Chocolinas, receta casera

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Chocolinas


Chocolinas, receta casera


Una receta muy sencilla para preparar una versión casera de las famosas “chocolinas”. Con mucho sabor a chocolate, ideales para la merienda, o para armar una deliciosa chocotorta.


receta


Ingredientes (500 g. = 40 galletitas):

50 g. de cacao amargo
50 g. de almidón de maíz
150 g. de harina 000
1 pizca de sal
½ cdita de bicarbonato
100 g. de azúcar
100 g. de manteca
1 huevo
50 c.c. de leche
1 cdita. de esencia de vainilla

postre
Preparación:

Colocar los ingredientes secos en un recipiente, comenzando por 50 g. de cacao amargo.


cookies


Agregar 50 g. de almidón de maíz, 150 g. de harina 000, 1 pizca de sal , ½ cdita de bicarbonato y 100 g. de azúcar.


Chocolate


Mezclar los ingredientes secos hasta integrarlos bien.


Dulce


Añadir los ingredientes húmedos: 100 g. de manteca (mantequilla) derretida, 1 cdita. de esencia de vainilla, 1 huevo y 50 c.c. de leche.


galletas


Formar una masa.


galletitas


Aplanarla un poco formando un círculo y envolverla en film adherente. Llevar a la heladera al menos 1 hora. Espolvorear la mesada con harina. Llevar la mitad de masa a la mesada, conservando el resto en la heladera para que no se ablande. Estirar con un rodillo hasta lograr 0,5 cm. de espesor, trabajando con cuidado, ya que la masa es quebradiza.


chocotorta


Cortar con un cuchillo en tiras de 4 cm. de ancho y luego en rectángulos de 6 cm. de largo. Con la ayuda del cuchillo o de una paleta trasladar los rectángulos a una placa enmantecada o rociada con spray vegetal. Realizar unos relieves con los dientes de un tenedor, formando un cuadriculado.


chocolinas


No es necesario dejar mucho espacio de separación entre las galletas, ya que la masa no crece demasiado durante la cocción.


Chocolinas, receta casera


Proceder de la misma forma con el resto de la masa, pudiendo aprovechar todos los recortes. Llevar a horno precalentado a temperatura suave (140° C) durante 20’. Retirar y dejar enfriar las galletas sobre una rejilla o papel absorbente, para que no se humedezcan.


receta


Te imaginabas que era tan fácil?


postre


Mirá la consistencia:


cookies


Se pueden envasar en una lata hermética, si es que duran. Esas pilitas bajan rápidamente:


Chocolate

No dejes de hacerlas!


Dulce


Saludos!

Blanconegro



galletas

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97 comentarios - Chocolinas, receta casera

ender111
um... se ven muy ricos voy a intentar hacerlos Salu2
manzs2 +1
Groooooosa Blanconegro
esloquehay +1
Si seguis con estos post el año que viene me ves en cuestion de peso, +5
mjm006
POR FAVOR DEVELA LA RECETA DE LA VAQUITA (AHORA LE DICEN "VAUQUITA&quot POR FAVOR!
SALUDOS
Loner22
blanconegro dijo:


Ya que tenemos a mano la receta del dulce de leche y ahora la de las chocolinas, a ver quién se anima con una buena chocotorta

Y despues una buena nesquit, y te quiero ver ahi
_R0cKStaR_ -1
es como los brownies de chocolate para ser mas especifico es casi lo mismo... no mas con distinto name
clau0922
2 y media de la mañana me posteas esto con la lija que tengo encima y la heladera vacia

sos mala mami
clau0922
blanconegro dijo:
clau0922 dijo:2 y media de la mañana me posteas esto con la lija que tengo encima y la heladera vacia

sos mala mami

vos tambipen porque dijiste que nadie te había votado en los premiso taringa y yo te voté

nu sabia , se nota que me queres

espero tu musica para el 1/12, se viene nuevamente
m1ur0 +1
Sabes como sufro con esto, hace Doce años que soy alérgico al Chocolate, ni siquiera puedo probar una pizca D:
Creo que la vida no tiene sentido sin el Chocolate U.U

Igual siempre les compro a mi sobrinos Chocolates

y Recomendado
nacha123
mjm006 dijo:POR FAVOR DEVELA LA RECETA DE LA VAQUITA (AHORA LE DICEN "VAUQUITA&quot POR FAVOR!
SALUDOS


yo quiero eso!
CANALLAHASTALAMEDULA
no tenes perdon de dios blanconegro, postear esto a estas horas de la madrugada!

IN CRE I BLE salio
Arturor2d2
Aguanten la chocolinas, van puntos y a favs...
blanconegro dijo:
1° Ya que tenemos a mano la receta del dulce de leche y ahora la de las chocolinas, a ver quién se anima con una buena chocotorta
CANALLAHASTALAMEDULA
blanconegro dijo:
CANALLAHASTALAMEDULA dijo:no tenes perdon de dios blanconegro, postear esto a estas horas de la madrugada!

IN CRE I BLE salio

Hay un olorcito en la casa....a galletita, manteca chocolate, estoy muriendo de a poco, las galletas también!
A propósito, si alguien quiere hacerlas más elegantes, con cortapasta ondulado...están en todo su derecho. Si les gusta poner otro relieve en la superficie utilicen esas cajitas hindúes de madera para marcar la masa, una vez las usé para las oreo y quedaron bastante bonitas


jajaja.. yo llego a hacer esta receta, la haria lo mas rustico posible, simplemente porque no me da la paciencia!
AdrianPasteri
Por favor ya mi madre copió del dulce de leche en 4 pasos y ahora las galletas de chocolate creo que en estos días mi dieta pasara a la historia como un mal recuerdo que grossa que sos!!! Gracias por todo amiga por recomendarme y por las recomendaciones obviamente post recomendado te mande un MP te llegó??? Cuando me cargan los puntos van para vos un beso Adrián.
AdrianPasteri
blanconegro dijo:
adrian28222 dijo:Por favor ya mi madre copió del dulce de leche en 4 pasos y ahora las galletas de chocolate creo que en estos días mi dieta pasara a la historia como un mal recuerdo que grossa que sos!!! Gracias por todo amiga por recomendarme y por las recomendaciones obviamente post recomendado te mande un MP te llegó??? Cuando me cargan los puntos van para vos un beso Adrián.
Hola! no me llegó el MP, los estoy revisando. Me alegro de estar presente en tu dieta de cosas ricas y engordantes, pero ojito! no te zarpes! Un beso!

hola cualquier cosa que mi nutricionista hable con vos cómo nos zarparme si todo es tan rico!!! Besos
m1ur0
blanconegro dijo:
m1ur0 dijo:Sabes como sufro con esto, hace Doce años que soy alérgico al Chocolate, ni siquiera puedo probar una pizca D:
Creo que la vida no tiene sentido sin el Chocolate U.U

Igual siempre les compro a mi sobrinos Chocolates

y Recomendado

la próxima haré coquitas o alguna que no lleve chocolate


MaRKuSTH
Wooowww con este Chocolate recobro fuerzas... Muy bueno.
omarcito2
Uy! que rico, me encanta el chocolate. Tenemos una cosinera de postres en T! Dulce
Melissabel
jajaj excelente, una receta más para mi colección, se ven demasiado exquisitas, las prepararé en cuanto pueda, gracias
CINSOL100
que ricoo +10 y a recomendar grosa