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Aprende a caminar sobre líquidos...

Aprende a caminar sobre líquidos...


¿Sabías que puedes caminar sobre líquidos?















...







SI, SI, ya sé que vas a decir

que existe un animal

que lo puede hacer...



ciencia
Basilisco caminando sobre agua.






Pero tú lo puedes hacer sin ser un basilisco

ni Chris Angel...

Si no sabes quién rayos es, ve acá.






¿Lo dudas?






Los fluidos no-newtonianos son sustancias
que pueden comportarse como sólidos y líquidos, dependiendo de la presión a la que se le someta.




Existen algunos líquidos que presentan comportamientos realmente extraños,
debidos a la composición química y estructura de las moléculas que lo forman o al tipo de interacción de esas moléculas o partículas con el solvente, cuando se trata de una solución o suspensión..









Veremos uno de esos casos,
que puede ubicarse dentro del último grupo mencionado.




movimiento


Pongamos en un vaso algunas
cucharadas de almidón de maíz (Maizena, p.ej.) y agreguemos agua como para formar una papilla bastante líquida, revolviendo con una cucharita.


camina


Ya desde el principio notaremos que no es lo mismo que preparar otras mezclas comunes en la cocina: cuesta bastante mover la cucharita.

resistencia

En realidad, es posible revolver lentamente, pero en cuanto aumentamos la velocidad de agitación, la resistencia al movimiento crece notablemente.


liquido

Con un movimiento lento no sera dificultoso hundir la cucharita hasta el fondo, pero si intentamos un movimiento brusco, se encontrará nuevamente una gran resistencia.

Aprende a caminar sobre líquidos...

Tomemos el vaso con una mano y hagamoslo mover rápidamente en círculos. Si el líquido fuese agua o leche, ya se habría volcado... Pero eso no ocurre con el líquido blanco que preparamos.

ciencia

Otra prueba que demuestra el comportamiento extraño
de este líquido consiste en volcarlo a otro recipiente en forma de chorro fino. Veremos que no tenemos un chorro uniforme y perfectamente vertical como ocurriría con el agua, sino que oscila y se mueve de un lado a otro.


movimiento


Arriba vemos como estudiantes de una universidad caminan sobre una mezcla de maizena y agua vertida en una picina.

Este comportamiento poco común ubica al líquido que preparamos entre los llamados Fluidos no Newtonianos, y a este en particular, entre los fluidos dilatantes. Las llamadas "arenas movedizas" funcionan en forma parecida : se trata de una mezcla de arena y agua en la que pueden quedar atrapados animales o personas incautas. También en este caso un movimiento brusco hace que la mezcla se vuelva más rígida, dificultando o imposibilitando los movimientos.




Otro fluido no Newtoniano que encontramos en la cocina es el ketchup: normalmente ocurre que al volcar el recipiente de ketchup el contenido no salga, no se vierta.


camina




Es necesario agitar fuertemente para que el contenido se vierta con facilidad. Ocurre que la viscosidad del fluido disminuye al agitarlo, promoviendo el movimiento de las moléculas entre sí. Luego de algunos minutos la viscosidad vuelve a aumentar. Ese comportamiento es típico de los llamados fluidos tixotrópicos, y tiene considerable importancia en algunos productos industriales, como las pinturas. De esta forma, al pintar con pincel, por ejemplo, se promueve el movimiento de las moléculas entre sí, la viscosidad disminuye y la pintura se extiende fácilmente. Pero la viscosidad debe aumentar rápidamente después de pintar, para evitar las "chorreaduras"...


Vamos a ver unos videos de experimentos mostrando las propiedades de los fluidos no-newtonianos:


link: http://www.youtube.com/watch?v=4KzuezE82js


Piscina llena de fluido no-newtoniano: ¿Les suena el video? es el experimento de Flipy en el Hormiguero donde llenan la piscina de agua y maicena y pasan por encima.



link: http://www.youtube.com/watch?v=axoxKYzoNoA

El Brainiac John Tickle camina sobre natillas en directo: El presentador John Tickle, del programa Brainiac de la televisión de Reino Unido camina sobre una piscina para niños llena de agua y algo como natillas.


link: http://www.youtube.com/watch?v=vCHPo3EA7oE

Ciencia de la harina de maíz: Este experimento se llevó a cabo en el Centro de dinámica no lineal de la Universidad de Texas en Austin y consiste en hacer temblar una bandeja de fluido no-newtoniano y hacerle agujeros con aire.


link: http://www.youtube.com/watch?v=WnDKOc0Ag28


Monstruo de maicena 1: Mira, estas pequeñas formas se crean enviando vibraciones a través del fluido no-newtoniano.



link: http://www.youtube.com/watch?v=XlVHs54ZTFQ

Fluido no-newtoniano: Un bol, dos manos y algo de fluido no-newtoniano.

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22 comentarios - Aprende a caminar sobre líquidos...

bmwvm
Buen post
HARDCORE_KILLER
AL HACERLE ESO DEJA DE SER LIQUIDO Y NO CAMINAS SOBRE LIQUIDO
racing9292
caminando bajo la lluvia ...estoy caminando bajo liquido ?
simpree termino con las zapas mojadas :/
pero es liquido
y camino ...
Superdaga
HARDCORE_KILLER dijo:AL HACERLE ESO DEJA DE SER LIQUIDO Y NO CAMINAS SOBRE LIQUIDO


Sigue siendo un liquido , solo aumenta su viscosidad.
LVkakashi
racing9292 dijo:caminando bajo la lluvia ...estoy caminando bajo liquido ?
simpree termino con las zapas mojadas :/
pero es liquido
y camino ...


deja el paco....

muy bueno tu post, me gustó, lo recomiendo
UlySkape
HARDCORE_KILLER dijo:AL HACERLE ESO DEJA DE SER LIQUIDO Y NO CAMINAS SOBRE LIQUIDO

dime, la maizena se mide por kilos o por litros?

buen post no esperaba menos de ti

porcierto, estos si caminan sobre liquido newtoniano (agua normal)

http://www.youtube.com/v/9oZ74iBCRzs
link: http://www.youtube.com/watch?v=9oZ74iBCRzs
The0men
que zarpaaddooo!!!!! +5 (no me queda mas)
tengo que probar eso bldo que groso que estaaaa
Superdaga
UlySkape dijo:
HARDCORE_KILLER dijo:AL HACERLE ESO DEJA DE SER LIQUIDO Y NO CAMINAS SOBRE LIQUIDO

dime, la maizena se mide por kilos o por litros?

buen post no esperaba menos de ti

porcierto, estos si caminan sobre liquido newtoniano (agua normal)

http://www.youtube.com/v/9oZ74iBCRzs
link: http://www.youtube.com/watch?v=9oZ74iBCRzs


WOOOOWWWWWW!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Shon_Lemonpie
Ooh la famosisima deepdisha creo un post!!
Bonz
el vomito es liquido?
Stracto
Superdaga dijo:
UlySkape dijo:
HARDCORE_KILLER dijo:AL HACERLE ESO DEJA DE SER LIQUIDO Y NO CAMINAS SOBRE LIQUIDO

dime, la maizena se mide por kilos o por litros?

buen post no esperaba menos de ti

porcierto, estos si caminan sobre liquido newtoniano (agua normal)

http://www.youtube.com/v/9oZ74iBCRzs
link: http://www.youtube.com/watch?v=9oZ74iBCRzs


WOOOOWWWWWW!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

fake
Stracto
a x cierto buen post