NOTA: Hice este post porque muchos preguntaron en la web como eliminar canciones y ninguno supo contestar correctamente

1- Conectamos el ipod a la pc con el cable USB

2- Abrimos itunes, y en DISPOSITIVOS (a la izquierda)seleccionamos donde dice ipod de..., seleccionamos la pestaña resumen (arriba)nos vamos hacia abajo donde dice opciones, y tildamos "Gestionar la musica y los videos manualmente", se van a habilitar varias opciones del boton secundario, tambien podemos modificar el nombre, artista, album, etc.

3- Luego volvemos a DISPOSITIVOS, y presionamos la flechita gris (abajo) va a aparecer los iconos de musica, peliculas, programas de television, nos vamos a musica o peliculas y hacemos click con el boton, secundario sobre el archivo a borrar, presionamos eliminar.

Tambien podemos eliminar varios archivos simultaneamente cliqueando sobre el primero y manteniendo apretada la tecla mayuscula o shift, seleccionamos la ultima, se seleccionara todo el rango, boton secundario, eliminar