Vinagreta para ensalada

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Esta es la vinagreta que usan en las pollerías peruanas para echarlas en la ensalada:

Ingredientes:

- 1 huevo
- 1/2 cucharada de pimienta
- 1/2 cucharada de Ajinomoto
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de mostaza
- 1 taza de vinagre blanco

Preparación:

Licuar todos los ingredientes, después agregar aceite hasta llenar el vaso de la licuadora, echar despacio y mover.
Es como cuando hacemos la mayonesa solo que se utiliza vinagre en vez de limón. Les sugiero que primero hagan una prueba utilizando poca cantidad, según los resultados después se animan a hacer la receta completa, yo así lo hice y salió bien.


A disfrutarla!!! Saludos!

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8 comentarios - Vinagreta para ensalada

rfabriciop +1
pueden poner una foto de como queda? y en q se la usa mas o menos soy de ecuador esto como hace la comparacion con la mayonesa asumo que queda de ese color blanco mas no transparente...
Sofandr
gracias, espero q me resulte!!! +10
chikito77 +1
te paso una... licua tambien un par de dientes de ajo no le pongas tanto vinagre ya q la savora contiene y tirale 1 chorrito de crema de leche....... después contame
joelmcast
jajjajjaa te la zampo despues
minorygn
Hola, que aceite usas para hacer la vinagreta? ya he probado con el aceite vegetal hacer mayonesa y la verdad el olor es horrible. Por fa responde