Budín de arroz y queso

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Budín de arroz y queso


Budín de arroz y queso



¿Te sobró arroz cocido? ¿Hay algunos ingredientes más en casa? Prepara un sabroso budín de arroz y en media hora podrás disfrutar de una comida contundente y sabrosa para 4 personas.


Ingredientes para 4 porciones:

2 tazas de arroz cocido
3 huevos
100 g. de queso rallado
150 g. de queso mantecoso
Sal y pimienta

El resto de los ingredientes dependerá de lo que puedas encontrar en tu alacena y en tu heladera. Algunas buenas combinaciones pueden ser:

1- Atún, huevo duro, cebolla de verdeo
2- Jamón, queso, ananá de lata, bien escurrido
3- Roquefort, nueces, blanco de apio picado
4- Arvejas, corazón de lechuga picado, perejil, ajo
5- Choclo cocido y/o zanahoria rallada, cebolla de verdeo, pasas de uva
6- Tomates secos remojados, albahaca, ajo, queso
7- Pollo u otra carne cocida, cebolla de verdeo, pickles
8- Mortadela o salchichas, queso, mostaza, hierbas
9- Vegetales cocidos y escurridos, abundante queso, hierbas
10- Morrón, aceitunas, ciboulette o verdeo, mostaza

Calcula aproximadamente de ½ a 1 y 1/2 taza de estos ingredientes por cada 2 tazas de arroz.


mostaza



Yo encontré en mi heladera morrón, aceitunas, ciboulette y mostaza. Así que mi budín tendrá estos sabores.


huevos



Preparación:


Mezcla en un bowl aproximadamente 2 tazas de arroz cocido, 3 huevos y un manojo pequeño de ciboulette picado.


queso



Agrega los sabores elegidos: primero quita el carozo y troza 8 aceitunas verdes.


arroz



Pica medio morrón rojo.


hierbas



Añade el morrón y las aceitunas al arroz, junto a 1 cda. de mostaza.


sobras



Coloca 100 g. de queso rallado.


Morrón



Condimenta con sal y pimienta.


budín



Vierte la mezcla dentro de una fuente para horno aceitada.


ciboulette



Empareja la superficie y cubre con 150 g. de queso mantecoso cortado en lonjas.


Budín de arroz y queso



Lleva a horno precalentado a 200° C (temperatura moderada a alta).


mostaza



Verás que al cabo de unos minutos el queso que cubre el budín comienza a fundirse.


huevos



Pero no hay que impacientarse. Debemos esperar a que la superficie se gratine, para que quede dorada y crocante. Al cabo de 30 minutos de cocción, el budín estará listo.


queso



Retira, corta en porciones y sirve.


arroz



Saludos!

Blanconegro


hierbassobrasMorrón

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Comentarios Destacados

niico_wachin +9
budín
aaa me encanta ese envase de sal (salero )
lo tiene mi abuela, re nostalgico

56 comentarios - Budín de arroz y queso

lupus
a este lo voy a hacer
Pato_33
Parece exquisito y encima con lo que me gusta el queso ! +2 y a fav!
sin_alma -6
q bueno. pero ninguna convianciion de de las que hiciste me gusta

puse en negrita las cosas que no m gustan

1- Atún, huevo duro, cebolla de verdeo
2- Jamón, queso, ananá de lata, bien escurrido
3- Roquefort, nueces, blanco de apio picado
4- Arvejas, corazón de lechuga picado, perejil, ajo
5- Choclo cocido y/o zanahoria rallada, cebolla de verdeo, pasas de uva
6- Tomates secos remojados, albahaca, ajo, queso
7- Pollo u otra carne cocida, cebolla de verdeo, pickles
8- Mortadela o salchichas, queso, mostaza, hierbas
9- Vegetales cocidos y escurridos, abundante queso, hierbas
10- Morrón, aceitunas, ciboulette o verdeo, mostaza

que hago.. ya no se que comer >_< nada me gusta
niico_wachin +9
budín
aaa me encanta ese envase de sal (salero )
lo tiene mi abuela, re nostalgico
hadita10 +1
riquísimo y fácil!!!! Excelente como siempre!!!!! mostaza huevos queso
Loreh +1
me encanto!!! graciaaass
ArgentiNAZ0
SOS UNA GROSA !! ME RE GUSTAN TUS RECETAS, ENCIMA SON RE FACIL DE HACER !!
lobo134 +1
¡¡¡¡¡¡Maestra!!!!!!!! lo acaba de ver mi esposa creo que mañana, como budín de arroz con algo que sobró (la que te va a odiar es "Dulce" mi perra labrador)
lenhinger2010
Que bueno!!!! Se ve delicioso, facil y barato! Es la cena ideal!!! dejo los puntos que me quedan...
Subby11
Sos una grosa,preparas recetas riquisimas y les pones fotos paso a paso,no como esa solcitosol que pone una sola imagen y listo.
ursullastar
q bueno. pero ninguna convianciion de de las que hiciste me gusta puse en negrita las cosas que no m gustan 1- Atún, huevo duro, cebolla de verdeo 2- Jamón, queso, ananá de lata, bien escurrido 3- Roquefort, nueces, blanco de apio picado 4- Arvejas, corazón de lechuga picado, perejil, ajo 5- Choclo cocido y/o zanahoria rallada, cebolla de verdeo, pasas de uva 6- Tomates secos remojados, albahaca, ajo, queso 7- Pollo u otra carne cocida, cebolla de verdeo, pickles 8- Mortadela o salchichas, queso, mostaza, hierbas 9- Vegetales cocidos y escurridos, abundante queso, hierbas 10- Morrón, aceitunas, ciboulette o verdeo, mostaza que hago.. ya no se que comer >_< nada me gusta

Y....comprate un pancho entocnes si nada te gusta.Muuuuy coomplicado "sin alma",talvez sea por eso jejejej
magga19
Sin dudas lo voy a hacer!
DraPaulis +1
El budin de arroz siempre te saca de un apuro
viggonet
Me encanta, le hago a mi hijo cuando me sobra arroz, o sino un pastel al horno con carne picada y salsa blanca. Como a mi cuando era chico le gusta mucho y por suerte es rapido de hacer .
Reco.
budín
JacquelineRM +1
joya joya te dejo 10 pq me encanto lo voy a hacer con mi mama
gaspi_winchester +2
Negroo Negroo Negroo, blancooo blanco blancoo! Jajaja simpre quise decir eso en un post tuyo, jajajaj xD
catupecuboca
Naaaaah, esta es LA receta, con lo que me gusta mezclar arroz con lo que venga, buenisimo. Ya estoy haciendo mi propio budín de arroz y cosas.
amuntvalencia_8
Aqui te dejo mis 10...tremendo tu trabajo, como siempre, te felicito
Gronkjaer
Te sobra lindo en tu casa eh? Terribles rodajas de queso! = la receta copadisima ! La vamo a probar cuando "sobre" XD
Antuneos_97
Lo estoy asiendo Que rico Que es Un aplauso!