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Hola gente espero que con esto aprendan a hacer tragos y licuados deliciosos.

Tragos y bebidas
Si eres amante de las bebidas elaboradas, esta sección será de tu agrado. Prepara los más sabrosos cocteles con estas recetas y agasaja a tus amigos y familiares.

Les voy a presentar:
Receta de como preparar Caipirinha


La Caipirinha ó Caipiriña
La Caipirinha es una bebida alcohólica refrescante muy popular en todo el mundo originaria de Brasil.


Historia
Surge al principio como un zumo de frutas que los esclavos brasileños mezclaban con cachaça, para tomar en ciertas festividades. La bebida más popular era la que estaba mezclada con lima, pero sin incluir trozos de la fruta con cascara en ella. Más adelante se fueron haciendo versiones con distintos ingredientes hasta evolucionar a la receta actual.

En el 2003 el gobierno de Lula la instituyó bebida típica oficial de Brasil.

Ingredientes
Los ingredientes típicos son:

1 limón (o en su defecto lima) cortado en trozos.
Cachaça
Azúcar (morena o blanco, según el gusto)
Hielo picado
Preparación
Cortar el limón o la lima en trozos, y machacarlos un poco para sacarles el jugo.
Añadir unas cucharadas de azúcar, y el hielo picado.
Agregar la cachaça, según la cantidad que queramos (siempre con moderación).
Para terminar, remover un poco, poner una pajita, y dejar los trozos de lima dentro.
Variaciones de la Caipiriña
Debido a que la bebida se ha popularizado en casi todo el mundo, existen diferentes variantes de la misma. En algunas partes se prepara con azúcar morena en vez de blanca y, a veces, se sustituye la cachaça por el vodka, tomando entonces el nombre de caipiroshka, o por el ron, en cuyo caso se le conoce como caipirissima.También hay otra variante en la que se le añade granadina, para que adquiera un sabor afresado

Receta de como preparar Caipirinha


Saber preparar cócteles internacionales es una buena manera de impresionar en reuniones de amigos o familiares. Algún nuevo coctel exótico, nos aumentará [+30 pts] en Elegancia y Sociabilidad.

La Caipirinha ó Caipiriña
La Caipirinha es una bebida alcohólica refrescante muy popular en todo el mundo originaria de Brasil.

Historia
Surge al principio como un zumo de frutas que los esclavos brasileños mezclaban con cachaça, para tomar en ciertas festividades. La bebida más popular era la que estaba mezclada con lima, pero sin incluir trozos de la fruta con cascara en ella. Más adelante se fueron haciendo versiones con distintos ingredientes hasta evolucionar a la receta actual.

En el 2003 el gobierno de Lula la instituyó bebida típica oficial de Brasil.

Ingredientes


Los ingredientes típicos son:

1 limón (o en su defecto lima) cortado en trozos.
Cachaça
Azúcar (morena o blanco, según el gusto)
Hielo picado

Preparación
Cortar el limón o la lima en trozos, y machacarlos un poco para sacarles el jugo.
Añadir unas cucharadas de azúcar, y el hielo picado.
Agregar la cachaça, según la cantidad que queramos (siempre con moderación).
Para terminar, remover un poco, poner una pajita, y dejar los trozos de lima dentro.
Variaciones de la Caipiriña
Debido a que la bebida se ha popularizado en casi todo el mundo, existen diferentes variantes de la misma. En algunas partes se prepara con azúcar morena en vez de blanca y, a veces, se sustituye la cachaça por el vodka, tomando entonces el nombre de caipiroshka, o por el ron, en cuyo caso se le conoce como caipirissima.También hay otra variante en la que se le añade granadina, para que adquiera un sabor afresado.

Grado alcohólico
Tiene una graduación de unos 15 a 16 grados de alcohol, dependiendo de la mezcla

Ahora pasamos al El daiquiri



El daiquiri es uno de los cócteles más famosos y populares que cuenta con una notable presencia en películas de Hollywood. Existen muchas formas de prepararlo pero probablemente la variedad más popular es la originaria del bar La Florida de La Habana, daiquiri floridita. Vamos a explicar cómo preparar las principales variedades de daiquiri:

Daiquiri clásico:
Ingredientes: 10 ml de zumo de lima, 1 cucharada de jarabe de azúcar, 50ml de ron claro
Preparación: mezclar todos los ingredientes en una coctelera junto con una base de cubitos de hielo y agitar. Servir pasando la bebida por el filtro de la coctelera. Se puede decorar el vaso con una rodaja de lima.
Daiquiri floridita: igual que el daiquiri clásico pero añadiendo una gotas de marrasquino (licor de cerezas)
Daiquiri de frutas: igual que el daiquiri clásico pero añadiendo fresas o un plantano maduro, y pasar por la batidora eléctrica.


Unos cuantos tragos

TRAGOS

Hypnotique

Ingredientes para preparar Hypnotique
60 cc de Curacao
1 limón
1 cucharada de azúcar
Hielo picado

Como preparar Hypnotique

Cortar el limón en trozos y colocar en un vaso Old Fashion junto con el azúcar. Machacar para mezclar el limón y el azúcar, y luego verter el Curacao. Llenar el vaso con hielo picado y decorar con una rodaja de limón.

50 libras
Ingredientes para preparar 50 libras
4 medidas de Cachaza
3 medidas de Licor de Naranja
3 medidas de Jugo de Limon


Como preparar 50 libras

En vaso de Trago largo colocar la cachaza, el licor y el jugo de limon. Decorar con rodajas finas de Lima y Hojas de Menta



Acapulco
Ingredientes para preparar Acapulco
1/2 medida de Tequila
1/2 medida de ron
1 medida de jugo de ananá
1 medida de jugo de naranja, pomelo o limón.


Como preparar Acapulco

Preparar en coctelera con hielo triturado. Agitar rápidamente, colar y servir en vaso alto con hielo. Se puede añadir trozos de ananá.


Aleluya
ingredientes para preparar Aleluya
Vodka: 2 medidas
Vermouth: 1 medida
Jugo de Naranja: 1 1/2 medida
Pisco: 1/2 medida

Como preparar Aleluya

Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel.

Dragón Verde
Ingredientes para preparar Dragón Verde
2 medidas de vodka
1 medida de crema de menta verde
Hielo en cubitos

Como preparar Dragón Verde

Mezclar los ingredientes en una jarra de cóctel y servir en copas

Dulce Maria
Ingredientes para preparar Dulce Maria
3/4 copa de vodka
1/2 copa de amaretto
2 cucharadas de crema de leche o helado de vainilla
Hielo

Como preparar Dulce Maria

Mezclar bien los ingredientes en la coctelera. Si se utiliza helado no adicionar hielo, y si se utiliza crema de leche agregar una cucharadita de azúcar.
Servir en copa de coctel y decorar con nuez moscada.

Escorpion
Ingredientes para preparar Escorpión
2 medidas de Ron Blanco
1 medida Brandy
1 medida jugo de limón
1 medida jugo de naranja
1 rodaja de naranja
1 cereza de cocktail

Como preparar Escorpión

Batir los ingredientes con hielo. Colar y servir. Decorar con cereza de cocktail y la rodaja de naranja

Terremoto
Ingredientes para preparar Terremoto
1/3 medida de ginebra
1/3 medida de whisky
1/3 medida de Pernod

Como preparar Terremoto

Combinar los ingredientes en la coctelera, agitar y servir en un vaso de cóctel


Tom y Jerry
Ingredientes para preparar Tom y Jerry
1 cucharadita de azúcar
1 yema de huevo
1 clara de huevo
75 cc de ron oro o añejo
nuez moscada en polvo

Como preparar Tom y Jerry

En una taza batir la yema y el azúcar. Añadir el ron y la clara batida. Completar con leche o agua hirviendo al tiempo que se revuelve. Espolvorear con la nuez moscada.


Trago Caribeño
Ingredientes para preparar Trago Caribeño
1/4 taza de crema de leche
1/4 taza de jugo de damasco
1/4 taza de jugo de ananá
1/4 taza de jugo de manzana
1/2 sobre de jugo en polvo de mango
1 taza de hielo
1/2 taza de ron

Como preparar Trago Caribeño

Colocar la crema y los jugos en la licuadora y licuar.
Incorporar el hielo y el ron.
Licuar y servir bien frío.
Comentario / sugerencias de Darío:
En mi dpto...todos los fines de semana!


LICUADOS

Ayran
Ingredientes para preparar Ayran

1/2 Litro de yoghurt natural
1/2 litro de agua fría
Sal a gusto
2 cucharaditas de menta seca Triturada (Opcional)

Como preparar Ayran

Vertir el yoghurt en una licuadora y batir hasta alcanzar una consistencia homogénea. Añadir agua y continuar batiendo. Agregar sal y menta seca a gusto. Poner a enfriar y servir en vasos altos con hielo.


Batido de mora
Ingredientes para preparar Batido de mora

1 Lata grande de leche condensada.
1 Lata pequeña de crema de leche.
1 1/2 tazas de jugo de mora.


Como preparar Batido de mora

Licuar la leche condensada con la crema de leche y agregarle el jugo de mora cernido. Una vez espese verterlo en copas individuales y llevarlo a la nevera.
Se sirve bien frío y se le coloca por encima un poco de crema chantilly.
Acompañarlo con unas buenas galletas de vainilla.
Las moras se licúan con un pocillo pequeño de agua para que el jugo quede un poco concentrado.

Cóctel de duraznos
Ingredientes para preparar Cóctel de duraznos

Duraznos maduros: 4
leche helada: 1 taza
rodajas de limón: 2
miel: 3 cucharadas
crema de leche: 3 cucharadas
hielo picado


Como preparar Cóctel de duraznos

Licuar los duraznos, leche y limón. Agregar la miel, la crema y el hielo. Licuar nuevamente.


Licuado de ananá y zanahoria
Ingredientes para preparar Licuado de ananá y zanahoria

3 tazas de jugo de ananá fresco
1 taza de zanahoria rallada
Miel o azúcar a gusto
12 cubos de hielo



Como preparar Licuado de ananá y zanahoria
Colocar el jugo de ananá y la zanahoria en la licuadora. Batir a alta velocidad durante 5 minutos. Agregar miel o azúcar y los cubos de hielo. Batir durante 5 minutos más y servir inmediatamente


Licuado de banana con café
Ingredientes para preparar Licuado de banana con café

4 cucharadas de café molido
2 bananas maduras
400 cc de leche
azúcar a gusto
canela en polvo

Como preparar Licuado de banana con café

Preparar un café medio largo y repartir en 4 copas altas. Batir las bananas con la leche y el azúcar. Verter el licuado encima del café y espolvorear con canela.


Licuado de crema de huevo con leche
Ingredientes para preparar Licuado de crema de huevo con leche

1 Huevo
1/2 litro leche
300 cc de crema de leche


Como preparar Licuado de crema de huevo con leche

Licuar el huevo e ir añadiendo la leche poco a poco. Agregar la crema y licuar 1 minuto más. Servir bien helada. Se puede endulzar a gusto con azúcar o miel.

Licuado de durazno y melón
Ingredientes para preparar Licuado de durazno y melón

1 durazno grande y maduro
1/2 melón pequeño
1 cucharadita de jugo de limón


Como preparar Licuado de durazno y melón

Pelar el durazno y sacar la pulpa del melón. Pasar por la licuadora y agregar el jugo de limón. Servir frío, decorado con los gajos del durazno o unos trozos de melón.


Licuado de manzana y canela

Ingredientes para preparar Licuado de manzana y canela

manzana en trozos: 1
canela: 1/2 cucharadita
miel: 1/2 cucharadita
jugo de limón: 2-1/2 cucharadas
agua y hielo picado

Como preparar Licuado de manzana y canela
Licuar todos los ingredientes, añadir el hielo y volver a licuar.




Licuado de pomelo y miel
Ingredientes para preparar Licuado de pomelo y miel

Pulpa de pomelo: 1-1/2 taza
1 huevo
Miel: 1 cucharada
hielo picado


Como preparar Licuado de pomelo y miel
Licuar la pulpa de pomelo. Agregar el huevo y la miel, volver a licuar. Sumar el hielo y licuar otra vez.


APERITIVOS

Aero club

Ingredientes para preparar Aero club

10 cc de Apricot Brandy
40 cc de Dry Gin
50 cc de Vermouth Torino

Como preparar Aero club

Colocar los ingredientes en un vaso mezclador con hielo. Servir en una copa de 100 cc con una aceituna.




Amaretto Sour
Ingredientes para preparar Amaretto Sour

50 cc Amaretto
15 cc Jugo de Limón
1/2 cucharadita de azúcar


Como preparar Amaretto Sour

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de sour.



Aperitivo de frambuesas
Ingredientes para preparar Aperitivo de frambuesas

50 gr. de frambuesas
3 medidas de vodka
1/2 medida de Campari amargo
6 medidas de champagne seco
corteza de limón
cubitos de hielo


Como preparar Aperitivo de frambuesas

Llevar todo a la licuadora, excepto la corteza de limón y el hielo, durante 30 seg. pasando por todas las velocidades. Filtrar a una jarra, añadir el limón y el hielo. Servir.







Bacardi II Ingredientes para preparar Bacardi II

50 cc de Bacardí Carta Oro
15 cc de jugo de limón
1 cucharadita de granadina por trago
Hielo en cubitos


Como preparar Bacardi II

Mezclar los ingredientes en una coctelera y servir en copas de cóctel previamente enfriadas, o en vasos cortos con cubitos de hielo






Caetano
Ingredientes para preparar Caetano

6 medidas de Vermouth Martini Dry
1 medida de jugo de Limón
2 cucharaditas de azúcar


Como preparar Caetano

Preparar en coctelera con hielo. Servir en vaso de trago largo y decorar con limón. Colocar dos rodajas de Limón dentro del vaso.




Champagne al limón
Ingredientes para preparar Champagne al limón

1/2 botella de champagne
300 gr. de azúcar
Jugo de 1 naranja
Jugo de 2 limones
2 claras de huevo
700 cc. de agua


Como preparar Champagne al limón

Preparar un almíbar con el agua y el azúcar. Cuando esté hecho, retirarlo del fuego y dejarlo enfriar. Una vez frío, añadir el jugo de la naranja y el de los dos limones, así como sus cáscaras, y dejarlo reposar durante una hora. Colarlo con un colador fino y llevarlo al congelador. Cuando empieza a quedar helado, añadir las dos claras batidas a punto de nieve, mezclar bien todo y volver a meter en el congelador. En el momento de servir, sacar del congelador y añadir el champagne. Batir hasta que quede espumoso. Servir en copas enfriadas previamente durante unos minutos en el congelador.



Taringuer@s Comprendan que soy novato y me costo mucho trabajo hacer el post asi que sepan compreder si no concuerdan con algo en las criticas. Gracias
Y para los q le sobran algunos puntines si me quieren ayudar a ser usuario Full estare agradecido

Agradeceria que dejen sus comentarios

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19 comentarios - Megapost de tragos, bebidas, licuados y aperitivos

GordoBraulio -2
Este post no tiene comentarios, Soyez le premier!
sab007 +1
Buen post, pero que mal: 754 visitas, 7 favoritos, 2 comentarios y 0 puntos...
nowakowski +1
tienes cocteles de clase, seria bueno que los clasificaras... cocteles de autor, refrescantes, cocteles de fiesta, etc.. te felicito muy buen trabajo
Xd45
buen post
Elgari1 +1
Estoy en entrenamiento para ser un barman y esto me parece de mucha ayuda, RIFADO!!!!!
cristluc
Muy bueno, pero si le ubieras colocado las imagenes respectivas llama mucho mas la atencion.
asturcon1234 +2
muy buen post yo soy barman y estoy esta muy bueno mas 10
filefile
buenisimo estoy x estudiar para barman
blackhawk1988
muy bueno ahora solo me queda buscar un lugar donde comprar cachaça y a tomar caipiriña
sgmaiden
Muy buen post, en este momento tomando un pantera rosa!!
enzoelbaba -1
Gracias me lo guardo a favs, me sirve! mañana puntos
AmarteSobreTodo -1
Te falto el licuado de verga


.. Primero me rompes la cola
Segundo me trago la leche
Lo que cage lo batis con mi orina
Azucar y Miel a Gusto