Pues este es mi primer post. Espero que les guste este experimento .

Introducción


Como sabemos, un hueso es un órgano duro y resistente que en conjunto forman el esqueleto de los vertebrados. Su composición es rica en minerales de todo tipo, en especial las sales cálcicas. Estas sales son responsables de la dureza de los huesos y si lograramos quitarlas de algún modo podríamos convertir el hueso en algo flexible. A continuación lo que necesitamos.

Experimento de Química - Doblar un hueso de pollo con los d


Materiales


Necesitamos nada más y nada menos que:

(*) Huesos de pollo limpios y cocidos
(*) Vinagre
(*) Bote de cristal

cienciaquimicaPollo


Procedimiento


(*) Introduce en el bote el vinagre (solo lo suficiente, ya que ahí vas a meter el hueso)
(*) Ahora coloca el hueso en el bote con vinagre
(*) Posteriormente tapa el bote
(*) En esta situación deja que el hueso repose una semana, deberas cambiar el vinagre del frasco al menos unas 2 veces

Una vez que la semana llegue a su fin ya puedes sacar tu hueso, el cual ahora tiene consistencia como si fuera una goma y además es muy fácil doblarlo con 2 dedos.

experimento


Explicación


De seguro cuando cambiabas el vinagre te diste cuenta de que ya no olía a vinagre sino a algo diferente. Aqui la solución:

El vinagre tiene una sustancia llamada ácido acético que ,literalmente, "le quita" el calcio al hueso del bote formando una sustancia nueva, el acetato de calcio. Este acetato es soluble en agua por lo que pasa al vinagre dejando como resultado un hueso flexible pero empobrecido en calcio.

Bueno, eso es todo por ahora...

Fuente: http://centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.kent/Rincon-C/Practica/pr-39/PR-39.htm