Comer fibra para bajar de peso



Una sencilla dieta rica en fibra puede proveer beneficios de salud, y también es más fácil de cumplir, que una dieta que conlleve cambios múltiples en los hábitos de alimentación, concluye un nuevo ensayo clínico.

Comer fibra para bajar de peso

Las personas que solo añadieron más fibra a su dieta, por lo demás normal, pudieron perder peso, reducir su presión arterial y bajar sus niveles de azúcar en sangre, todos aspectos clave para evitar la diabetes y mejorar la salud general.

No perdieron tanto peso como las personas que siguieron una dieta de estilo de vida más compleja recomendada por la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association, AHA). Pero los autores del estudio plantearon que sus hallazgos son alentadores para aquellos que se atemorizan ante unas directrices complejas.

"Para las personas para quienes seguir unas recomendaciones dietéticas complejas resulta difícil, una dieta fácil de seguir con un solo mensaje (aumentar la ingesta de fibra) podría ser la solución", planteó el autor del estudio, el Dr. Yunsheng Ma, profesor asociado de la división de medicina preventiva y conductual de la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts, en Worcester.

salud

En el estudio, financiado por los Institutos Nacionales de la Salud de EE. UU., participaron 240 adultos que tenían un riesgo de contraer diabetes tipo 2. Los investigadores les pidieron que cambiaran la dieta durante un año.

A la mitad solo se les pidió que aumentaran su ingesta de fibra en al menos 30 gramos al día. Tenían que obtener la fibra de la comida, no de complementos, lo que conllevó comer más frutas, verduras y alimentos de granos integrales. Aparte de eso, podían comer lo que quisieran.

"Los alimentos ricos en fibra son ricos en vitaminas y otros nutrientes esenciales, de forma que proveen muchos beneficios" frente a los complementos de fibra, dijo Ma.

Se pidió a la otra mitad que siguieran las directrices dietéticas de la AHA, que contienen 13 componentes, dijeron los investigadores. Incluyen comer más frutas y verduras, reducir el consumo de azúcar y sal, elegir proteínas magras, reducir el consumo de alcohol, y equilibrar cuidadosamente la ingesta de proteína, grasas y carbohidratos.

Los investigadores teorizaron que la dieta rica en fibra sería más fácil de seguir, más fácil de cumplir y, por tanto, más efectiva.

Al final, 12 de los 121 participantes en la dieta rica en fibra se salieron en el transcurso del estudio, frente a 15 de los 119 de la dieta de la AHA.

La pérdida promedio de peso tras un año fue de más o menos 6 libras (2.7 kilos) entre los que hicieron la dieta de la AHA y de 4.6 libras (poco más de 2 kilos) entre los que siguieron la dieta rica en fibra, pero todos los participantes experimentaron una presión arterial más baja y unos niveles más bajos de azúcar en sangre.

Ocho participantes contrajeron diabetes tipo 2 durante el ensayo: siete en el grupo rico en fibra, y uno en el grupo de la dieta de la AHA.

Las personas que aumentaron su ingesta de fibra hallaron que los alimentos ricos en fibra tendían a "desplazar" a las opciones menos saludables.

"En el grupo rico en fibra, solo les pedimos que aumentaran la fibra", dijo. "Pero encontramos que el aumento de la fibra en la dieta se logró mediante varios otros cambios saludables en la dieta, porque los alimentos ricos en fibra desplazaron a alimentos malsanos, como los que son ricos en grasa y azúcar, de la dieta".

De todas formas, una dieta rica en fibra tiene sus desventajas. Algunas personas pueden experimentar gases, incomodidad digestiva y cambios en los hábitos intestinales. En estos casos es aconsejable aumentar la ingesta de fibra poco a poco.


A continuacion una pequeña tablita con alimentos y su contenido de fibra

nutricion

Fin del post

Gracias por pasar

2 comentarios - Comer fibra para bajar de peso

@Dextor_67 +5
alimentacion

@davidmad77 +5
Jajaja después de comerte esas fibras cagas un arcoiris
@troesma-yoda -2
si le habre dedicado pajas
@brigadierhory +5
@troesma-yoda te metias las fibras por el culo?.
@tariblack
perder peso ?, no tengo problema, bajo en un santiamen 3 kilos de un solo saque, aguanto 2 horas las ganas de Kgar, y cuando no doy mas, Kgó el inodoro, le largué 3 kilos, listo perdí esa cantidad de peso, vieron?, fácil y rápido