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Tenia muchas ganas de comer Milanesa y fuí al super. El 1/2 KG de carne de milanga salia $60 pesos, a pesar de que estaba muy antojado, decidí no comprarla. Preferia llevar el fernet.
Compré hígado (bandeja de 1kg) y cuando llegué a casa se me ocurrió hacerla milanesa.
1kg de hígado = $21
1Kg de carne de milanesa = $120





Tenia pan duro y lo rayé, pero si tiene en bolsa comprado mejor


En otro recipiente puse 2 huevos, sal y condimento para pizza



Del hígado saqué 2 fetas y el resto lo dejé para otro día, sinó, se puede hacer todo y congelarlo.


Lo pasé x el huevo


y x el pan rallado




Lo puse a freír en aceite muy caliente


Cuando se puso doradito lo di vuelta.(Cuidado que no se queme por fuera. Si al sacarlas ven que en el medio está crudo,, 1 minuto al microondas envueltas en papel absorbente y salen perfectas.)


Papel absorbente, como toda milanesa. Me salieron en el punto justo!!


Quedaron de 10, es lo mismo que la milanesa.


Hay mucha gente que no lo comería por que tiene incorporado que el higado es feo. Yo hice la prueba con un amigo que odia el higado,, y sin decirle nada se las di de comer. No se dió cuenta y le gustaron!! cuando le dije que eran de higado ya se había comido varias!!
Son muy parecidas a las milanesas de carne. A $21 x 1KG = invitas a la familia y amigos. Con lo que sobra te compras FERNET..!!!



Espero que les haya gustado... :-)