las merengadas .(cuentos de vigiladores )

las merengadas .(cuentos de vigiladores )

Que todo tiempo pasado fue mejor es discutible , no cabe la menor duda , pero que las galletitas de antes tenian mas calidad ,no cabe la menor duda tampoco, es que alla por mi barrio ,el almacenero tenia un gran surtido de galletas en esas latas con vidrio redondo adelante, que nunca estaban humedas , y que galletas por Dios .habia para todos los gustos :criollitas sueltas por peso en una lata para los materos o quizas alguna galleta azucarada negra o blanca , …aunque suene raro para algunos especialmente jovenes , las galletas se vendian sueltas , polvorones , duquesas , y byscuits ,junto con vainillas , cada cual en su lata hermetica con vidrio y cuando eran nuevas latas con un papelito despues de la tapa ,ademas de la calidad estaba por supuesto la tentacion .pues mi almacenero Mario me las hacia probar , y uno volvia con el mandado un poco cambiado ,pero sabia que no podia llevar los havanitos de chocolate porque me pateaban el higado ,
proba , fijate que sequitas que estan las opera , que delicia ,por Dios , y bueno aparte estaba la yapita un poquitin mas del peso , para ir comiendo por la calle.,mi favorito era el surtido de terrabussi y les aseguro que es el dia a la noche con esos paquetes actuales de galletitas grasosas que son cualquier cosa menos galletitas..eh Juancito ,poneme mas anillitos de chocolate ,,Las duquesas ,rumba y amor .pronto salieron en paquetes y en estos ultimos años achicaron el tamaño de la galletas y la altura del paquete incrementando a su vez el costo .En aquel entonces .de mi niñez ,habia una sana competencia entre las fabricas lideres , terrabussi y bagley , y esta ultima .dirigida por las personas mas maravillosas ,generosas y buenas del mundo ,argentinos … aja , me olvidaba,tambien estaban las galletas de miel , si , esas que hacen los panaderos , pero en esas latas con un vidrio redondo ,junto con cubanitos largos y cortos y merenguitos y barquillos , como me gustaba hincarle los dientes , a veces habia galletitas mas humildes para los chicos pobres ,con forma de animalitos que venian con algunos confites de colores , eran las parientes pobres ,todas con el mismo gusto , pero siempre pobres y limpitas .
y tambien galletitas de alta sociedad para los finolis ,esas cuadraditas tapita negra adelante y tapita amarilla atrás , con un cuadradito de crema amarillo o blanco , el gusto era para entendidos parecian mosaiquitos para el piso ,pero tambien como en la vida real por dos mangos se podian comprar.
galletitas que tenian una carita de crema con sonrisa obvio, negritas y blanquitas , que ingenio por Dios y que ricas eran hasta las famosas chocolinas , que eran como la Lincold que hizo mis delicias con los lemonpie o las criollitas que despues de rotas hacia un exquisito turron de chocolate ,frio , delicia de la que mi madre era experta .
mas la historia que aquí voy a contar , como todas estas historias de vigiladores tiene una reina , la famosa merengada ,sic,galletita hecha con dos modestas tapitas y una crema gomosa color chicle en el medio que venia en una primera etapa espolvoreada con coco , y sucedió en la fabrica de Bagley , a pocas cuadras de la estacion de trenes Constitucion en buenos aires .
La esquina que forma la fabrica Bagley ,no hace suponer para nada ,que se trata de una fabrica de galletitas , mas parece un colegio o algo asi , adentro como siempre en toda empresa para cuidar esta la seguridad , que puesta de moda en poco tiempo , se dedica a las mas diversas actividades y normativas para cuidar el objetivo y o a los trabajadores ,en lo personal me quedo cien veces con el viejo sereno , pero leyes son leyes ,
Asi un dia me encontre un dia,cuidando la vieja pero eficaz fabrica de galletitas Bagley , que siempre debe ir con mayusculas ,por los argentinos que la dirigen , a sus empleados les daban paquetes de toda galletita regularmente para llevar a sus casas , mas no faltaba alguien que poniendolas en una bolsa , las sacaba por algun ventiluz y pariente afuera recogia el magro pero rico botin , somo de piolas ….
La fabrica tiene el personal que trabaja en turnos abajo .son todas señoras y arriba una baranda o pasarela donde se puede observar el movimiento , cintas transportadoras de galletitas ,donde se selecciona las rotas y se descarta las falladas ademas que se puede comer a discrecion ,para las empleadas ,sectores donde se hacen las criollitas , etc , a menudo bajabamos para charlar un poco con esas señoras gorditas amistosas y ponernos unas cuantas galletas en la bolsita para el mate , despues de unos cuantos meses en el lugar , solo queriamos criollitas para matear , estabas cansado de las otras ,
La parte superior de la fabrica , tenia una azotea y alli un galpon repleto de fierros y porqueria , no se podia entrar ,desde alli se veia a la ciudad descansando su agitado trajin , durmiendo su musculo , y pensando en su ambicion .
Suena el nextel , es el supervisor preguntando , hay novedades ,no jefe , panorama sin novedad ,
sin novedad un cuerno , no ve que estoy en la puerta --- abra ….
Aquí le traigo un ayudante para la guardia , es un recomendado importante me lo trata bien , muy bien ,,,
Si señor ,,,,,hasta luego ,,,,,
Ante mi , tenia a un joven de veinte años , sin experiencia en vigilancia , para la guardia , ya eramos tres y alguno lo iban seguro a cambiar de objetivo…
Hola como te va –veni que te muestro la fabrica -----
El mancebo era gordo , muy ,demasiado , era cuestion de peso , le costaba subir las escaleras de metal y pasar por las barandas y enseguida las mujeres lo recibieron con gran cariño al soltero .brindandole toda clase de atenciones y de galletas tambien , a lo cual diriase que se sentia este simpatico muchacho , como pez en el agua .
Un dia cumplio años .mas tuvo como tantas veces nos toca , pasarlo en la guardia y teniamos que modular cada tanto ,o responder si nos llamaba el supervisor .siempre se quedaba uno adelante atento y los otros dos recorrian el lugar cosa que tardaba una media hora porque pese a ser chico , tenia sus vueltas , nosotros teniamos todas las llaves asi que siempre podiamos controlar todo .pero para hacerla mas llevadera a la cosa , la ronda la hacia uno solo con su radio y los otros dos quedaban adelante , cosa que uno pudiera dormitar algo .para recuperar fuerza en las doce horas de laburo diario–que son muchas ,.demasiadas.

Gordo , Sali , da la vuelta ahora te toca a vos , salio como escoba nueva y se anoto en el libro de guardia ,23;15 .fulano salio a hacer el recorrido ---
y a la media hora no volvia ,,,gordi ,,donde andas ,,,nada ,,,la radio no respondia ,,
Deja que voy a buscarlo ,estara comiendo galletitas …lo busco ,lo busco y no estaba , las empleadas estaban todas , dio la vuelta ,fue a los baños , nada al gordo se lo habia tragado la tierra , subio a la azotea , miro en todos los rincones , nada , miro en el galpon , nada volvio a la guardia ..
no esta .che ,,el gordo se fue ,,no esta ,
Pero…me estan jodiendo...ja ja …si no pudo haber salido por ningun lado las puertas estan bloqueadas las ventanas con rejas ,y alarma nosotros tenemos las llaves y el arma ….donde esta el gordo ,,,y para colmo va a llamar el supervisor ,que le digo ,,,,,que el gordo desaparecio ,,,,,nos mata …
Aca hay gato encerrado , voy a buscarlo yo , vos quedate .empece preguntando a las mujeres ,si paso como una hora por aca , como siempre y luego siguio , ya no pude hacerme el desentendido y lo empece a llamar a gritos gordo ,,,gordo ,,,donde estas ,,nada ,nada ,nada ,subi a la azotea y pense que podia haberse tirado a dormir un rato , que se yo ,lo que pense en el galpon no puede estar ,esta todo obscuro y cerrada la puerta y asome el ojo por una rendija se veia como una lucecita muy chiquita , aguze la mirada y alli lo vi al gordo , sentado ,habia hecho una torta de unos diez centimetros ,con el relleno de las merengadas sobre una bandejita redonda de esas de plastico , y le habia puesto una velita y la habia encendido , por su cumpleaños .,,,,,,,,

Gordo , que susto que nos diste …..trae la torta que vamos a festejar …..

Fuentes de Información - las merengadas .(cuentos de vigiladores )

El contenido del post es de mi autoría, y/o, es un recopilación de distintas fuentes.

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2 comentarios - las merengadas .(cuentos de vigiladores )

@max_avatar Hace más de 1 año
muy bueno! Me hiciste recordar esas viejas latas, que delicias! Todas las galletitas eran un manjar.
@chamametalero Hace más de 1 año
muy creible.