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Se acerca el 25 de Mayo chocolate para todos y todas

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HOLA MAQUINOLAS SE ACERCA EL 25 DE MAYO Y LES DEJO EN ESTE POST PARA HACER UNA CHOCOLATADA QUE DICEN SER UNA DE LAS MEJORES DEL MUNDO


Conoce uno de los chocolates calientes con crema batida más famosos del mundo

Se acerca el 25 de Mayo chocolate para todos y todas


Para hablar de chocolate caliente no hay nadie más capacitado que Jacques Torres. Un famoso chef, pastelero y chocolatero, que en el año 2000 cerró su prestigioso restorán para abrir una fábrica de chocolate en Brooklin. Hoy tiene dos fábricas, 8 chocolaterías imposibles de evitar si te las topas en tu camino y para qué hablar de sus productos. Un sabor puro y textura cremosa, debido a métodos europeos, y por sobre todo, el largo proceso de cocción.


chocolate


Porciones: 4 tazas llenas hasta los ¾ de taza
Ingredientes:

Para la crema batida:
1 taza de crema espesa, fría

Para el chocolate caliente:
2 tazas de leche entera (Este chocolate caliente es muy rico en espesura. Si deseas que sea menos espeso, usa 3 tazas de leche)
50 gramos (cerca de ½ taza (de leche en polvo)
3 gramos (cerca de 1 cucharadita) de maicena
150 gramos (cerca de 1 taza de chocolate amargo) en discos o picado en trozos gruesos.


chocolatada


Preparación:

Para la crema batida:

Vierte la crema espesa en una fuente mediana y colócala en el congelador durante 5 minutos (Si no tienes espacio para la fuente, simplemente deja la crema espesa en el congelador, dentro de su envase.)

Retira la fuente con crema batida del congelador y bate con un batidor grande hasta que esté espumosa.


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Para el chocolate caliente:

Hierve la leche en una olla mediana sobre fuego medio-alto. Baja la intensidad de la llama a media y luego añade el chocolate, batiendo vigorosamente hasta que el chocolate se derrita por completo


25 de mayo


Agrega la leche en polvo y maicena, aún batiendo, hasta que todo se haya disuelto y la mezcla sea suave y espesa.

receta



Para servir, divide el chocolate caliente entre cuatro tazas o vasos, y luego cubre con una porción grande de crema batida.

todos y todasSe acerca el 25 de Mayo chocolate para todos y todas

chocolatechocolatada

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3 comentarios - Se acerca el 25 de Mayo chocolate para todos y todas

@MeganoJusticiero +1
Buena receta ! Lástima que las personas conformistas que habitan en villas , pasan hambre , frío , etc cuando vallan a recibir su taza de chocolate el 25 en una unión vecinal precaria van a estar felices , contentos y conformes , eso es lo más triste la parte de conformes , como si una taza de chocolate les solucionara la vida
@cfk2011
Muy buen mensaje para tenerlo todos muy presente. Tenes mucha razon quizas esa taza de leche que le llevan son solo 15 minutos de felicidad y luego?...las vidas de ellos siguen con su lucha para poder conseguir un plato de comida para su familia, mientras los ricos y los que tienen poderes politicos nunca pasan hambre ni lo van a pasar. Gracias @MeganoJusticiero por tus palabras
@MeganoJusticiero
@cfk2011 Ese es el problema de este país , el conformismo , los políticos con tan poco como lo es un plan social o una taza de chocolata ( con nada practicamente , porque hacer eso con leche mala y al por mayor no sale nada ) conforman a todas estas personas , si todos estos no fueran conformistas y se unieran en pie de lucha podrían obtener cosas que realmente necesiten , como viviendas , etc
@adrian_branca
tomas eso y te da una patada al higado de la concha de la lora
@cfk2011 +1
para eso esta un sertal antes de tomarte esta chocolatada

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