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Receta bola de lomo para fiestas (riquisimo y rendidor)

HOLA, LES PASO LA FORMA DE PREPARAR UNA BOLA DE LOMO, PLATO PRINCIPAL Y UNICO EN UNA RENION, CUMPLEAÑOS, NAVIDAD, AÑO NUEVO, ETC..-


Receta bola de lomo para fiestas (riquisimo y rendidor)


SANDWICHES DE BOLA DE LOMO


(aprox. para 20 personas -comiendo mucho-)



Ingredientes:

* Bola de lomo entera (por lo general pesan 3 kgs.)

* 1 morron rojo

* 1 morron verde

* 2 cebollas

* 1 sobrecito mostaza

* Saborizador criollo (yo uso el Knorr)

* Bolsa para horno (o papel aluminio)

* Pan para lomitos (o el que les guste)


Preparacion: Untar la bola de lomo (entera) con mostaza.-

Colocar dentro de la bolsa para horno (segun las instrucciones).-

Cortar los morrones y las cebollas en tiras, y colocar dentro de la bolsa.-

Tirar saborizador dentro de la bolsa, tambien (optativo). Cerrar la bolsa.-

Poner en horno suave por 2 horas aprox..-

Cuando lo vamos a servir, lo cortamos en finas rodajas, y vamos sirviendo sandwiches (a nosotros nos gusta el pan para lomitos), y cada uno le pone la salsa que mas le guste.-


facil



SALSAS




carne


SALSA CRIOLLA

Ingredientes:

* 1 morron rojo

* 1 morron verde

* 3 cebollas

* Vinagre

* Aceite (de oliva u olivado, mejor)

Preparacion: Picar los morrones y las cebollas. Si queremos, podemos usar 2 morrones combinados (esos verdes y rojos), en lugar de las 2 clases de morrones.-

Colocar en una salsera o compotera o donde sea que los vayamos a poner.-

Poner un poco de aceite (4 a 5 cucharadas), vinagre (el doble de aceite), y completar con agua (a gusto)


cumpleaños


SALSA SABORIZADA

Ingredientes:

* Fondo de coccion (lo que queda en la bolsa cuando ya esta cocinado, sacando la carne)

* Mayonesa

* Queso Crema


Preparacion: Procesar o licuar el fondo de coccion (el jugo con las cebollas y morrones).-

Colocar en una salsera o compotera o donde sea que los vayamos a poner.-

Poner 5 a 6 cucharadas de mayonesa, y completar con queso crema, hasta que quede a gusto, una salsa muy cremosa.-


receta


SALSA DE CIBOULETTE

Ingredientes:

* Ciboulette (a gusto)

* Mayonesa

* Queso Crema

Preparacion: Picar finito el ciboulette.-

Colocar en una salsera o compotera o donde sea que los vayamos a poner.-

Poner 5 a 6 cucharadas de mayonesa, y completar con queso crema, hasta que quede a gusto, una salsa muy cremosa.-


Reunion


Espero les haya servido, esta bueno, porque no es caro, y esta buenisimo para una fiesta, todos comen bien y hasta saciarse.-

Buena suerte.-

Saludos.-



preparacion

9 comentarios - Receta bola de lomo para fiestas (riquisimo y rendidor)

medio94
Mmmmmmmmm riquisimo se ve,lo voy a probar,excelente!!
Te dejo los 10 del dia en el post de los examenes, como docente me rei bastante y me vi reflejado en algunas evaluaciones de mis alumnos. suerte!
psicotincho +1
Exelente y practico ..... me gustó mucho
wrs005 +1
Exelente...van mis 10
4OCCHI +1
MUY BUENO, A PONERLO EN PRÁCTICA. GRACIAS POR COMPARTIR
trinidadunzua +1
Sale tan rica la comida a la bolsa, es el mejor invento para la gente que no sabe cocinar!
agregaste algunos tips que los tengo que empezar a usar, Gracias! te dejo mi forma de como cocino yo a la bolsa espero que te guste http://juanacocinando.blogspot.com.ar/2014/11/carre-de-cerdo-con-barbacoa-la-bolsa.html
nohayotra
Genial! Ya la tenia esta receta... Pero me diste unos tips muy buenos!!
cron_oz
Gracias negra1124!! Te digo la posta, lo hice con una colita de cuadril (tambien conocida por los brasileros como picaña) si bien no segui al pie de la letra la receta, me dio las bases para preparar mi carne al horno. El resultado es "quedo riquisima" segun todos los comensales asique te dejo un +10 y un abrazo grande!!
PD: hice un licuado de morrones, ceboll, ajo y un poquitin de caldo que encanto.