Usos y beneficios del cilantro

Usos y beneficios del cilantro

EL CILANTRO

Usos y beneficios del cilantro:

En la China el cilantro es utilizado para tratar desórdenes estomacales, y las hojas son masticadas para combatir el mal aliento. Estos usos del cilantro tienen mucho sentido, ya que un estudio de la Universidad de Beira Interior en Portugal revelo que una solución de 1.6% o menos de aceite de cilantro (semillas) era suficiente para reducir significativamente o eliminar bacterias como la E.Coli, la salmonela, la bacillus cereus y algunos tipos de estafilococos resistentes a los antibióticos.

Este estudio no sólo mostró el efecto del uso del cilantro y los aceites provenientes de sus semillas, sino que además sugirió una explicación de como actúa sobre las bacterias. Los resultados demuestran que el uso de aceite de cilantro daña las membranas alrededor de las bacterias, lo cual interrumpe procesos esenciales dentro de las bacterias, incluyendo la respiración provocandole de esta forma la muerte.

Los investigadores han sugerido que el aceite esencial de cilantro puede tener un rol importante en aplicaciones médicas y en la industria alimenticia. Esto es especialmente cierto en países en desarrollo donde el 30% de la población sufre de enfermedades derivadas de alimentos y agua contaminada con bacterias.

Se estima que el cilantro puede ser muy efectivo en medicinas clínicas en forma de lociones, cremas, enjuagues bucales y hasta en pastillas, para combatir infecciones que por el mal uso de los antibióticos se han vuelto resistentes a los mismos y que por consiguiente no pueden ser tratados efectivamente.

Contra indicaciones en el uso del cilantro
El cilantro es perfectamente seguro en uso moderado y no es contra indicado en mujeres embarazadas.

El aceite de semillas de cilantro (coriandro) es muy potente y no es recomendado en mujeres embarazadas, niños menores de 6 años y personas que sufren de trastornos del sueño.

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4 comentarios - Usos y beneficios del cilantro

@pepemanuka +1
buen post.

en mi huerta tengo cilantro pero la verdad.. nunca lo usé.
@zoquete74 +1
te dejo + 4 , me encanta comer cilantro
@ombligoLimpio
prefiero laa albahaca y el perejil, son como que más crujientes y tienen más atractivo sexual
@CANGUROBUFALO
podrias explicarte mejor? tienen atractivo sexual? querés tener sexo con la albaca y el perejil o quisiste decir otra cosa?
@ombligoLimpio
@CANGUROBUFALO no no puedo, en realidad no distingo ni la albahaca ni el perejil ni el cilantro, juraría que son la misma cosa.
@CANGUROBUFALO +1
@ombligoLimpio igualmente mis dudas se han despejado gracias a tu respuesta, que sigas bien.
@juan1568
lo de las embarazadas se refiere al perejil y no al cilantro, creo yo