentarios - Como hacer un alfajor delicioso

@rokeson +1
Hummmm parecen ricos, te dejo 5, saludos