recetas faciles de prepara

bueno ultimamente me e inclinado por eso de la cosina lo unico malo es que no soy muy bueno cosinando pero encontre una pagina donde encontre recetas faciles y economicas para preparar.......
bueno aqui algunas recetas

CORDERO ASADO

ingredientes (2 personas):

* 2 piernas de cordero lechal
* 100 gramos de manteca de cerdo
* 1 copa de jerez



* 1 hoja de laurel
* 2 o 3 dientes de ajos
* unos granos de pimienta negra
* sal

Pasos para la Receta de Cordero Asado:

Paso 1: Se limpian las piernas y se golpean para reblandecer la carne. Se frotan con la manteca de cerdo. Se les añade la sal, los granos de pimienta, el laurel, los ajos picado todo por encima del cordero.

Paso 2: Se mete la horno. Cuando comienza a dorarse se rocía con la copa de jerez. Debe estar le horno fuerte para que tomen el característico color dorado. A media cocción del asado debe echarse por encima el propio jugo que sueltan las piernas. Tardará en hacerse unos 50 minutos.


esta es una receta mas economica que la anterior

CREMA DE ESPINACAS

INGREDIENTES
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1/2 kg. de espinacas
30 grs. de harina
2 dientes de ajo
50 ml. de aceite de oliva
3 vasos de leche
1 pastilla de caldo concentrado de pollo
pimienta
sal



PREPARACIÓN DE LA RECETA

Comenzaremos poniendo el aceite de oliva en el vaso de nuestra Thermomix, y programaremos una cocción a temperatura de 100° C, durante seis minutos, a la velocidad cuatro. Cuando lleve cuatro minutos, añadiremos los ajos por el cubilete.

Una vez hayan transcurrido los seis minutos, añadiremos las espinacas, y las rehogaremos durante cuatro minutos, a 100° C, también a la misma velocidad, es decir, a velocidad cuatro.

Transcurrido ese tiempo, añadiremos por el bocal, y con la Thermomix parada, la harina. Esperaremos un minuto, y seguidamente añadiremos la pastilla de caldo concentrado, y la leche. A continuación, programaremos nuestro robot de cocina, para una cocción de siete minutos, a una temperatura de 100° C, y a velocidad variable entre cuatro y seis.

Transcurridos esos siete minutos, ya tendremos nuestra crema de espinacas lista pata servir.

ahora una receta saludable

Ensalada Colorida (4 porciones)

* 3 remolachas crudas ralladas
* 3 zanahorias crudas ralladas.
* 1 cebolla en aros finos.
* 1 lata de arvejas.
* 2 cucharadas de choclo.
* 1 huevo duro picado.
* 4 cucharadas de queso cottage.
* 1 cucharada de ketchup.
* Condimentar a gusto con vinagre o limón.

Esta es una ensalada completa que constituye un menú, junto con el caldo y la fruta.

bueno ahora una receta no tan saludable

chiles rellenos de queso

Ingredientes para preparar la receta

4 Chiles Poblanos
2 Huevos
300 Grms. de Queso
Harina
Aceite

Modo de Preparación de la Receta

Los chiles se asan se les quita la piel, las semillas y las venas. enseguida se enjuagan con agua con sal.

Los chiles se rellenan con el queso y se cierran con la ayuda de un palillo, enseguida todo el chile se espolvorean de harina.

Se baten las claras de huevo a punto de turron y después se agregan las yemas y se sigue batiendo.

Se pone el aceite a calentar en una cacerola, los chiles enharinados se pasan por el huevo y después se ponen a freir, voltenadolos para que se frían de los dos lados

Se sirven con salsa de jitomate y arroz blanco

y por ultimo una bebida

Receta ( Batido de caramelo )

Ingredientes:
* 1/2 litro de leche,
* helado de vainilla,
* 4 cucharadas de azúcar,
* canela en polvo.

Preparacion: Poner el azúcar en un cazo al fuego y calentar, removiendo continuamente hasta que se caramelice. Verter la leche y hervir hasta que el caramelo haya disuelto. Pasarlo a la batidora, añadir el helado y batir hasta que esté espumoso.
Servir frío espolvoreado de canela.

bueno comenten y puntuen

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