Hola! El aporte viene a cuenta de haber estado buscando (mucho!) programas que me ayuden a transcribir entrevistas que tenía grabadas, es decir, pasarlas a texto. Para resumir la historia, los software tipo dragon naturally speaking no son muy buenos...
El programa que encontré, Express Scribe, puede ser utilizando en windows, mac, linux y lo que hace es reproducir el audio "como si te estuvieran dictando".
Sincronizas el archivo y vas al word. con f9 le das play, con f4 le das pausa, con f7 y f8 te moves en el archivo, con f11 haces que hable despacito y con f9 haces que vuelva a la velocidad normal (entre ooootras funciones que estan perfectamente explicadas, apretando f1).
No sólo funciona con archivos de audio, sino también de video.

Por si alguien esta buscando un tipo de formato en especial, la reproducción es compatible con los siguientes formatos:
Formatos de archivo de audio
act*
ape*
aif
au
dct (dictados cifrados)
dss* (Olympus, Lanier y Grundig)
ds2 (DSS Pro)
dvf* (Grabadora Sony)
mp2
mp3
mpc
msv* (Grabadora Sony)
pcm
Formato de grabadora digital Philips*
ra y rm* (RealAudio)
Formato de grabadora digital Sanyo*
shn*
spx*
sri* (Windows Media, VoiceIt)
vox
wav
wav comprimido incluyendo
uLaw, aLaw, ADPCM, CELP, SBC,
Windows Media, DSP TrueSpeech*,
GSM 6.10

*no es compatible actualmente con Vista
*no es compatible actualmente con Mac

Formatos de archivo de vídeo
3gp
asf
avi
divx
flv
m4v
mkv
mov
mp4
mpeg
mpg
vob
wmv

Se descarga directamente del desarrollador, porque es gratis (baja rapidísimo!) Ah! y esta en español...

http://www.nch.com.au/scribe/es/essetup.exe