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Como hacer onigiris

Ingredientes

-200 g arroz

-50 g salmón ahumado picado

-4 hojas de nori

-2 cucharadas salsa de soja

-2 cucharadas semillas sésamo negro

-2 cucharadas jengibre encurtido picado

-2 cebolletas picadas

Como hacer onigiris

El onigiri es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Media y lista en aproximadamente 55 minutos. Fíjate cómo cocinar esta receta.

Cómo hacer Bolas de arroz onigiri

Primero lavamos bien el arroz. Ponemos 350 ml de agua a hervir en una cazuela. Cuando hierva agregamos el arroz y lo cocinamos a fuego fuerte los 5 primeros minutos. Luego bajamos el fuego al mínimo, tapamos la cazuela y cocemos durante 15 minutos.

Pasado este tiempo retiramos el arroz del fuego y lo dejamos reposar tapado durante 20 minutos.

Aparte, en una sartén pequeña con un poco de aceite, freímos las semillas de sésamo hasta que empiecen a chasquear y reservamos. En un bol mezclamos bien el salmón, la cebolleta y el jengibre.

A continuación nos humedecemos las manos y vamos haciendo bolas de arroz, introduciendo en el centro 2 cucharaditas del revuelto de salmón. Luego le volvemos a dar la forma de bola al arroz y aderezamos con unas semillas de sésamo negro.

Repetimos la operación hasta terminar el arroz, y por último las medio envolvemos con las hojas de nori. Servimos templadas o frías.

Espero que les sirva !

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1 comentario - Como hacer onigiris

@Camilox13
Lo haré cuando consiga nori .
@AgustinaFrontera +1
gracias por los puntos !