¿Cómo crear acetato de sodio?


¿Cómo crear acetato de sodio?


Seguramente no tengamos acetato de sodio en nuestra casa, ya que no es un producto fácil de conseguir en ningún supermercado ni de utilizar habitualmente en la cocina.
Por ello, vamos a proceder a crearlo de forma casera, utilizando los siguientes productos:
Medio vaso de vinagre con acidez del 5%.
Bicarbonato de sodio.
Un vaso.
Una cuchara sopera.
Empezaremos vertiendo vinagre en un vaso hasta dejarlo por la mitad. Después verteremos sobre este vaso una cucharada sopera de bicarbonato de sodio removiendo un poco con la cuchara.
Al mezclar estos elementos se da una reacción conocida como burbujeo, que se produce al liberarse el dióxido de carbono en ellas (Burbujas). Cuando las burbujas hayan desaparecido, y una parte de la disolución se haya evaporado, tendremos como resultado una solución más o menos pura del acetato de sodio.
Y ahora os preguntaréis ¿Qué hacer con el acetato de sodio, no? Pues lo veremos a continuación.


¿Cómo fabricar el hielo seco?


Para hacer el hielo seco necesitaremos:
El acetato de sodio elaborado anteriormente.
Un cazo.
Un vaso lleno de agua
Una cuchara
Empezaremos vertiendo el vaso de agua en la olla a fuego medio. Una vez que tengamos el agua de la olla ya hirviendo, se vertirá el acetato de sodio poco a poco sobre la olla y removiendo despacio con una cuchara.
Después de 5 minutos, apagaremos el fuego, y dejaremos que la olla repose para que el resto del acetato de sodio se quede en el fondo y no nos lo llevemos por delante.
Una vez reposado, verteremos el líquido de la olla a un vaso, y éste a su vez, lo introduciremos en la nevera, dejándolo allí durante una hora aproximadamente.
Ya una vez pasado el tiempo de espera, sacaremos el vaso de la nevera y tocaremos el líquido del vaso. Al momento de tocarlo la mezcla se solidificará y ya tendremos nuestro hielo seco.


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